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簡單年菜料理怎麼做？愛料理精選323篇簡易食譜做法與步驟，有最新的零失敗滷牛腱｜牛肉麵｜年菜、超簡單龍蝦沙拉堡、大盤雞 / 簡單年菜、茄汁豬肋排 / 簡單年菜。以及簡單年菜、古早味紅燒肉、鮑魚粥等相關料理做法。一起來做好吃的簡單年菜料理吧！
- 簡單食材做好料，經典酒家菜「魷魚螺肉蒜」乾魷魚 半隻 • 螺肉 半罐 • 冬筍 • 排骨 4兩（約 150g） • 蒜苗 • 二砂 １茶匙 • 醬油 • 鹽巴 •
- 簡易版佛跳牆（年菜料理）（宴客料理）排骨酥 • 娃娃菜 • 芋頭 • 栗子 • 蓮子 • 紅棗 • 黑木耳 • 乾香菇 •2小時1份Sophie廚坊。
- 簡易白菜魯。大白菜1顆 • 紅蘿蔔一根，切粗絲 • 豬油3-4大匙 • 蒜末1小匙 • 蝦米(或扁魚)1大匙 • 米酒1大匙 • 乾香菇5朵 • 醬油2大匙 •
- 年菜推薦零失敗料理，健康好吃的清蒸黑鯛魚。黑鯛魚 一尾（一斤） • 薑片 • 二砂 • 醬油 • 醬油膏 • 米酒 • 青蔥 • 香油。阿蛙師。
- 蘆筍炒三鮮食譜。準備蘆筍、鮮蝦剝殼、海蔘、小花枝、蔥蒜切段，快炒即可。蘆筍炒三鮮步驟。三鮮過水去腥，滾水過水5-10秒，去腥不要太熟太硬，太熟小花枝會變太小。
- 沙茶魷魚芹菜食譜。乾魷魚一隻，泡水4個小時。沙茶魷魚芹菜怎麼做。乾魷魚一隻，泡水4個小時，去膜切絲瀝乾備用。芹菜過水，滾水過水5秒，泡冷水，這樣會吃起來脆不會變黃，保鮮保色。
- 金沙鹹蛋芥菜食譜。鹹蛋兩個、芥菜一顆、薑切絲，秘訣在於芥菜一定要過水川燙10秒泡冰水，保持脆度不會變黃色!(也可以放辣椒) 鹹蛋黃一顆炒金沙，另一顆保留塊狀，讓食客可以有夾起來的感覺。
- 蒜苗臘肉食譜。臘肉川燙5分鐘去鹹，因為鹽巴醃製太鹹，去鹹後口感更好，蒜三隻斜切不能太小，最後炒蒜段時 一定要加入少許水，避免乾掉，同時調味鹽少許，因為第一步川燙臘肉已經去鹹。
年菜料理怎麼做？愛料理精選8523篇簡易食譜做法與步驟，有最新的發糕、過年年菜必備~有機蘿蔔糕、招財進寶可樂鮑魚紅燒肉、花開富貴煎干貝。以及年菜、紅燒獅子頭、佛跳牆等相關料理做法。一起來做好吃的年菜料理吧！
2024年1月23日 · 做法. •將鮮香菇洗淨，用廚房紙巾擦拭後放置一旁備用. •紅蘿蔔切細碎、青蔥切花、醬油、鹽巴及白胡椒加入豬絞肉中，拌勻出筋，再把絞肉包入香菇中，放入電鍋或瓦斯爐蒸15～20分鐘. •蒸熟後以紅色食材（如：紅椒）點綴擺盤，並放入燙熟的青江菜即可上桌. 鮮香菇富含膳食纖維、維生素B3及鉀，選購上鮮香菇要肉厚、量重、菇傘未打開、傘內褶頁白嫩、菌傘面有光澤、菌褶無破損為佳。 徐莉涵提醒民眾，...
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2018年1月16日 · 馬上幫大家精選10道簡單又美味的年菜食譜，過年下廚就不怕手忙腳亂囉！ 超簡單紹興醉雞. 看似厲害的紹興醉雞，其實比你想像的還要簡單許多，而且是零廚藝、零技巧就能完成喔！ 冰冰涼涼又充滿濃郁酒香的鮮嫩雞腿，完全不需要開火，就算平時沒有在做菜也絕對能輕鬆完成這道宴客料理！ 輕鬆炸年糕 免攪麵糊免沾粉. 過年從小吃到大的炸年糕，免攪麵糊也免沾粉，只要包上餛飩皮，就能炸出外酥內嫩、香甜軟Q又有咬勁的年糕！ 炸過的餛飩皮除了酥脆還帶點微鹹，巧妙提升了年糕的口感層次，甜甜鹹鹹吃起來不膩又涮嘴，是過年期間最應景的美味甜點！ 高昇排骨 電鍋料理零廚藝. 史上最簡單的年菜料理，高昇排骨，因為其醬汁比例為1、2、3、4、5，有步步高昇的吉祥之意，因而常見於農曆過年圍爐的年菜料理中。
超簡單年菜 - 焗烤蝦. 八隻蝦 • 起司一把 • 蒜粉 • 黑胡椒. 20分鐘. 2人份. Holly Lu. 超簡單年菜 - 烤雞 （氣炸春雞） 春雞1隻 （購於好市多） • 洋蔥半顆 • 蔥1支 • 蒜球1顆 • 薑片8片 • 醬油1湯匙 • 白胡椒適量 • 鹽巴適量. 3小時30分鐘. 2人份. Holly Lu. 超簡單~~白蘿蔔首部曲!
