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節目簡介. 一個客家女人，一段台灣傳奇，鼎泰豐的故事，從《十里桂花香》開始… 鼎泰豐，美國《紐約時報》「世界十大餐廳」排行榜中，唯一的華人餐廳。 但你可能不知道，鼎泰豐的創立與成功，其實有一位客家女子扮演了重要的推手，她就是創辦人楊秉彝的妻子--賴盆妹。 賴盆妹女士是桃園客家人，自幼父親早逝、母親改嫁，與姑姑阿石妹及阿婆相依為命，懂事的她為了分擔家計，決定到台北打天下。 秉持著客家人勤儉刻苦的精神，加上盆妹認真努力的態度，她與夫婿秉彝一步一腳印的走出鼎泰豐的康莊大道，並將這樣的客家精神發揚至海內外。
為了擴展財源，善導書院還開發了，許多鳳梨相關的加工食品，像是鳳梨酥、鳳梨豆瓣醬、鳳梨醬油等等，而鳳梨鮮果除了直接食用以外，善導書院，也請姚志旺親手做成鳳梨冰沙，成為夏日消暑的良品。
2024年4月9日 · 屏東鳳梨產季到來，日本百年燒賣名店與台農發公司合作，使用屏東「王蜜」品牌鳳梨，開發鳳梨燒賣及日式鳳梨炒飯，後續將於臺、日兩地販售，讓雙方民眾品嚐屏東所產鳳梨最甜蜜的滋味。. 「那先把絞肉炒香以後呢！. 再做我們炒飯的基底，最後呢 ...
屏東的金鑽鳳梨在日本大受好評，現已由台農發公司，在日本註冊為「金蜜鳳梨」品牌，在46家門市的超市販售，22日屏東縣政府於高樹青果合作社，舉辦封櫃儀式，臺日雙方代表共同見證，屏東鳳梨外銷的亮眼成績。
影視明星，郁方、于美人、何如芸等人，17日南下到屏東縣高樹鄉，訪視善導書院近況，她們除了帶來教學用的電腦設備與防疫物資以外，還訂購了10多萬元，由善導書院所製作的鳳梨酥，希望讓書院的小朋友，能夠有更好的課輔環境。
身障青年小菁和阿昌，現場教導如何製作鳳梨酥，還不忘介紹屏東的特產。「屏東的土鳳梨喔！」 看似簡單的包餡料，身障青年需比一般人花好幾倍的時間學習，藉由鳳梨酥的教學，也讓社會大眾了解平時身障青年的工作日常，並呼籲公私部門一起踴躍認購。
A. 【 陳文霖 屏東長治 】 2023-11-09. 客家族群以農起家，而鳳梨醬更是農家人的家常菜色，為了推廣這個傳統客家美食，屏東縣長治鄉德榮社區，9日舉辦滷鳳梨醬體驗活動，除了讓社區長輩重溫年輕時記憶，還有外地民眾來學習這項製作手藝。 「1斤鳳梨、鹽1.6兩，糖6兩、豆粕1兩。 」 將用鹽醃過的鳳梨，平整放進玻璃瓶裡，每放一層就要鋪上一層，設定好比例的配料，如此醃漬約3到4個月後，就成了美味的鳳梨醬，而且是早年客庄最平常的餐桌醬菜。 屏東縣長治鄉德榮社區民眾 邱阿公：「從前吃醬菜吃到老，醃醬菜，全部人醃醬菜比較多，沒錢就醃醬菜比較省。 」 屏東縣長治鄉德榮社區民眾 邱阿婆：「唉哉，做了就3餐，勤儉的人每餐都是鳳梨醬，煮魚湯什麼都很好。
