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米其林飯店內的米其林餐廳. 日本八家擁有米其林星級餐廳的米其林指南飯店. 充滿期待與盡情享受完餐點後,回到舒適的客房裡,繼續沉浸於美好的回憶。 在台灣米其林推薦飯店享受米其林推薦美食. 現在打開《米其林指南》網站或是 App,除了能發掘各地推薦美食外,也能搜尋米其林推薦飯店。 許多推薦飯店更有《臺北、臺中、臺南 & 高雄米其林指南》的推薦美食,讓人在旅途中,享受雙重的美好體驗。 六家泰國擁有米其林星級餐廳的米其林推薦飯店.
2023年8月31日 · 快來看看完整名單。 《米其林指南》是什麼? 必比登推介以及星級餐廳的評選標準全球一致,米其林評審員會針對所有的料理種類評選,並只關注盤中食物的品質。 評審員依據五項全球一致的評估標準評價用餐體驗:食材品質、對味道與烹調技巧的駕馭能力、味道的融合、料理中展現的個性,以及餐飲水準的一致性(包括整套菜單以及持續的穩定一致)。 地點、裝潢、服務以及設施等都不囊括在評選標準之中。 米其林星級代表意義. 《米其林指南》一向只用簡短的兩三行文字發表對餐廳的評價。 除此之外,《米其林指南》採用一系列符號作額外補充,當中最耀眼的符號,就是享譽全球的米其林星,而一星至三星分別代表的意義大公開。 米其林一星:優質烹調,不妨一試! 米其林二星:廚藝高明,值得繞道前往。 米其林三星:出類拔萃的料理,值得專程造訪。
米其林餐廳– 米其林指南. 顯示全部. 1-20 / 17,022家餐廳. 可供訂位. Tallinn, 愛沙尼亞. €€€ · 烤肉餐館. Laulasmaa, 愛沙尼亞. €€ · 現代菜. Tartu, 愛沙尼亞. €€€ · 現代菜. 可供訂位. Tallinn, 愛沙尼亞. €€€ · 現代菜. 可供訂位. Tallinn, 愛沙尼亞. €€€ · 創新菜. Tallinn, 愛沙尼亞. €€€ · 現代菜. 可供訂位. Tallinn, 愛沙尼亞. €€ · 亞洲風味菜. 可供訂位. Tallinn, 愛沙尼亞. €€ · 時尚菜. Tallinn, 愛沙尼亞. €€ · 現代菜. 可供訂位. Tartu, 愛沙尼亞. €€ · 現代菜.
2023年8月31日 · 餐飲界年度盛事《臺灣米其林指南 2023》於8月31日發布完整名單,今年的餐廳入選名單中,共有 44 家一、二與三星餐廳,與2022年的名單相比新增了6間,顯見台灣Fine Dining在國境開放之後,不只迎來復甦更有爆發性的成長。 其中最大的驚喜,當數由頤宮獨霸五年的米其林三星,今年終於有新成員加入,並且一口氣增加兩間,台中的「JL Studio」和台北的 「態芮 Tairrori」,兩間餐廳皆為兩星升為三星,更特別的是都是「全球首間」,「JL Studio」為全球第一家拿下三星肯定的創意新加坡料理,以當代手法演繹台灣料理的「態芮 Tairrori」,同樣創下紀錄,成為全球第一間拿下米其林三星的台灣料理。
2023年8月23日 · 在《臺灣米其林指南 2023》囊括的四個城市——臺北、臺中、臺南以及高雄中,提供「物有所值」美食的餐廳及街頭小吃店家總數來到 139 家,包括臺北45 家、臺中 31 家、臺南 36 家,以及高雄 27 家。 在這些店家之中,共有 26 家是在今年新獲得必比登推介肯定,其中許多提供的是臺灣料理及在地小吃。 這次名單也是首次有西式的甜點店家入選《臺灣米其林指南》必比登推介,一家在臺北,一家在臺中。 臺北新入選的必比登推介店家中,一家提供的是素食料理,這也讓《臺灣米其林指南》必比登推介名單中提供素食料理的店家總數來到了 4 家。 「第六版的《臺灣米其林指南》必比登推介名單共有 139 個店家入選,涵蓋超過 20 種料理種類,這清楚地呈現了這個地方的多元與成熟,以及能同時擁抱創新與傳統的能力。
其他人也問了
米其林是什麼?
台灣米其林指南新增了哪些餐廳?
米其林指南飯店有什麼特色?
《米其林指南》如何評價用餐體驗?
2024年4月10日 · 2024 年五月的臺灣米其林指南一舉新增了八家台北、台南與高雄的餐廳,更首度有墨西哥菜入選。 此外,從粵菜、點心、麵食、台菜到小吃,評審員最新推薦的值得一嘗名單,豐富多元,而充滿驚喜。 即時新增 台北 台南. 分享. 在年度的星級餐廳發布會之前, 米其林評審員 持續四處搜尋,找到值得加入指南的新名單,並於每月定期發布。 這些新名單將於每個月第二個星期三,於 《米其林指南》網站 以及 App 上公布。 米其林指南網站上 「餐廳」頁面 將有 「新入選」 分類、每月 新入選 的餐廳,也將可能後續獲得星級等其他肯定,不如將這些餐廳納入口袋名單中,找機會一試! 歡迎將這篇文章加入書籤,每個月定期看看評審員又新增了哪些值得一訪的新餐廳! 延伸閱讀: 《臺灣米其林指南 》每月即時新增餐廳名單.
2021年6月24日 · 如果特別日子想要在台北找一間餐廳來慶祝,很多人都想挑選有米其林指南推薦的「米其林餐廳」,2020 年 Michelin Guide Taipei 最新公布,共計 30 間餐廳入榜摘星,包括蟬聯三屆米其林三星的「頤宮中餐廳」、7 間米其林二星、22 間米其林一星以及 90 間米