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鍋貼、水餃可以說是台灣的國民美食之一，八方雲集可以說是其中的代表，更靠著鍋貼、水餃的熱賣，股票剛上市還成為熱門的「水餃股」。 不過有網友不解，八方雲集到底好吃在哪，不少人提出幾個關鍵要點，還有不少粉絲點出心目中八方雲集的代表美食。 有網友在PTT發文詢問，「常常看到大家都去吃八方雲集，工作的時候，同事也很愛點，但不就是鍋貼水餃而已嗎？ 我吃過幾次，覺得還好而已」，直問「八方雲集好吃在哪？ 該篇文章引起不少迴響，網友提出自己的見解，綜合評論，大部分網友認為，八方雲集之所以會受歡迎是因為「方便」、「口味」及「CP值」。 紛紛留言表示「方便啊！
三立新聞網. 更新於 2023年12月08日23:50 • 發布於 2023年12月08日23:51. 財經中心／陳慈鈴報導. 112年9月、10月期別的統一發票開獎了，有人在「八方雲集」消費178元，幸運中了1000萬特別獎。 （示意圖／資料照） 112年9月、10月期別的統一發票開獎了，有人在「八方雲集」消費178元，幸運中了1000萬特別獎。 （示意圖／資料照） 112年9月、10月期別的統一發票開獎了，不少幸運兒都中了1000萬特別獎和200萬特獎，地點有超商、全聯、飲料店等。 不只如此，還有人在國民小吃「八方雲集」用餐，結果就幸運抱回千萬元。 而這張發票的中獎地點也已經曝光了，趕快來看看幸運兒是不是你。
生活中心／李世宸、嚴文謙、SNG 台北報導 食安風暴連環燒，週日（4/7）晚間民眾一家6口前往八方雲集北投公館店買晚餐，吃了鍋貼和玉米濃湯，結果4人嘔吐腹瀉送醫，衛生局獲報稽查店面發現缺失，可能開罰最高2億元，業者允諾改，也希望釐清真正原因。 八方雲集人員vs.媒體：「你的鏡頭是對著我們，對啊妳也拿手機對著我們不是嗎。 」八方雲集爆出食安事件，衛生局8號上門稽查採集樣本，八方雲集人員出面阻擋媒體拍攝，更一度反拍媒體。 八方雲集人員vs.媒體：「請你告訴我拍攝的理由是什麼，我們現在要採訪新聞嘛，採訪什麼呢？ 那妳了解，你們店家發生什麼事了嗎，因為我不知道啊，妳不知道妳還拍我，妳要不要先釐清清楚，妳要不要先釐清你們的事情。
其他人也問了
八方雲集為何受歡迎?
八方雲集加盟店有營益率嗎?
八方雲集有素食嗎?
八方雲集如何增加營收來源?
- 主攻外賣，疫情間抗跌。八方雲集目前在全台擁有近990間店，2019年營收達48.3億元，是國內前五大連鎖餐飲集團。今年上半年，全球在新冠狀病毒（COVID-19，俗稱武漢肺炎） 侵襲下觀光餐飲產業嚴重受創，根據經濟部統計處的數據，今年上半年餐飲業營業額為3,057 億元，是近20年來首次出現負成長，但八方雲集上半年營收增長4.6%、淨利增加26.6%。
- 「快餐連鎖」績效高。國泰證券指出，餐飲企業可依提供產品項目和服務範圍，區分為 CSR（Casual Service Restaurant，一般正式連鎖餐廳) 和 QSR （Quick Service Restaurant，快餐連鎖餐廳）。
- 加盟模式與成本控管。目前台股餐飲上市櫃公司，因多以直營店型態經營，須負擔較高營運成本，平均營益率僅6%。相較之下，八方雲集加盟店比重近90%，因此有較高的營益率15.4%。
上報. 更新於 2022年04月23日01:59 • 發布於 2022年04月20日10:12 • 洪卉琳. 水餃搭配酸辣湯的經典組合均價百元，若想吃得更豐富些，均消則約落在 180 元，菜單品項豐富、豐儉由人。 （李昆翰攝） 超過千家店舖的連鎖水餃品牌「八方雲集」，在你我家巷口日日夜夜提供安心美味的水餃等日常美食，在歷經一年的時間評估與準備，「八方雲集」將版圖深入拓展至“蔬食”領域，於台北中山國中商圈打造首家蔬食水餃、鍋貼等料理的「芳珍蔬食」。 「芳珍蔬食」用餐座位舒適寬廣，店舖內更有乾淨整潔的調味料區，提供辣椒醬、香菜、芹菜、薑絲、醬油、烏醋、白醋與香油。 （李昆翰攝）
八方雲集說明，主要受惠台灣八方雲集門店去年下半年推出牛肉麵等新品、梁社漢排骨持續展店以及美國第5、6家門店加入營運，第一季毛利率也回升至35.71%，未來展店重心，將以梁社漢排骨為主，也持續往美國進軍，壯大海外市場營收規模。 瓦城4月營收逾4.5億元，年減2.13%，主因假日天數較去年同期少3天，今年前4月累計營收19.88億元，年增3.49%，再創同期新高。 展望第2季，瓦城展店步伐持續推進，5月1日時時香桃園三越站前店開幕，同月將推出新台菜品牌，6月預計於台中三井店開展時時香新分店，針對不同商場及商圈推出適合品牌，帶動集團分店數快速成長，也看好母親節檔期延長戰線，助攻業績。
數位時代. 更新於 2021年06月08日03:08 • 發布於 2021年06月08日03:03. 編按（2021.6.8更新）：台灣證券交易所昨（7）日審議通過八方雲集國際公司初次申請股票上市案！ 八方雲集主要業務為食品加工與連鎖餐飲服務，去年度稅前純益達新台幣8.15億元，每股稅後盈餘10.55元，今年第1季稅前純益約1.74億元，每股稅後盈餘2.30元。 以下為2021.4.29報導. 八方雲集要出海了！ 不只去（2020）年花了6570萬元取得丹堤咖啡69%股權，美國市場也跨出第一步，投資120萬美元、設立合資公司 Bafang Yunji Foods LLC ，並預計再投入178萬美元在美國加州建中央工廠。
