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2024年3月28日 · A：林口長庚醫院臨床毒物科主任顏宗海表示，食物中毒最見的是腸胃症狀，包括噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉、發燒、倦怠，嚴重者可能脫水、血便，症狀多會持續1、2天，嚴重者可到1周。 Q：當當食物中毒時，什麼時候要就醫？ A：兒科醫師林筱琪指出，若出現以下症狀合併70歲以上或本身有免疫不全必須儘速就醫。 24小時內有6次以上腹瀉。...
2023年12月17日 · 林口長庚臨床毒物中心主任顏宗海表示，購買盒裝雞肉、豬肉、牛肉等肉品，在料理之前，不可以自來水沖洗掉血水，這可能提高生肉上面沙門氏菌等病菌的汙染風險。 料理肉品前別沖水 恐增食物中毒機會. 食藥署表示，市場購回的豬肉，若當天烹煮，儘快放進冰箱冷藏。 如未立即烹煮食用，應存放在冷凍庫，並與熟食類產品分開存放，儘速料理及食用完畢。...
2024年3月28日 · 中時新聞網. 郭冀銘. 減重醫師蕭捷健分享1招，可以在保持食物安全的同時，還能讓血糖更穩定。 （示意圖：shutterstock／達志） 字級設定： 小 中 大 特....
2022年5月18日 · 健康醫療網. 在家煮也要當心食物中毒！ 4大壞菌預防撇步曝光。 (示意圖/Shutterstock) 字級設定： 小 中 大 特. 臺灣位於亞熱帶氣候區的海島國家，受到暖溼氣流及洋流影響，四季氣候溫暖且潮濕，尤其在炎熱夏季，未妥善保存之食品，易產生變質或腐壞。 食物中毒 常見4大物質....
2024年3月27日 · 林筱琪指出，避免食物中毒的方法，基本上就是洗手、煮熟食物別放久要趕快吃，另外還有別喝未經消毒的牛奶或乳製品，如新鮮現擠的牛奶；肉跟海鮮煮到全熟，蛋要煮到蛋黃變硬；生、熟食不放一起，碰到生食後的餐具、手要充分清洗；別買有破損、蓋子凸起的罐頭食物；食物不要放在室溫超過2小時，或室溫超過32度時食物不要放超過1小時。 2動作防食物中毒...
2022年9月24日 · 天氣熱影響食慾，清涼爽口的蔬果沙拉成為許多人最愛。. 不過，食藥署調查發現，國外6成食物中毒與微生物有關，而蔬果類產品，以及含生菜類 ...
2022年3月9日 · 高敏敏也提醒，若想預防食物中毒，除了注意溫度外，烹飪前後應先洗手，並選擇新鮮食材、乾淨水源，而且生熟食需分開處理，也不要吃來路不明的食物，每一餐最好準備適量分量，吃多少煮多少最安全。 GG不夠翹是不舉前兆？ 醫揭密：1招增加勃起角度. 吃隔夜麵全身發紫慘截肢？ 醫揭真兇：死亡率高達15％. 多吃雞佛能壯陽？ 營養師曝嚴重後果 靠這4味更有效. #...
