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2024年4月23日 · 全港小學 親子健康餐盒設計比賽2024 承蒙 Sun Life 永明為香港糖尿聯會籌得善款以舉辦是次「全港小學親子健康餐盒設計比賽2024」，聯會希望透過設計午餐盒培養可持續健康飲食意識，引導家長及學生 關注可持續飲食幫助年輕一代享有健康美好的未來 ，並達至宣傳防治糖尿病的目標，並家長及學生 ...
2024年4月23日 · 一般情況，女性每餐約需四十至六十克碳水化合物，男性約需五十至八十克，餐與餐間或/及睡前可能需要進食十至二十克碳水化合物的小食。 一碗白飯 (中號碗)有五十克碳水化合物，含量和兩塊半麵包或一碗麵 (熟、不計水份)相同，水果則每個含有大約十至二十克碳水化合物。 個別人士會隨年齡、身高、體重、活動量的不同，碳水化合物的需求亦不同，必需諮詢醫生或營養師。 秘方四：高纖穩糖. 高纖飲食能穩定血糖，因為纖維素可延長身體吸收碳水化合物的時間，減低對胰島素的需求。 建議午餐及晚餐進食最少一碗蔬菜、瓜或菇類，而澱粉質方面，應該多選擇全麥五穀類，例如麥包、麥皮、糙米及紅米。 秘方五：少食多餐. 控制食量及進食時間，對穩定血糖亦非常重要。
香港糖尿聯會. 醫護人員專區. (最後更新: 23 April 2024) 活動相簿： 健康飲食 > 升糖指數. 低升糖指數飲食. 相信很多有經驗的糖尿病患者在平常生活中都會發現，雖然懂得計算及交換食物中的醣質份量，但無論計算有多精確，餐後的血糖亦可能會出現一些偏差。 當中雖然有很多不同的因素，例如不同的活動量、生病、藥物、情緒以至生理變化亦可影響血糖的指數，但除此之外，同等醣質份量的食物，如果食物的升糖指數 (GI)的不同，以及進食時配合了不同的食物，亦會影響餐後血糖的指數。 所以，如果能了解多些有關GI的意義及用途，並在生活中實踐，就能更有效幫助我們控制血糖。 什麼是GI? GI 即是Glycemic Index: 升糖指數 (又稱血糖生成指數)。
2024年4月23日 · 營養師會按照你的生活習慣，為你計算每餐所需要的碳水化合物份量，並會指導你選擇以下最合適的方法: 穩定性 (Consistency) 需要服用口服降糖藥或注射胰島素的病人，必須定時定量進食。 計劃日常碳水化合物攝取量，可助保持血糖穩定。 極限 (Maximums) 假如你是使用健康生活方式或服用不會引致低血糖的藥物來控制血糖，你可認識你的碳水化合物份量上限，而進食不多於你的上限可預防血糖過高。 配合 (Matching) 每天注射多次胰島素的病人，可按照用餐時間及碳水化合物份量，來調整注射胰島素劑量。
2024年4月23日 · 而現時全港約有七十多萬人患糖尿病，即每十個當中便有一人是病患者，數目亦有持續上升的趨勢。據國際糖尿病聯盟估計，到了 2030 年，香港的糖尿病人數將激增至九十二萬人 (即高百份之十三人口患病)，主要原因是跟港人的不良飲食習慣、肥胖及缺乏運動有莫大關係。
2024年4月23日 · 1. 魚肉加入鹽及胡椒粉攪勻，慢慢加入適量水份，邊攪邊加至成－滑魚漿，放入雪櫃片刻。 2. 大地魚肉放入多士焗爐烘至香脆，弄碎成大地魚碎待用。 3. 米粉浸至軟身用滾水煮至八成熟，盛起放在湯碗內待用。 4. 水3杯加入調味放入煲中燒滾，用茶匙將魚漿弄成圓球放入煲中灼熟，盛起放在米粉上。 5. 將銀芽放入灼熟盛起，排放在碗內。 將湯傾進碗內，灑上灼熱的芹菜及大地魚碎便成。 6. 可供3 人享用。 營養成份. 1 ．每一份的營養成份348 卡路里，1 8 . 6 克蛋白質，47 克碳水化合物，9 克脂肪，膽固醇27 毫克。 烹調心得. 1 ．亦可採用河粉，但河粉製作過程中加入了油，要減少油的攝取時可先用滾水略沖。 2 ．要魚蛋幼滑，必需適當地攪拌。 Prev Next.
Title 親子健康餐盒比賽 leaflet_V2 Created Date 4/9/2024 4:55:13 PM
