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在實行低渣飲食時，須以均衡飲食為原則，並多攝取容易消化的食物，避免以滷、烤、油炸、油煎的方式烹調食物。 以下將低渣飲食分成5種類別來介紹：
2023年6月27日 · 低渣飲食是什麼？. 低渣飲食（英文 low residue diet）是以均衡飲食為基礎， 台大醫院營養室營養師黃淑例 表示，選擇纖維含量低的食物，來減少腸胃道中留下人體消化系統無法消化的殘渣，以盡量減少糞便排便量，並減少腸胃的蠕動，讓腸胃道獲得完整的休息 ...
2023年5月31日 · 在接受大腸鏡檢查前幾天，醫生通常會要求病患遵循 低渣飲食 ，很多人可能想知道 低渣飲食 是什麼、低渣飲食菜單推薦哪些食物和水果，更重要的是該如何落實這種飲食方式。
低渣食物選擇表. 去皮、 去筋的肉類:絞碎、 剁碎、 煮爛的瘦肉、 家禽、魚家畜、 禽( 去皮) 等。. 如: 魚肉、豬里肌、 雞胸肉、 雞腿肉等。. 含皮、 筋, 油炸、 油煎的肉類、魚類; 雞肫、 鴨肫、 牛筋等。. 油脂成份高的肉類: 如: 動物皮、 五花肉、豬皮、 豬腳 ...
2022年12月12日 · 低渣飲食是什麼？ 通常在大腸鏡檢查前三天，需要開始吃低渣飲食（low residue diet），低渣飲食的目的在於，降低粗纖維的攝取量（每日低於 4 公克以下），減少食物經過消化、吸收和發酵後，在腸道中留下的殘渣，以降低糞便體積，讓腸胃道獲得充分的 ...
低渣飲食的選擇. 【主食類】 可選擇：精緻穀類及製品為主，如：白飯、清粥、白麵條、去邊白吐司、白饅頭等。 應避免：高纖維的全穀雜糧及根莖類食物，如：全麥、糙米、燕麥、玉米、紅豆、綠豆、地瓜、芋頭等。 【豆魚蛋肉類】 可選擇： 豆類：嫩豆腐、去渣豆漿. 魚、肉類：去皮、去筋的絞肉、瘦肉和魚肉. 蛋類：蒸蛋. 應避免： 豆類：油豆腐、煎炸豆腐、未加工豆類（如：毛豆、黃豆）、高纖豆漿. 魚、肉類：帶皮、帶筋、油煎、油炸的肉和魚肉. 蛋類：煎蛋、滷蛋、鐵蛋等. 【乳品及其製品】 可選擇：市售無乳糖、不添加纖維或清流質配方營養品. 應避免：各式乳品，如：牛奶、奶粉、起司、優格、優酪乳. 【蔬菜及水果類】 可選擇： 過濾去渣的蔬菜湯、蔬菜汁或水果汁.
2023年9月8日 · 低渣飲食（Low Residue Diet）指的是，以均衡飲食為基礎，減少食物經消化、吸收和發酵後在腸道留下殘渣的一種飲食方式，每日粗纖維攝取量應控制在4公克以下。 低渣飲食的烹調方式建議以煮、燙、蒸、炒為主並避免煎、烤、炸。 依 馬偕紀念醫院 衛教資訊， 低渣飲食可減少糞便體積與排便頻率、使腸胃道獲得充分休息以及幫助腸胃道傷口癒合。 以下5類為低渣飲食適用對象： 大腸檢查. 施行腸胃道（如結腸、直腸部位）手術前後，需數日無法排便者。 肛門手術（如肛門腫瘤、人工肛門）前後過渡期。 腸胃道部分阻塞患者。 憩室炎急性期、急性腹瀉、潰瘍性腸炎者。 低渣飲食可以吃什麼？ 不能吃什麼？ 為了能順利清腸，在進行大腸鏡檢查前應照醫囑指示服用瀉劑及執行低渣飲食，建議在大腸鏡檢查前3天就必須進行低渣飲食。
2022年7月7日 · 不過，檢查前必須用清腸藥搭配低渣飲食，盡可能清空腸道，才能幫助醫師看清病灶。所謂「低渣」是指要減少糞便體積和腸道中的殘渣，可以注意以下幾個飲食原則： 看更多：預防第1名癌症，你做對了嗎？大腸鏡「低渣飲食」可以吃蛋、喝牛奶嗎？
低渣飲食是指食物經消化後在腸胃道殘渣減量的一種飲食控制方式，每日粗纖維素攝取量要控制在4公克以下時，稱為低渣飲食。 大腸鏡檢前低渣 ...
2023年12月19日 · 低渣飲食是什麼？ 採行低渣飲食的主要目的為：降低粗纖維的攝取量（每日低於4公克），避免食物經消化後在腸胃道留下殘渣，減少腸胃道蠕動、排便頻率與糞便體積，讓腸胃獲得充分休息。 低渣飲食通常會由醫師建議大腸鏡檢查或 腸道 手術前後的患者執行，同時搭配醫師所開立的瀉藥以幫助醫師進行檢查及診斷，並可有效幫助腸胃道傷口盡快癒合。 低渣飲食：這7大族群適合吃. 下列為適用低渣飲食的7大常見對象：...
