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  6. 2021年4月18日 · 蒸餾酒的製程步驟是將原料米經過蒸煮後發酵接著進入蒸餾這個重頭戲步驟蒸餾完成後便是儲存過濾裝罐包裝。...

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  9. 2016年10月2日 · 依釀造方式挑選. 「 吟醸 」是研磨4成以上原料米的。 磨米能去除雜味,呈現純淨的味道,口感清爽。 「 大吟醸 」是研磨5成以上原料米的。 因為研磨大量的米,因此相當珍貴。 口感扎實,屬高級。 燒酒以芋燒酒及麥燒為主.

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