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2021年6月9日 · 解放日报·上观新闻记者走进沪上部分热销粽子的加工车间，发现每一只都不简单——它们既要经受住“舌尖上的挑剔”，更要回答好“怎样从‘网红’变‘常红’”。. 为什么“复活”老粽子？. 乔家栅的粽子走经典路线，鲜肉粽、蛋黄肉粽、豆沙粽 ...
2023年5月1日 · 快和小侬一起一探究竟！ 沿着弄堂，循着粽香， 一个清晰的绿色招牌“金太粽” 出现在了眼前。 距离端午节还有些时日呢， 但这家弄堂粽子店已经忙碌了起来！ 小侬去的时候正值工作日午休时间， 店门口已有不少来买粽子的人。 “金太粽”没有华丽的门面， 里里外外堆满了“粽子山”。 这里一天可以卖出 2000个 粽子！ 在“粽子山”中间， 与工人一起忙碌着的. 就是 76岁的店主吴阿婆！ 只见阿婆麻利地. 叠粽叶，塞糯米，放肉，再铺糯米. 最后用绳子扎紧。 在十指翻飞中， 有棱有角、绿油油的粽子.
2021年3月14日 · 民国初年，有一批浙江兰溪人来到嘉兴，他们在冬天经营弹棉花生意，春夏时节挑了粽子担走街串巷地叫卖粽子。. 民国十年（1921年），张锦泉在张家弄6号开了首家“五芳斋粽子店”。. 粽子的选料、工艺等方面技艺日趋成熟，并形成了鲜明的特色 ...
2022年5月26日 · 节日临近，线上线下的品牌、商家纷纷地推出花样众多的各类粽子：从传统经典的蛋黄肉粽、豆沙甜粽，再到新潮有趣的冰淇淋粽、臭豆腐粽、榴莲粽、植物肉粽，不一而足。 各种粽子礼盒也是创意满满，让大家吃粽子也吃出了开盲盒一般的惊喜感。 最近，极具冒险精神的消道长就选取了12款新潮奇趣的粽子礼盒，来帮大家尝尝看到底哪款礼盒更具挑战性，哪款又值得尝新？ 值得一提的是，在这次的主观试吃中，这12个品牌共49种口味的粽子可真的是把我们的试吃官们吃得头晕脑胀、双眼发蒙。 以上就是我们这次试吃的12款粽子礼盒，这次我们将分为上下篇来进行介绍。 今天，我们就先来看看前六款粽子礼盒的试吃情况吧。 后六款的试吃结果将在明天公布，敬请期待哦~ 试吃产品. 00:00. / 00:00. 按住画面移动小窗. X.
2021年6月14日 · 吃菅叶粽的时候，会早早备好红糖液，蘸一蘸，那缕缕蘸糖的粽香，绝对能让你欲罢不能！ 福建大地上到底有多少种粽子，显然不得而知 。 不管粽子的馅料如何发展， 万变不离其“粽” ，粽子的本质，早就超越了简单的饮食需求，变成了寄托思念和 ...
2021年6月23日 · 你. 吃. 粽. 子. 点击弹出图片丨点击穿透. 日卖10000+绝绝子. 中国南南北北的新旧口味粽子倒是多元. 而真正 日卖10000+ 的纯手工粽？ 那真是少之又少！ 这不，这家圈粉无数的宝藏粽子. 上海滩粽子王——松江泗泾张小妹粽子！ 今天带大家一窥究竟！ （点击下方1分钟视频品味30年匠心传承. ） 00:00. / 00:00. 倍速. 按住画面移动小窗. X. 百岁老人的经典农家粽. 主人翁—— 松江泗泾张小妹粽子. 算是 无人不知无人不晓的著名粽界特产了. 空气中常年弥漫的粽香为美味盖章. 排到天荒地老的人群长队为人气认证. 来源.
2022年6月1日 · 作者 | 青翎. 编辑 | 杜仲. 来源 | 观潮新消费（ID：TideSight） 年年的“粽”头戏，今年又“卷”出了新高度。 除了在口味上创新，今年在吃法上也有了更迭，品牌们不约而同地推出了自热粽。 仟吉的“蒸鲜粽”、自嗨锅和CHALI联名推出的“自嗨粽”、真真老老“自热型”粽子等纷纷在端午前开卖。 自热粽一方面保持了传统的口味，另一方面加热方便，对于懒又想吃粽子的消费者而言无疑是绝佳选择。 从传统的手包粽，到如今的自热粽，吃法不断迭代的背后，是商家们对市场变化的精准捕捉。 千百年来，作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一，粽子始终盛行不衰。 端午节来临之际，新老品牌们不断推陈出新、跨界营销也花样百出。 百亿市场，“战火纷飞”。 01 万物皆可“粽” 两千多年前，粽子就已在中国出现。
