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- 紅麴有益心血管健康（降血脂）儘管近十年來，心血管疾病死亡人數下降了31%，但仍占總死亡人數的三分之一，被認為是世界的頭號殺手。血脂升高導致血管壁一系列反應，包括內皮功能障礙、平滑肌細胞增殖、脂質積累、泡沫細胞形成，最終導致壞死和斑塊形成。
- 紅麴有益骨質疏鬆。骨質疏鬆症（Osteoporosis）是影響全球數百萬人的最常見系統性骨骼疾病，尤其是年長者或絕經後女性。在50歲及以上的人群中，高達四分之一的男性和五分之一的女性會經歷輕微的創傷性骨折，這類骨折會引起明顯的疼痛、殘疾、生活品質下降。
- 紅麴有益心肌梗塞。心肌梗塞（Myocardial infarction）指由於動脈內壁形成斑塊，導致流向心臟的血液減少，以及由於缺乏氧氣供應而造成心臟肌肉損傷的心臟病發作事件。
- 紅麴有益思覺失調症。思覺失調症，又稱精神分裂症（Schizophrenia）是一種慢性精神疾病，主要包括幻覺和妄想等症狀，也稱為“陽性”症狀。此外，個體可能會經歷“陰性”症狀，包括喪失歡樂感、社交退縮、思想和語言貧乏、情感低沉。
- 納豆富含營養素。每100克納豆約含有多種營養（以日推薦劑量百分比計算）纖維: 5 grams。蛋白質: 18 grams。錳: 76%鐵: 48%銅: 33%
- 有益心血管疾病。心血管疾病在人類死因中排行第一，發生率及致死率高於癌症，據估計每年約有1千7百多萬人死於心血管疾病，約占總死亡事件的31%常見的心血管疾病包括冠狀動脈性心臟病、腦血管病(中風)、高血壓、周邊動脈疾病、風濕型心臟病、先天性心臟病和心臟衰竭。
- 降低幼兒濕疹發生率。幼兒濕疹常是過敏性皮膚炎所造成，常合併其它過敏症狀，如氣喘、鼻炎、腸胃道不適等。幼兒濕疹在5歲以下的盛行率約有20%，主要受過敏體質遺傳影響，也與母體懷孕時的的飲食、情緒或壓力有關，由於發作時有奇癢無比的特徵，常抓癢抓到體無完膚，令家長及孩童非常困惱。
- 預防骨質疏鬆症。骨質疏鬆症主要定義為低骨密度和骨微觀結構變化所導致的一種全身性骨骼疾病，若置之未處理，可能引發骨折，嚴重破壞生活品質。在美國，54%的絕經後婦女性有骨密度過低現象，其中30%達到罹患骨質疏鬆症的標準。
身處網路世代，各種來源不明的假新聞，已成為日常，該如何跳出牽制自己的矛盾真相？. 我們分享具有”科學實證”的保健知識，學習從不同的角度去看，讓您保有批判性思考的能力，不再任意受病毒行銷的影響. 更多訊息請見： 關於營養新知. 請將文章連結 ...
Last Updated 2023 年 10 月 27 日 By Oliver Sun Leave a Comment. 高血壓（Hypertension）是目前成年人盛行率最高的心血管疾病，約影響全球10億以上的人口，其中約有70%是60歲以上的中高齡人口. 文獻統合分析（包含61則人口觀察研究）指出，對於中壯年族群，即使只是減少平均 ...
Last Updated 2024 年 2 月 26 日 By Oliver Sun 276 Comments. 薑黃素（Curcumin）是薑黃中最具活性的薑黃素類化合物（Curcuminoids）成分，其次有：去甲氧薑黃素（demethoxycurcumin）及去二甲氧薑黃素（bisdemethoxycurcumin）. 薑黃被人類使用已有4000多年歷史，屬於薑科植物，咖哩中 ...
一則系統性文獻回顧及統合分析（meta-analysis，包含28則隨機對照試驗）指出，針對更年期女性， 攝取大豆異黃酮（日劑量56毫克aglycone equivalents，持續10周到12個月）能顯著降低骨質分解指標 ：脫氧吡啶琳 (deoxypyridinoline, DPD)。. 註2. 另外，與安慰劑相比，補充大豆 ...
Last Updated 2021 年 12 月 18 日 By Oliver Sun Leave a Comment. 中風高居華人致死原因第三名，僅次於癌症及心臟病，一般常見於65歲以上年長者（每增10歲發生率還增加2倍），又由於高血壓及高血脂年齡層下降，造成中風已逐漸年輕化，臨床也常見20－40歲的患者. 冬天更是 ...
