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2023年9月13日 · 聽健康. 00:00 / 00:00. 地中海飲食 (Mediterranean Diet)是一種廣為人知的飲食模式，不過很多人對於什麼是地中海飲食，地中海飲食有哪些好處，地中海飲食該如何實際執行，及地中海飲食是否適用素食者等有諸多疑問，以下為常見問題的解答。 什麼是地中海飲食？ 地中海飲食是一種強調植物性食物和健康脂肪的飲食方式。...
- 地中海飲食 熱量少一點 快樂多更多
- 「地中海飲食」的特色
- 國健署「我的餐盤」口訣
- 一日飲食建議量
除了注重一般日常飲食的均衡，也可以在「健腦飲食」上加強。這裡介紹什麼是地中海式飲食，你可以根據個人狀況及需求嘗試看看。 一九五〇年中葉，生理學家和醫生觀察到居住在環地中海的居民，罹患心血管疾病的比率較美國人低。經過二十五年追蹤調查，發現地中海居民的生活方式及飲食習慣，與降低冠心病的發病率和死亡率有關，「地中海飲食」開始引起醫學界的注意。
1.每餐以水果、蔬菜、全穀類、橄欖油、豆子、堅果、種子、草藥與香料等植物營養為基礎。 2.動物性營養則以魚類和海鮮為優先，每周最少吃兩次；其次是禽肉、雞蛋、起司和優格；紅肉（牛、豬等畜類）和甜食則盡量避免。 3.飲料以開水為主，但佐餐可搭配適量紅酒。 4.附加「但書」：每天活動身體，享受和他人共餐的樂趣。 由於地中海飲食較一般飲食提供更少的熱量、氨基酸和飽和脂肪酸，因此可降低心血管疾病、中風、糖尿病、肥胖、憂鬱症、癌症、關節炎和失智等風險。
● 每天早晚一杯奶（一杯容量為240毫升） ● 每餐水果拳頭大 ● 菜比水果多一點（建議吃當季蔬菜，其中1/3是深色蔬菜為佳） ● 飯跟蔬菜一樣多（當中至少有1/3是非精緻的全穀雜糧） ● 豆魚蛋肉一掌心（豆類要比魚肉多，蛋的量排第三，肉類最少） ● 堅果種子一茶匙（份量大概等於杏仁2粒／腰果2粒／核桃1粒，以食指第一指節的大小為參考基準）
人體營養需求，包括適當的熱量、約40種必須營養素、以及許許多多的植物素、植物固醇以及許多其他未知物質，都需要從日常飲食中攝取足量，才不致發生營養失衡的現象。 所謂「均衡飲食」，不但指每種必須營養素都攝取到需要量，熱量的攝取與消耗達到平衡，而且多種其他食物中重要物質也能平均廣泛的攝取到。以下就跟著我們的五大步驟，試試由自己目前的體態、活動量計算所需要的熱量（卡路里），並檢視自己是否維持在健康體態，每一類食物是否吃不夠、或是吃太多。 第一步、了解自己的健康體重 第二步、對照性別、年齡選擇你/妳的RMR（靜態代謝率） 第三步、依你/妳日常的活動程度，對照生活活動強度指數 第四步、依你/妳的健康體重、RMR及活動程度，決定該吃多少卡路里 第五步、依卡路里需求，查出自己的六大類食物建議 （本文出自聯合...
2018年1月31日 · 2018-01-31 11:14:59 元氣網 ／ MedPartner 美的好朋友. 圖片提供／MedPartner 美的好朋友. 地中海飲食 可以說是各種飲食法中的常青樹，近年來雖然 生酮飲食和低碳飲食 逐漸走紅， 地中海飲食 的討論度似乎有降低，但若你有買過橄欖油，或是去書店偶爾會翻一下 ...
- Medpartner 美的好朋友
2023年9月9日 · 地中海飲食這樣吃超簡單. • 紅肉、甜食／偶爾吃. • 乳製品、蛋、雞鴨肉／一週一次小份量. • 魚肉、海鮮／一週數次. • 全穀類、豆類、蔬菜水果、橄欖油、堅果種子／每天吃. • 規律運動、喝水. 慢性腎臟病適用嗎？
2024年1月18日 · FB留言. udn討論區. 共 0 則留言. 規範. 發布. 地中海飲食近年來備受矚目，世界衛生組織（WHO)也曾推崇是世界上最健康的飲食方式之一，農曆春節將至，又到了團聚圍爐的時刻...
2022年4月3日 · 健康與飲食息息相關，想預防各種疾病，最好方式就是從飲食習慣做起，而各種飲食方法中，又以「地中海飲食」最受醫界推崇，不只能預防三高與中風、血管硬化等心血管疾病，還能抗發炎、長壽、防止失智症發生。
2024年1月24日 · 500盤新餐廳／Aleisha新派地中海料理主廚Nico Gellon以匯融打破風味疆界. 2024-01-24 21:17 陳宜慧. 位於 忠孝復興巷弄，全新開幕的新派 餐廳Aleisha，由主廚Nico...
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