維他命c最高水果 相關
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2020年12月8日 · 還蠻讓人意外，其實「芭樂」才是維生素C最高的水果，而且紅肉 比白肉還多！ 每100g的芭樂平均有120.9mg，紅心的更高達214.4mg。 相比之下檸檬和橘子大約只有20-30mg的維生素C。 另外像是「釋迦」、「龍眼」、「奇異果」、「草莓」也是榜上有名喔！ 維生素C水果排行榜. 本表以100g為單位 (以上資料由衛福部食藥署提供，療日子整理) 療日子希望你也知道： (抗癌、護心血管還能消嘴破！ 為您解析奇異果的營養功效) 維生素C的好處有哪些？ 抗氧化劑： 我們的身體隨著老化或不良的生活習慣會產生自由基，而自由基會破壞體內的化學反應，久了會導致疾病、癌症的產生。 維生素C就是我們熟知的抗氧化劑之一，可以和自由基結合來停止它繼續搞破壞。
排行水果(100g)維生素c(mg)熱量(kcal)1紅心芭樂214.4422珍珠芭樂193.7423釋迦991044龍眼95.473從台灣食品成分資料庫的資料中，可以發現維生素C含量較高的水果，像是芭樂、釋迦和龍眼，它們吃起來一點都不酸，但維生素C含量卻高於檸檬、橘子等吃起來比較酸的水果！ 所以下次可別再被酸味騙了！ 想要補充或加強攝取天然維生素C的朋友，接下來為你介紹有哪些食物種類可以選擇！ 含有豐富維他命C的水果排行榜. 根據多數人的營養需求以及國際飲食指標趨勢所制定出的國人膳食營養素參考攝取量表示：成人維生素C的每日建議量為100毫克、上限量2000毫克。 以下，Zoe營養師整理出12大擁有最多維生素C的水果，提供給大家參考～ 要如何計算每天有沒有吃到足量的維他命C呢？ 紅心芭樂 214.4 毫克. 珍珠芭樂 193.7 毫克. 釋迦 99 毫克. 龍眼 95.4 毫克. 台灣土棗 92.7 毫克.
2020年9月17日 · 1.香樁 255mg. 2.辣椒類 （>130毫克）～其中最高的是糯米椒（251mg），其次是紅皮長辣椒（154～172mg）和青皮長辣椒（153mg）。 3.甜椒類...
2020年7月6日 · 維生素C含量TOP 10的水果中有6個是芭樂，前3名分別是紅心芭樂（214.4毫克）、珍珠芭樂（193.7毫克）和牛乳芭樂（145.5毫克）。 以常見的珍珠芭樂為例，一顆約重350～500公克，故只要1/3～1/4顆就有100公克，可提供200毫克左右的維生素C，這個量為每日維生素C需要量（100毫克）的2倍。 所以台灣一年四季都有的芭樂，可說是補充維生素C最物美價廉的選擇。 責任編輯：陳宛欣. 核稿編輯：林筱庭. Stella的營養科學觀. 查看全部. 劉素櫻. 從事營養工作20年以上，曾任減肥中心、診所、美商公司及健康學習中心營養師，專精飲食營養、保健營養、減重等領域。 證照：中華民國專門職業及技術人員高考合格營養師；台北營養師公會會員。
- 維他命c是什麼？
- 維他命c的需求量
- 富含維他命c的食物有哪些？
- 蔬菜類
- 水果類
首先讓品牌營養師 Grace 帶大家簡單了解一下什麼是維他命C。Vitamin C，稱為維生素C，也叫維他命C ，又名為抗壞血酸（Ascorbic acid），是一種白色的酸性結晶。有著易溶於水的特性，因此在維他命家族中屬於水溶性維他命。 維他命C對於人體是非常重要的，屬於必須營養素的一種，因人類缺乏合成維他命C所需的特定酵素（L-gulonolactone oxidase），所以無法自行在體內生合成，需要從飲食中獲取足夠的量，以維持人體健康狀態。
而什麼時候會產生缺乏維他命C的症狀呢？當體內的維他命C總儲存量小於300mg時，就會有罹患壞血病的危險。但凡事都是過猶不及的，為避免攝取過量造成其他健康問題的產生，以成年人為例，每日上限攝取量為2000mg（維他命C長期過量攝取可能會增加草酸尿結石等健康風險）。
但其實有2種富含維生素Ｃ水果近年也被大量關注，那就是「西印度櫻桃」及「余甘子」。西印度櫻桃的維他命C含量遠高於芭樂、番茄、檸檬等，是全世界維他命C含量最高的水果之一！每100g果實約含有 1000-4500mg 的維他命C。另一種富含維他命Ｃ的水果 – 「余甘子」，其可食用部位每100g也含有約 193-720mg 的維他命C，平均含量相當於奇異果的6倍、富士蘋果的175倍！ 所以趕緊清除對於檸檬的刻板印象，下圖將會告訴你富含維他命C的食物有哪些：
有趣的是，從圖中可以發現「辣椒類」是蔬菜類中維他命C含量的第一名，但上圖的食材皆需要吃到100g才能攝取到對應的維他命C含量，一般來說應該很少人可以一天攝取到100g的辣椒，因此若想要藉由蔬菜補充維他命C，不妨選擇「青椒」、「甜椒」或「青花菜」。
在同品項的水果中，也提醒大家需要注意「品種的不同」會造成維他命C含量上的差異，例如：每100g的「紅心」芭樂含有214mg的維他命C，而「土」芭樂每100g的維他命C含量是80mg，兩者相差了134mg，因此在同個水果類別中，品種的挑選也是需要留意的。 最後，要特別注意維他命C容易被光、熱、氧、鹼、氧化酵素與微量金屬所破壞，算是很不穩定的一種維他命，因此食用上最好選擇少加工、多生鮮的蔬果類，減少維他命C於烹調過程中的流失。 然而考量到現代人的生活及飲食習慣，當我們無法透過日常飲食攝取到足夠的維他命C時，選擇優質的維他命C保健食品作為補充也是一種有效率的方式，在天然食材及保健食品的相輔相成下，每日維他命C的建議攝取量一定可以輕鬆達標的！
2024年3月1日 · 什麼水果維生素 C 最高？ 陳采瑜表示，水果含有豐富維生素 C，其中紅心芭樂含有最高的維生素 C，每 100 克的紅心芭樂，維生素 C 含量達到 214 毫克；其次是珍珠芭樂，每 100 克含有 194 毫克的維生素 C。 看更多：吃紅心芭樂抗癌、抑制壞膽固醇！
2020年7月3日 · 03/07/2020. by healthcontributor. with no comment. 保健知識小學堂. 根據食品所ITIS團隊截至2018年6月的統計，在台灣膳食補充劑市場中，維生素C排名第8名，綜合維他命排名第5名 ，顯示出國人喜愛購買維生素C產品來維持免疫力，但 其實醫師建議，一般人並不需要另外購買維他命C產品 ，飲食均衡就達到足夠的維生素C攝取量了！ 那到底吃哪些蔬菜水果可以攝取到足夠的維生素C呢? 外食族該怎麼攝取足量維生素C呢? 首先，維生素C是什麼？
