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葉黃素是類胡蘿蔔素的一種，與β-胡蘿蔔素及維生素A類似。葉黃素又被認為是「眼睛的維生素」，被用來預防老年性黃斑部病變、白內障以及視網膜色素病變等眼部疾病。葉黃素也被用來預防大腸癌、乳癌、第二型糖尿病、心臟病。
葉黃素絕對是近幾年最紅夯的營養補充品之一，而它最常想連結到的便是保護眼睛的功效，但究竟葉黃素保護眼睛的機制是如何形成的？ 攝取過量的葉黃素有什麼副作用嗎？ 哪 5 個族群需要注意攝取葉黃素？ 而聽說葉黃素不能與 B群和 β-胡蘿蔔素一起吃，是真的嗎？ 就在內文中一一告訴你。 葉黃素是什麽？ 有什麼作用？ 1. 眼睛的防護罩. 2. 保護大腦認知. 3. 預防心血管疾病及代謝疾病. 4. 皮膚保養. 攝取過量葉黃素有什麼副作用. 這5個族群需要注意攝取葉黃素. 1. 需長時間面對螢幕的上班族. 2. 常常滑手機、追劇的低頭族. 3. 喜好從事戶外活動的族群. 4. 偏食且蔬菜吃很少的外食族. 5. 眼力越來越模糊的中老年人. 葉黃素不能跟這2個東西一起吃？ 讓專家來解釋. 葉黃素是什麽？
葉黃素為脂溶性，若長時間補充高劑量葉黃素，人體無法吸收，不僅無法帶來額外效益，還可能因攝取過量導致部分人群的手腳皮膚發黃，不過這種副作用存在時間不長，只要恢復正常攝取量，就會漸漸消退。 其他葉黃素食用過量可能的副作用. 若每天補充超過30mg的葉黃素，其實長久下來容易對肝臟造成負擔，建議依照衛福部建議的攝取量食用，下一段也會提到適合的劑量。 另外，人體吸收葉黃素的路徑是透過腸胃道，所以在補充葉黃素的當下，建議不要與相同吸收路徑的營養素一起食用，例如：β-胡蘿蔔素，避免同時削弱兩者的效果。 最後也提醒正透過服用藥物治療或調理身體的民眾，一定要先詢問主治醫師／專業藥師後再進行葉黃素的補充。 那麼，葉黃素怎麼吃才能有效率的鞏固健康呢？ 馬上就來為你介紹！ 二、葉黃素怎麼吃？
2019年6月19日 · 葉黃素的抗氧化特性可以減少「壞膽固醇」 LDL 的影響，從而減少動脈中的斑塊積聚並降低患心臟病的風險 [3] [4] 。 葉黃素吸收光能特性. 葉黃素和玉米黃素有助於改善或減少眼部疾病，是少 數能在視網膜中積聚的膳食類胡蘿蔔素，特別是位於眼睛後部的黃斑區域 。 黃斑對視力至關重要，葉黃素和玉米黃素除了透過降低自由基的侵害來保護眼睛外， 也可透過吸收多餘的光能，保護眼睛免受有害的藍光 [5] [6] 。
2022年11月11日 · 葉黃素（英文 lutein）是一種脂溶性的類胡蘿蔔素，與玉米黃素同屬於視網膜黃斑部的組成成分，能抗氧化、抑制自由基，並過濾螢幕產生的藍光，減少對眼睛的傷害，對健康保健有以下3大功效： 預防黃斑部退化： 葉黃素是組成視網膜及黃斑部最重要的物質，補充足量能有效預防退化。 降低白內障發生率： 葉黃素能降低眼睛老化的風險，但白內障的發生還是與年齡、糖尿病、抽菸、高度近視、太陽照射相關。 改善睡眠： 已有研究指出，葉黃素能改善睡眠品質。 【合作推薦】複方葉黃素也有黃金比例？ 複方葉黃素搭花青素更有神？ 挑選複方葉黃素5大重點、熱門7款複方葉黃素一次看！ 葉黃素攝取量每日劑量？
一般人對於葉黃素的認知，可能來自於網路、身邊親朋好友，認為常使用電腦、手機和電視的人需要吃葉黃素，但其實補充葉黃素可以給我們帶來保護力，可以保護避免在戶外活動時受到太陽公公的熱烈光芒熱情招待以及過度使用科技產品。 衛福部 對葉黃素的攝取上限量是 30毫克/日，但其實一天補充 6~10 毫克就非常足夠，最近 4000 人的大型科學研究更告訴我們，補充游離型 10mg 葉黃素 + 2mg 玉米黃素的狀況下，對大多數人是有幫助的。 比起短時間補充高劑量 ( 30mg )的葉黃素，長期每天補充 6~10mg 的葉黃素更可以讓濃度穩定，對我們的幫助和效果更好喔。 補充葉黃素4大食物推薦. 如果要從食物攝取的話，每天吃一盤 100 公克的炒菠菜就可以達到一天所需。
因為葉黃素本身是一種天然色素，攝取太多可能會造成色素沉澱，導致【 膚色變黃、眼白變黃 】等副作用，一次攝取太多甚至可能會引起【 腸胃不適 】，因此還是要提醒大家適量食用，一天以不攝取超過30mg的葉黃素為原則. 而在一般合理的攝取範圍內，葉黃素則被美國食品藥物管理署（FDA） 和世界衛生組織之食品添加物專家委員會 (JECFA) 認為是 安 全成分 ，因此是不太會有相關副作用的. 葉黃素的食用禁忌.
2022年3月11日 · 根據 衛福部食品藥物管理署 指出，葉黃素每日補充建議量為6-10毫克，不建議攝取超過30毫克，若有需要吃到超過的劑量，請先諮詢專業醫師後再食用。 以MIHONG®蝦紅素葉黃素為例，每份葉黃素含量為15毫克，相當於4.5根玉米的葉黃素含量，建議天天攝取1顆打好健康基礎，而若擔心身體吸收度不佳，每日補充2顆有助於加強保養，穩定體內葉黃素濃度，強化內在保護力。 吃太多葉黃素會有副作用嗎？ 2大食用建議請小心. 保健食品是為了補足飲食中攝取不足的營養而打造，建議依照每日攝取建議定期補充，多食無益。 以下另外整理2個食用須知： 1. 葉黃素有副作用嗎？ 目前鮮少有葉黃素副作用的相關研究，但是若長期攝取過多葉黃素，可能會造成泛黃的現象，因此還是要提醒大家適量食用即可，一天不攝取超過30mg為主。 2.
2019年9月10日 · 葉黃素主要是有助於眼睛保健，常常需要盯著電腦螢幕的上班族、熱愛滑手機的低頭族、長時間暴露在豔陽或光線下的族群、偏愛吃肉的人和長輩們都是比較需要補充葉黃素的族群，健康的人建議每天攝取6毫克。 （圖片來源：好食課） Q3.吃什麼可以補充葉黃素呢？ A3. 人體無法自行合成葉黃素，所以必須從飲食中攝取，而葉黃素多存在蔬菜或植物性來源的食物中， 像是萵苣、菠菜、南瓜、豌豆等等，如果你是愛吃菜的人就賺到了！ 下圖列舉了葉黃素含量很多的食物，快幫自己看看有沒有吃夠吧！ （圖片來源：好食課） Q4.除了食物，補充品還有什麼？ A4. 如果無法從食物中攝取到足夠的葉黃素，可以考慮搭配一些機能性飲品，像是市面上販售的葉黃素牛奶或葉黃素飲，另外也有錠狀或膠囊狀的營養補充品，可以依自己的需求來選擇適合的補充方式。
2021年12月6日 · a.定期補充： 葉黃素是屬於脂溶性的營養素，因此 建議飯後食用，吸收力會比較好。 通常會建議大家，如果想要選擇葉黃素的營養補充品，記得必須要吃一段時間後，才能在身體中發揮效應。 如果中途停止，三天曬網、兩天捕魚，那就只是吃心安的。 因為據統計大概需要攝取約2週後，血液中濃度會明顯上升，但要累積到對視網膜黃斑部明顯的保護效果，則建議要連續補充2~4個月。 且不能中斷服用，否則會產生遞減效果，等於前功盡棄。 b.劑型選擇： 目前市面上補充葉黃素的劑型很多，有膠囊、錠狀、飲品與果凍狀，基本上選擇的依據還是要看自己的習慣，例如吞嚥困難的可以選擇飲品或果凍狀，或者攜帶方便也可選擇包裝輕巧或分裝方便的劑型。 Q3：有何徵兆代表要吃葉黃素了？ 要如何判定或自覺吃完葉黃素有沒有效？
