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- 鈉
- ㄋㄚˋ
- 釋義：
- [名] （sodium，Na）化學元素。原子序11。鹼金屬元素之一。銀白色，質軟具延展性。在空氣中極易氧化，遇水則劇烈反應產生氫氣，需貯存於石油中。主要以化合物型態存在，如食鹽。亦可做還原劑及熱交換劑，用途甚廣。
2024年2月15日 · 國泰醫院營養組副組長賴秀怡營養師指出，「鈉是人體內第三多的陽離子，鈉離子可調節體液與血壓，對於維持血壓和水分的恆定非常重要。 另外，也協助神經傳遞訊息、心臟跳動、肌肉收縮，以及維持各種生理功能的正常運作」。 均衡攝取六大類食物．鈉就夠了....
2024年5月22日 · 故事作者: 新聞中心蔡經謙. • 10 小時. 國健署建議，成人每日鈉攝取量不宜超過2400mg，然而根據統計，國人成年男性卻平均超過1.9倍，女性超過1.5倍之多，成為高血壓、慢性腎衰竭洗腎的主因。 別以為避開鹹食就沒事，洪永祥醫師於臉書分享7種「隱藏版高鈉地雷食物」，有些酸酸甜甜、吃起來又不鹹的食物，鈉含量竟然超驚人！ 不鹹卻高鈉的食物超傷腎！...
2024年5月7日 · 低鈉血症是一種血液中鈉含量低的疾病。 為了預防低鈉血症，您必須知道低鈉血症的癥狀，其中包括噁心伴嘔吐，疲勞，頭痛，混亂，痙攣，煩躁，虛弱。 瞭解低鈉血症的原因，包括攝入利尿劑等藥物、腎臟和肝臟疾病等健康情況、嚴重腹瀉或嘔吐、和諧失衡、喝太多水。 因此，為了預防低鈉血症，請注意任何癥狀或狀況，使用利尿劑，注意您喝的水量，尋找任何可能導致血液中鈉水準低的健康情況，如腎上腺功能不全。...
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2023年12月20日 · 減鹽、低鈉生活不是只有銀髮族、三高族群或減重族群需要注意，低鈉生活適用於大眾，不僅能控制血壓，也能減輕心血管的負擔，進而減少患上心血管疾病的風險。 只要從生活飲食中，培養選擇低鈉、薄鹽調味的飲食習慣，減少食用加工食品，人人都有能擁有健康又美味的生活。...
2023年11月14日 · 3.麵食類 麵線含鈉量相當高，吃1份麵線大概等於1天鈉攝取量的四分之一，如果是雞絲麵，則會達到1天鈉攝取量的二分之一。 4.加工食品 因為要調整 ...
2023年10月26日 · 蔡宜庭在臉書粉專「珍妮絲營養書-蔡宜庭營養師」發文指出，鈉是身體裡幫助維持水分、酸鹼平衡很重要的電解質，高鈉的醃漬、醃製食品，如泡菜、榨菜、筍乾、梅干菜、蘿蔔乾、鹹蛋等，由於鹹味明顯，一般人不會吃太多，但有些食物味道不重，容易讓人不知不覺就攝取過多的鈉，包括油麵條、麵線、雞絲麵、鍋燒意麵、臘肉、香腸...
當鈉含量攝取過量，就恐引起高血壓，提升腦中風、心肌梗塞等重症風險，因此減少鹽的攝取是延長健康壽命的關鍵。 然而減鹽相當困難，許多人都半途而廢，難以長期進行。 日本專家提出「反覆一周減鹽法」，只要「努力一周」，不需長期進行就有效養成「減鹽體質」，讓人不再吃重鹹。...
