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2021年5月20日 · 漢來美食旗下多品牌、據點在近期均暫停內用，包括 7 間「漢來海港」吃到飽餐廳等首度暫停內用，改以外帶便當與套餐的形式經營。
2024年7月17日 · 當線上訂位、自助點餐成為餐廳日常，顧客還能感受到「服務」嗎？. 隨著科技的日新月異，「服務數位化」已逐漸成為餐飲經營的常態。. 從線上訂位、自助點餐、自助結帳、甚至送餐機器人，餐廳業者紛紛引進各種餐飲科技工具，希望能提升營運效率 ...
2020年4月22日 · 漢來美食旗下擁漢來海港、名人坊、福園台菜海鮮餐廳、翠園粵菜餐廳/漢來軒等品牌，首季合併營收 8.39 億元，年減 18.52％；3 月營收 1.4 億元，年減 51.76%，在 8 間上市櫃餐飲公司中受挫最深。. 面對挑戰，漢來美食積極主打精緻便當填補業績，並趁機封 ...
2022年8月23日 · 作為台灣美食之都，台南美味的小吃自然多到吃不完！. 2022《臺北臺中臺南高雄米其林指南》必比登推介名單出爐，台南首次進榜就交出 27 家的好成績，多家排隊名店同時進榜，像是阿明豬心、王氏魚皮、葉家小卷米粉等，讓人想再大吃一波台南美食。. 米其林 ...
2024年7月30日 · 眼看市場大好，連鎖餐飲集團也爭相搶食大餅，像是築間集團創立「築間酸菜魚」、漢來美食推出「溜溜酸菜魚」。 刁民酸菜魚成立於 2019 年，早於全台熱潮之前，也是市場先行者，目前全台有 6 間店。
2020年4月21日 · 其實大部分的餐廳與商家，都已經擁有自己的網站或App，這次遇到新冠肺炎（COVID-19）疫情，許多都能夠在原有的科技基礎下，新增幾項功能，搖身一變成為網上訂購的外送服務，而不想被無法出門用戶遺忘的地圖應用，則是因應時機，顯示了目前用戶最 ...
2021年5月26日 · DIY食材盒. 消費者在家的時間變長，自煮機會大增，許多人會選擇訂購料理包、食材包，餐廳可以製作食材包、搭配附送的食譜，供消費者在家進行簡單的烹飪。 防疫應變 4 方向. 削減菜單的品項. 《CNN》報導提到，疫情時期業者應該發揮創意、削減菜單的量，以降低備料的項目和所需人力就能精簡，避免食材不足、無法供應，做菜的流程也可以藉此簡化。 導入零接觸支付機制. 相較於現金或是信用卡，零接觸的 Apple Pay、Google Wallet 等簡單操作，經由 NFC 技術輕鬆付款，不用接觸到實體卡片的方式更為安全。 在台灣，導入 LINE Pay、街口支付、Pi 拍錢包等電子支付，也是可參考的做法。
