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2020年2月23日 · 蝗蟲蹤迹已抵印度，人們憂慮牠們將飛進中國雲南破壞大米生產。中國農業農村部表示，蝗群需穿過崑崙山脈和喜馬拉雅山脈才能接近中國雲南西部和西藏南部，相信不太可能。但不排除有小量蝗蟲可隨季候風進入中國境內，但相信成為災害的機會很微。
2021年5月16日 · 從事心理學相關工作的易兆昌（Kelvin）於十幾年前開始沉迷捕蟲植物，至今曾種植超過300種捕蟲植物，自言種植的種類之多可謂冠絕全港。 而全球已知的捕蟲植物約有1000種。
2023年10月29日 · 綠色生活：反思環保、土地的意義 農耕+藝術 讓人愛上田野. 一葉農莊的中央是聖雅各福群會「藝想」復康人士的作品《我們的故事》，一個鑲滿陶瓷片的竹編球體裝置。. 黎慧儀視這個球為整個農田的能量中心。. （朱安妮攝）. 【明報專訊】上周三 ...
2024年2月4日 · 打開垃圾：街坊廚餘製堆肥 回歸社區泥土. 【明報專訊】廚餘多年來位居香港垃圾榜榜首，於2022年佔都市固體廢物中約三成，但回收率只有不足6%。. 廚餘回收教育機構「零剩研究所lab0ver」2021年起為廚餘找出路，共同創辦人覃必添（Timmy）說，除了減少 ...
- 盆碟注水 避免「浸死」
- 羅勒（Basil）
- 薄荷（Mint）
- 甜菊（Stevia）
Rowena建議，盆栽種植的香草可用底部吸水法，「在盆底放一隻碟子（或花盆的盆碟），在碟上注水，讓香草透過花盆底部的孔洞自然吸水。當碟上的水被吸光便再次在碟子加水，直至它停止吸水為止。之後拿起盆栽，感受香草吸夠水時的重量，以及倒走碟上剩餘水分。如果1小時後盆栽有水流出亦要倒走，以免積水滋生蚊蟲」。何時需要再注水？Rowena教路，如泥面乾燥，可將盆栽拿上手感受其重量，重量減輕才再加水。 雖然香草都喜歡陽光，但陽光的熱力也可能對它們造成傷害。在全球暖化下，香港夏天愈來愈熱，令植物有可能「中暑」而死，增加種植難度。Rowena提醒：「在炎熱夏季，將香草種於露台或天台等室外地方，上方宜利用黑網或簷篷之類的東西遮部分陽光。但如在室內栽種，要確保香草能吸收陽光，應放在有陽光的地方，植物需要透過光合作用...
羅勒家族龐大，除了甜羅勒，亦有檸檬羅勒、青檸羅勒、九層塔和金不換等，味道略有不同。羅勒香氣清新獨特，甜羅勒是意式青醬主要材料，香氣強烈的金不換是泰菜和越南菜常用調味香草。Rowena認為，金不換比較耐熱，適合新手種植。 特性：絕大部分品種為一年生草本植物，愛陽光，生長迅速，可經常採摘，容易栽種 栽培技巧：室內種植，盆栽宜置於有陽光照射及通風地方；室外則最好種在簷篷下的遮陽處。Rowena表示：「羅勒開花後會快速老化，經常修剪枝條，採摘食用，可延後開花時間。」
薄荷有多個品種，根據地方或香氣命名，例如蘋果薄荷、朱古力薄荷、胡椒薄荷、瑞士薄荷等，它含薄荷腦成分，葉片散發清涼香氣，提神醒腦，適合泡茶或調製飲料。只要摘幾片薄荷葉，將葉片揉一揉，加入冰凍青檸檬水中，便變成薄荷青檸水。
屬菊科植物，甜度比蔗糖及白砂糖高，但熱量低，是天然代糖。冲泡前將葉子揉一揉，甜味才容易釋出。有台灣香草達人教路，將一片甜菊、一片甜羅勒、一片薄荷葉放在口中咀嚼，香甜滋味像口香糖。 特性：甜菊為多年生草本植物，需要有充足陽光才能生長旺盛 栽培技巧：室內種於陽光直接照射處，室外則種在遮陽處。夏天栽種環境要通風，冬天如在15℃或以下移到室內避寒
2023年5月14日 · 搞邊科：AI拆解「叫聲」 分辨受傷缺水 求與植物對話 應對災害. 【明報專訊】聽，樹哭的聲音。. 人感受到痛楚時會尖叫，植物受損時又會否發出（哭）聲呢？. 最近有研究發現植物乾旱和被修剪時會發出更頻密的聲音，而且借助人工智能可以將其按品種 ...
2022年4月26日 · prev. 【明報專訊】早前疫情影響物流，大家被迫捱貴菜；可有考慮建造自家農場，種菜、種香草，自給自足？. 種植達人教路，即使蝸居沒露台沒天台，日照又不足，都可以用小至一個手掌般大的花盆，20天收成小白菜，還可以種辣椒、薄荷，用作主菜 ...
