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佢係植物，故係都有豐富嗰纖維同到維他命，要係豆類嗰話，哈會有好多蛋白質。 佢冇好科學嗰定義，係好主觀嗰。 除吥水果、殼、果仁、山草藥、香料之外，任何一種喫得嗰草本植物，都可以叫 菜 。
加熱分解，遇 水 放出 氧氣 ，遇 酸 生成 過氧化氫 ，過氧化鉀能吸收 二氧化碳 並放出 氧氣 。 係強氧化劑。 可由 氫氧化鉀 與過氧化氫反應制得。 超氧化鉀 ，化學式 KO 2 ，係一種一級 氧化劑 ，在許多方面類似於第I族 金屬 過氧化物。 遇易燃物、 有機物 、 還原劑 等會引起燃燒甚至爆炸。 遇 水 或水蒸汽產生大量熱量，同樣可能發生爆炸。 吸濕性極強，與水激烈反應生成氧及可被進一步分解嗰鹼性 過氧化物 溶液。 氫氧化鉀 ，化學式 KOH ,白色粉末或片狀固體。 具強 鹼 性及腐蝕性。 極易吸收空氣中水分而潮解，吸收 二氧化碳 而成 碳酸鉀 。 溶于水，能溶於 乙醇 同 甘油 。 當溶解于水、醇或用酸處理時產生大量熱量。 0.1mol/L溶液的pH為13.5。
銣. 銣 （拉丁名Rubidium）係一種 化學元素 ，符號係Rb。. 銀白色蠟狀金屬。. 質軟而輕，其化學性質比鉀活潑。. 在光嗰作用下易放出電子。. 遇水起劇烈作用，生成氫氣同氫氧化銣。. 易與氧作用生成氧化物。. 由於遇水反應放出大量熱，所以可使氫氣立即燃燒 ...
鹼土金屬 係 元素週期表 嗰第二組，即係最外邊嗰 電子殼 只有兩粒 電子 ，如 鈹 、 鎂 、 鈣 、 鍶 、 鋇 、 鐳 ，全部都係活潑 金屬 。. 鹼土金屬都係銀白色、比較軟嗰 金屬 ，密度比較細。. 鹼土金屬在化合物中係以+2嗰 氧化態 存在。. 鹼土金屬原子失去電子 ...
發現. 氮氣 1772年在 蘇格蘭 愛丁堡 由 D. Rutherford 發現。 1774年 法國 A.L. 拉瓦錫 起了個名，叫 azote，含義係「冇益於生命」。 氮嗰 英文 名來源于 希臘文 nitre，「 硝石 」嗰意思。 分散在全 地球 ，地球 大氣 里面最多嗰 氣體 ，佔大氣78%體積。 制備. 工業上經常用低溫 分餾 空氣嗰辦法來分開氮氣同氧氣。 工業氮氣都用黑色鋼樽裝。 除低溫分餾外，在工業上亦有用 分子篩 碳（MSC）常壓再生法（Pressure Swing Adsorption，PSA），來分離低純度嗰氮氣。 用途. 廉價嗰惰性保護氣，用於 金屬 煉制同高溫合成時候嗰簡單保護性氛圍（效能冇氦氣同氬氣好）；高溫下用於合成 氮化物 （好似 氮化矽 陶瓷、 氮化硼 呢啲）。
化學 歡迎汝來到化學頁面！化學係科學 嗰一隻分支。 箇下嗰化學係研究每一隻元素淆將佢連起來嗰化學鍵。化學哈係研究物質嗰組成、結構、屬性跟到物質之間一起嗰轉化。在物質變化嗰研究裡頭，化學還關心轉化中嗰能量跟到變化。 世界裡頭嗰好多種嗰物質淆大多係化合物，故係化學家一般 ...
元素週期表. 元素週期表 係一隻以圖表去展示 化學 元素嗰方法，係 俄羅斯 化學家門捷列夫到 1869年 首先提議嗰。. 門捷列夫發現有滴元素，有相似嗰化學性質，而且哈係隔到一定數目嗰元素之後，又重複返回頭隻元素嗰化學性質，故係佢就搦元素用表排到一齊 ...
