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2024年3月29日 · 1、医药领域. 日本应用TFs的时间较早，主要将TFs作为抗毒素、抑制高血糖、预防胆固醇、降低血脂的药物原料。 近年来，我国也在TFs应用于医药领域有了较大进展。 赖幸菲等的专利“一种具有抗氧化和辅助降血脂功效的红茶复合物”，以红茶水溶性提取物和TFs复合物为原料，制成的红茶胶囊显著提高了产品的抗氧化和降血脂功效。 有发明专利制备了茶黄素肠溶微囊，并拓展了其应用领域，该法工艺简单，药物包封率高，粒度均匀，在人工肠液中溶出效果好，药物利用率高。 冯强等使用含TFs、表没食子儿茶素没食子酸酯 (EGCG)等成分的喷剂不仅无毒副作用，而且对牙周炎致病菌中多种细菌有较强的抑制生长和杀菌作用，能够抑制致病菌共聚和生物膜形成，具有抗细菌黏附、抗炎和预防牙槽骨吸收的功能。
2020年10月27日 · 类脂类物质在茶树体的原生质中，对进人细胞的物质渗透起着调节作用。 10、色素（占干物质总量的1%） 茶叶中的色素包括脂溶性色素和水溶性色素两部分，含量仅占茶叶干物质总量的1%左右。脂溶性色素不溶于水，有叶绿素、叶黄素、胡萝卜素等。
2021年12月14日 · 研究表明，茶黄素在抵抗机体炎症与氧化应激、抗肿瘤、调节糖脂 代谢等方面均具有显著的功效。 1. 茶黄素的抗炎症作用 炎症的发生会导致细胞凋亡和组织损伤，茶黄素能有效缓解不良因素所引起的炎症反应。茶黄素通过调节肠道菌 ...
2011年4月26日 · 普洱茶网普洱茶行业专业网站 地址：云南省昆明市官南大道188号康乐茶文化城9栋5号 邮箱：puer@puercn.com 茶友购茶微信：476261 茶友交流QQ：4001564001 信息投稿: chayou@chayou.com 厂家广告合作：chayou@chayou.com 或 0871-6552 2456 微信：474902 或 13888328517（微信同号）
2020年11月23日 · 在日本，含茶多酚的面条、馒头、糖果等食品已经普及，含茶多酚的口香糖、巧克力等食品也比较受欢迎。 茶多酚作为食品抗氧化剂，目前已有研究将茶多酚用于粮食制品中，糖果、饼干、蛋糕、月饼、方便面、奶粉、大米淀粉等产品中加入茶多酚可以抑制细菌生长，起到延长货架期的效果。
2023年5月23日 · 2023年5月23日 17:25. 0条评论. 生普之所以会涩，主要与本身物质构成与冲泡方式有很大关系。. 首先是茶叶内含物质导致，因茶叶内所含的多酚类物质较为丰富；其次是制茶过程中将多酚类物质较好保留；再次是后期的存储环境（温度）让儿茶素的含量缓慢 ...
2019年12月15日 · 茶叶的内含物质非常丰富，茶叶的滋味，是由几十种呈味物变化的综合反映。 不同茶叶因其呈味成分的种类、含量、比例的不同，其所表现出来的滋味也不同。通常我们所说茶叶是通过采摘新鲜的原料,经特定的加工艺而成的干燥茶叶。
