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產品詳情. 內容簡介. 食療專家歐陽瓊和美食專家陳鴻攜手合作的革命性減肥食譜，根據食用屬性研究出來的可口菜色，讓你愈吃愈精神、愈吃愈健康、愈吃愈窈窕。 擁有二十餘年食療經驗、治癒無數癌症病患和慢性病患的歐陽瓊發現，一個人會發胖通常都是由於身體不健康、代謝不良的原因造成的，「想瘦」首要之務就是先把身體調養好，只要身體健康，自然就瘦得穠纖合度。 本書由食療專家歐陽瓊開方，美食專家陳鴻食譜示範，根據食材的食用屬性研究出可口菜色，體貼忙碌的現代人，將每餐所需食材融合成美味佳餚，再搭配主食，或該道菜未顧及的營養成分即可，簡單方便、無營養失衡的問題。 飲食正確了，身體自然瘦得漂亮，這是一本不可多得的健康食譜！
从科学的基础与食材的特性着手， 深度解析「低温烹调」的优点、料理概念与保存方式。 不论你是初入门或是专业主厨、料理职人， 都能跟着璜．洛卡的脚步，让日常中随处可见的普通食材，轻松变成餐厅等级的美食佳肴！ 【本书特色】 ★完整介绍低温烹调的四大料理法： 干式加热、溼式加热、蒸煮、以调理袋真空（或非真空）包装再烹调.
產品詳情. 內容簡介. 吃得好，吃得飽，輕鬆瘦﹗. 精神變好，腦筋變靈活. 啟動身體自癒力，預防嚴重疾病. #keto #生酮 #低醣 #低碳 #減脂. 要將日常三餐改良成生酮可食用的菜式，是要經過反覆試驗，一點一滴調整份量。 作者家嫂花了很長時間試驗各種生酮食品，結集成書，無私地與「酮學們」分享。 當 烘 焙 愛 好 者 要 生 酮. 家嫂自小愛烘焙，加入生酮行列後，致力研究生酮烘焙。 烘焙經常會用到粉類、糖類，低醣粉類選擇多而且沒有特定配方，要多次實驗材料的比例和製作方法，才能做出滿意的口感和味道。 嚐過家嫂手藝的人無不讚好。 家嫂在，生酮界有福了﹗. 戒 粥 粉 麵 飯 是 一 大 挑 戰 ? 開啟生酮的大門後，如何不破酮又吃得飽是一大挑戰。
