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大樹特色. 水果特產. 日期：106-11-09 資料來源：大樹區公所. 鳳梨. 荔枝. 瓜類. 香草. 鳳梨. 大樹區的原種「旺來」，母株的葉片長滿了尖刺，果實小且目深、纖維粗、可是香味卻較濃，製成的罐頭風味獨特，久堂里還留有幾間日治時期的九曲堂泰芳商會鳳梨罐 ...
最新消息. 夏祭新鮮市 2024高雄鳳荔季 活動登場. 資料更新時間：113-05-16 17:31. 活動時間:113年6月1日 (星期六)、113年6月2日 (星期日) 10:00-17:00. 活動地點:大樹姑山倉庫 (高雄市大樹區大坑路108-18號) 本次活動橫跨音樂、舞蹈、樂器、親子...等超過10場精彩節目. 一、樂活DIY手創空間 : 美味鳳梨蔭DIY、鳳梨果醬DIY、蔡倫造紙術、紙造大樹DIY。 二、好康集點活動 : 在活動現場購買100元以上可獲得1點，集滿5點即可至服務台兌換精美好禮乙份，每日限量100份，送完為止。 三、早鳥活動 : 113年6月1日 (星期六)贈送玉荷包荔枝早鳥兌換券，數量有限送完為止。
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隨意騎在大樹巷弄間，兩旁滿滿的都是鳳梨田。其實，大樹種鳳梨的歷史，可以追溯到清代喔！因為大樹的地理條件很適合種鳳梨，超多鳳梨田的大樹也是台灣鳳梨主要的產地之一。 這天沿路下車跟一個老農民聊天，老農民開始介紹他的鳳梨，說現在我們看到的是金鑽鳳梨，人家一般鳳梨從種植到收割歷時一年半，這種金鑽鳳梨，則要花到三年！聽了之後飄兒差點昏倒，要付出三年的苦心，才能得到收獲，若期間經歷了什麼天災、或價格不好，這三年的苦心不就白費了？ 飄兒忽然肅然起敬，覺得農民真的是很辛苦、很有毅力的一群人。 有發現鳳梨們都被黑色塑膠蓋著嗎？其實呢！整個鳳梨栽種過程，除了要控制鳳梨生長速度、除壞蟲，還有這件重要的事情，就是幫鳳梨「防曬」，南部天氣特別炙熱，如果鳳梨被曬乾了沒水份，或太熱了變質不好吃，整個鳳梨的價格就會不好。所...
有了一訪大樹路上遇到的鳳梨農夫伯伯，讓飄兒對大樹留下很好的印象，二訪大樹飄兒參加了鳳梨體驗行程，實際感受農活的點滴，又是另一番樂趣。 一來到鳳梨田，咱們防曬斗笠、防割手套、圍裙穿戴完整，就可以出征鳳梨田囉！ 在進入鳳梨田採收前，導覽員介紹了鳳梨催生的秘密法寶 – – – 將將！就是這顆電石，也就是碳化鈣啦！ 只要丟進竹筒裡，加水進去，點燃引線，捂好耳朵，等竹筒發出一聲巨響，再將裡面的水倒進鳳梨上，就會有催生的效果了！ 在大家迫不及待要衝進鳳梨田前，導覽美惠姐跟大家簡單介紹大樹的特色：「大樹鳳梨一年四季都可以採收」，原因就是這裡的地形氣候好啊！在四季如夏的高雄，溫度常年介在25到35度間，非常適合鳳梨的栽種。也因為溫度高，為了怕鳳梨會曬傷，所以鳳梨都要穿衣服做防曬！ 日頭炎炎下，折騰了許久，終...
有在大樹地區玩過的朋友，一定有發現，大樹許多商店餐廳，都有著各種鳳梨飲品、美食，這些以新鮮鳳梨製作的飲品美食，在炎熱的大樹，吃起來格外好吃，而今天，飄兒則是要來實際操作 – – – 「鳳梨果醬」的製作。 一年四季皆有鳳梨的大樹，尤以冬季的鳳梨適合來做果醬，原因無他，因為冬季的鳳梨比較酸一些些啦！ 話不多說，美惠姐很利落的，一邊切著鳳梨，一邊介紹如何製作鳳梨果醬： 1. 切好鳳梨成泥狀：撇步 — 切好的鳳梨不能水洗，否則吃了嘴巴容易破皮喔！（超重要，快快筆記） 2. 加工處理：將已熬煮多時的鳳梨果肉倒入鍋中加熱，並不斷攪拌 我攪、攪、再攪… 超累的啦！這果醬要攪到湯汁收少，需要好幾個小時，原來美味天然的食品，製作果真很費工呢！以後吃到手工製的商品，都要帶著尊敬又感恩的心下肚了！ 3. 加入麥芽...
整個大樹鳳梨之旅，其實挺趣味的，讓身為都市人的飄兒，認識了菜市場裡的鳳梨及商店裡的鳳梨製品，其實都是有著默默耕耘的農夫們，辛勤的勞動，才有這些產品讓我們吃，之前冬天來大樹時，感覺大樹是個風和日麗的美好地區。這次在夏日來體驗鳳梨農活，才感覺農夫耕種大不易，也提醒著我們，以後吃東西，一定要懷著感恩的一顆心。最後，再次感謝此次活動的導覽員們，你們好棒，大樹有機鳳梨，真的健康又好吃喔！
地址：高雄市大樹區龍目路76號更多體驗活動，可直接到龍目社區粉絲團查詢龍目景點導覽可恰龍目社區發展協會 ： 張惠美小姐 (07)6511141◎ 大樹一日遊輕鬆玩：佛陀紀念館（1.5hr） → 莊家古厝（4omin～1.5hr）→ 愛上布諾閣（適合親子同樂 2hr），若沒有帶小孩，到旁邊的紅豆咖啡用餐喝咖啡會更寧靜愜意 → 啞巴冰吃清冰 → 三和瓦窯＆舊鐵橋（3.5hr） → 吉林海產吃晚餐（1.5hr，需事先預定） → 沿路回程到斜張橋看夜景（1hr） 高雄旅遊攻略 1. 景點：高雄市區好玩景點推薦 2. 郊區：高雄郊區旅遊景點一日遊這樣玩 3. 餐廳：高雄必吃美食餐廳攻略 4. 住宿：高雄捷運附近平價設計感飯店推薦 高雄前十大住宿推薦、高雄便宜住宿哪裡找 高雄旅遊優惠推薦 1. 外國人限定高鐵優惠券：高鐵8折優惠車票、無限次數搭乘高鐵周遊券 2. 交通：高雄租車優惠、高雄到墾丁共乘接送、墾丁快線來回車票、高雄機場接送專車 3....
澎湖花火節：花火船：海上欣賞花火節、夜釣小管體驗交通：澎湖機車租借、澎湖租車水上活動：八合一水上活動體驗、透明獨木舟體驗、海底郵筒浮潛體驗一日遊行程：七美島 & 藍洞一日遊2018年9月3日 · 2018/09/03. 位於高雄大樹九曲堂車站旁的九曲堂泰芳商會鳳梨罐詰工場， 是全台僅存日據時代鳳梨產業建築，於1918年所創，已百年， 這座歷史建築經活化再利用，修復後轉型為 臺灣鳳梨工場 ， 成為高雄大樹區最新的觀光景點，2018年8月18日啟用，免門票， 以介紹大樹在地人文特色、台灣鳳梨與罐頭發展史為主， 台灣鳳梨工場園區主要分為A、B、C三棟， 大樹文史展示館、鳳梨產業展示館展與旺來會社， 除讓遊客瞭解在地歷史與鳳梨罐頭的生產過程外， 還有罐頭封罐體驗、文創商品展售、特色小吃與好吃鳳梨冰下午茶， 打造一座紅牆復古的高雄新亮點，且免費參觀， 另外，附近也有九曲堂車站、飯田豐二紀念碑、下淡水溪舊鐵橋、三和瓦窯…等文化景點可順遊~ 臺灣鳳梨工場. 高雄市大樹區復興街42號.
2015年7月5日 · 大樹區鳳梨栽種面積佔全台灣的十分之一，而龍目社區更有全台灣最大的有機鳳梨園區。 導覽老師美惠姊在車上就開始介紹鳳梨，鳳梨大約18個月的成長才會長出一顆鳳梨，以2~3月及6~9月最為盛產。 會在鳳梨目上開出紫色小花，俗稱午時花，也就是大中午才會開的花。 鳳梨與玉荷包擁有非常高的酵素，而大樹所生產的鳳梨一年四季都可以採收。 今天要來採收的是有生產履歷的金鑽鳳梨，有機的喔!! 鳳梨採收後，下面的主心裡也有滿滿的鳳梨，是以前 製作 保力達B的成份之一。 像甘蔗一樣砍下來，吃起來沒有鳳梨那麼甜那麼多汁。 老鳳梨旁邊會長出新的鳳梨苗 (側芽)， 鳳梨就是靠新鳳梨苗 (側芽)植株來進行繁殖， 等待整地後繼續完成傳宗接代的任務。 採收的鳳梨苗 (側芽) 不能這樣正放，而是要倒放!!
台灣種植鳳梨的歷史十分悠久，大樹區因地理環境及氣候條件適合鳳梨生長，為鳳梨主要產區；從清朝的臺灣輿圖中就可見大樹有「王萊山」之地名，顯示當時就有人在大樹種植鳳梨，有「鳳梨的原鄉」之美稱。 日治時期，由於當時的運送技術無法將鳳梨生鮮地外銷出口，台灣的鳳梨罐頭產業於是興起。 在二戰後有段時期，台灣曾是全世界鳳梨罐頭產量冠軍，全台曾有高達81間鳳梨罐頭工廠，盛極一時，但至今只剩下1間，也就是位於九曲堂火車站旁的「臺灣鳳梨工場」。 九曲堂因鐵路縱貫線設站，先後曾有11家鳳梨罐頭工場，目前僅剩泰芳商會第三、四工場三棟建物，為全臺僅存日治時期鳳梨罐頭產業建物，高雄市政府已登錄為歷史建築，經高雄市文化局修復，蛻變為「臺灣鳳梨工場」。
2020年9月15日 · 大樹區是全台鳳梨的主要產地之一，這裡的鳳梨種植可追溯至清代，在全台占有不可取代的地位。 鳳梨，在華人地區都叫菠蘿，為何在台灣有此別稱？ 「台灣民間故事『嘉慶君遊台灣』，曾對菠蘿描述『尾長如鳳，果香如梨』，後來才有御賜『鳳梨』之說。 」大樹休閒農業區理事長謝坤淞解釋。 陽光果子鳳梨田主人謝巽宗開始食農教育的鳳梨知識講解。 台灣栽植的鳳梨大致分為三大類，從最早引進的本地種（又稱在來種），後來國外改良引進的外來種（或稱南洋種、開英種），以及由國內自行培育的改良種。 尤其日治時期，鳳梨罐頭被視為戰略物資，達到空前未有的規模經濟，產值僅次於稻米、蔗糖、香蕉，名列台灣農業第四大產業。 來認識鳳梨的分芽法繁殖。 動手種鳳梨農事體驗. 一日農夫就從認識鳳梨開始。
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台灣有鳳梨嗎?
鳳梨的品種及產期是什麼?
鳳梨有什麼營養價值?
