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馬鈴薯焗烤蒸蛋食材馬鈴薯, 2顆雞蛋, 2顆牛奶, 200 ml鹽巴, 適量乳酪絲, 適量料理步驟步驟 1:馬鈴薯削皮切絲,清洗去除澱粉。蛋打散加200 ml鮮奶、適量鹽巴。步驟 2:熱鍋加油,加入馬鈴薯絲拌炒,加入適量鹽巴炒軟。步驟 3:裝入耐熱容器。步驟 4:加入蛋液。步驟 5:放入蒸氣烤箱選蒸蛋行程。步驟 6:撲滿乳酪絲。步驟 7:上層氣炸180度5分鐘。
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