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2024年2月1日 · 本篇推薦 20 間必吃 基隆美食 名單，像是 中正區 正老牌咖哩麵、仁愛區春美肉圓、益麵線羹、仁愛區汕頭沙茶麵、仁愛區阿本排骨燒賣、仁愛區劉家臭豆腐、仁愛區天一香肉羹順、安樂區一鍋台式鍋燒麵、十二堂、基隆廟口、仁愛市場、連珍糕餅店、西八碼頭 ...
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- 基隆崁仔頂碳烤三明治。基隆美食「基隆崁仔頂碳烤三明治總店」是賣宵夜的炭烤三明治專門店，原本只是市場的宵攤位，2021年後開始就有自己的實體店面。
- 阿華炒麵。常去基隆廟口夜市但是編輯常常都吃那幾攤，而這間阿華炒麵是基隆在地朋友跟我推薦的廟口小吃，他說阿華炒麵是他從小就吃到大的基隆小吃。
- 三沙灣麵線羹。基隆三沙灣麵線羹是基隆非常受歡迎必吃小吃，湯底是由高湯和魚翅熬煮而成，需要利用大量時間熬煮，才能喝起來有這樣的濃郁海鮮口感，麵線口感軟嫩，與湯頭的濃稠形成了鮮明的對比，其中配料還有魚漿、魚丸、豬肝、蝦仁、蔬菜等，料非常豐盛好吃。
- 菊姐大腸圈。三兄弟大腸圈分家出來的菊姐大腸圈也是基隆在地人推薦小吃之一，你可能會問大腸圈是豬腸嗎？不是啦其實就是糯米腸。菊姐大腸圈適用新鮮豬大腸做成的腸衣，內餡有加了蝦米、油蔥跟糯米，搭配特製的醬料非常Q彈。
2024年3月11日 · 《小兔小安》分享2024的《基隆美食》推薦，基隆在地美食推薦給你筆記起來，收錄基隆伴手禮、基隆餐廳、基隆約會咖啡廳，還有你會愛的基隆火鍋店跟基隆燒肉店喔~基隆是一個讓人驚豔連連的美食王國，在地小吃
- 基隆乾麵、廣東麵。基隆引以為傲的食物可多了！但究竟是哪味吸引「全球50最佳餐廳＿江振誠主廚」尋訪基隆呢？答案是 基隆乾麵！基隆乾麵中一大部分歸類為廣東麵，而廣東麵究竟指的是一種麵食製程或單指麵條種類，尚未有定論，不過大抵的畫面是那竹製或鐵製面篩內，有著細扁的白乾麵條（重點），幾葉韭菜段、豆芽苗，滾沸待足時，起篩一抖做「切」，盛碗後，澆一匙豬油蔥酥、一匙特製醬油，上桌添兩片白切里肌肉（或紅糟肉）見客。
- 蔥油餅＋餛飩湯。先煎後烤的基隆式蔥油餅，好吃評斷標準是乾爽、脆口、不油膩。所指脆口不是那種會留有殘屑的，而是俐落分層只酥牙尖的。形狀上有 周家豆漿 的標準版size，更有陳家早點般金幣巧克力大小的迷你版，吃法上也頗有趣味，除了單吃餅，來份「蛋餅」也相當不錯，所謂蛋餅並非尋常早餐店河粉式的，而是把烤製好的餅壓在鐵板油滋作響的蛋液上，入口那蛋香、麵香和鹹鮮蔥汁相當迷人。
- 沙茶炒麵、咖哩炒麵、沙茶咖哩炒麵。西岸風景：海港的胸襟氣度接納了自異國他鄉的美味，而沙茶、咖哩兩味最能突顯基隆的海港特色。有著東方猶太人之稱的潮汕移民，攜了沙茶與之優良的食藝傳統入港，而就在那流浪頭地區由潮汕人掌廚的小吃攤中，沙茶牛肉就這麼臨門一撒，撒入由日人引進的南洋咖哩粉，連綿細雨襯著濃郁辛香，台灣牛的濃香與韌性，迷人搭配有著人人都消費得起的合宜價格，自此成了早年許多碼頭工人的最愛。
- 滷肉飯。滷肉飯乃是台灣之國食，有所追求，簡單一碗可不簡單。首先豬後腿肉為求口感，禁不起機絞也不得狡，手工切至皮、肥、瘦肉比例恰好的那一條，滷製色澤則端看店家派系，醬甜、鹹香色深色淺無一標準，可肥肉狀態要求呈晶凍狀，口感為室溫奶油最佳。
2023年9月2日 · 35間基隆美食一次給你！基隆必吃美食除了外國人也會朝聖的廟口夜市外，其實還有仁愛市場為首的在地夯店，再加上近年「正濱漁港」引起的打卡風潮，連帶興起許多特色咖啡廳，窩客島這次便整理了近期IG上最夯的「35間基隆美食」，一次囊括經典必吃小吃
基隆美食推薦 1. 珈琲製造所-基隆巷弄老宅咖啡廳 2. 常嚐麵線羹-推薦布丁、手工甜不辣！. 麵線、甜點一次滿足 3. 小文肉羹魯肉飯》基隆人都知道日賣千碗滷肉飯還有魯汁批發超強.
從基隆的庶民美食了解台灣多元、豐富的常民文化，發現來自中國、香港、日本甚至法國的食物影響，這份整理用於鼓勵旅人於在地人經營的場所消费，讓觀光收入能直接進入在地社群及產業。 以下哪道是你心目中的基隆味道呢？ 和我們一起試試吧！ 基隆美食 （鹹食篇1-10）｜基隆仁愛市場美食、基隆火車站美食、基隆廟口美食、基隆銅板美食. 1.豆干包（豆干炸） 淡水的阿給長的像豆干包，基隆的豆干包是三角形油豆腐剖開加入豬肉餡料再以魚漿封口，如同抹上雪花般，泡在湯裡或乾吃皆可。 淋上基隆獨特的甜辣醬後，會發現重點在咬下後的噴汁，與魚漿、絞肉汁和鬆軟的豆腐完美的融合在一起，再配上一碗熱湯即是大大滿足。 哪裡吃-> . 廟口夜市外 魚丸伯仔. 慶安宮前 大白鯊魚丸. 劉銘傳路 六十年老店. 2.基隆乾麵.
