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目前市面上有各式各樣，足以讓人眼花撩亂的保肝食品，既然不斷強調須掌握「認證」及「天然」才是保肝之道，那到底最常見的護肝食品有哪些？ 如果現在說出「五味子」、「芝麻錠」、「靈芝」、「蜆精」「大蒜精」等，許多民眾應該就會直接聯想到與肝臟有關，但其功效又為何，接下來我們就一一討論… 一、常見保肝成分解析. 1. 五味子含有三十多種木質素 (例如五味子素,schizandrin)，被認為可以促進代謝，協助肝臟解毒功能，研究顯示五味子木質素可以活化穀胱甘肽 (GSH,glutathione)，幫助肝臟排除有害物質【1】。
另外，最常見的8種保肝食品，包含藻褐素、薑黃素、芝麻素、樟芝、靈芝、朝鮮葪、五味子及蜆精。 余朱青強調，肝臟是人體內最大的器官，具有解毒、代謝、合成的功能，每當營養素吃進肚消化吸收後，也須經由肝臟分送到其他器官，因此肝臟對人體非常重要。
護肝食物TOP7. 咖啡. 堅果. 橄欖油. 蘑菇. 薑黃. 優格. 水. Bansal表示，具有抗發炎或抗氧化特性的食物對肝臟有益，高纖維且促進健康體重的食物對肝臟也有幫助。 「含有高果糖漿的高度加工食品對肝臟不好，因為它們會導致肝細胞產生不健康的脂質（脂肪）。 隨著這些脂肪的堆積，可能會導致肝損傷和發炎。 」基本上，你所食用的食物越純粹、經過越少加工越好，「想想『從農場到餐桌』的概念。
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觀察網路上關於「護肝食物」的相關話題討論，可以發現「枸杞」是聲量最高的護肝食物，自古以來枸杞就是滋補養生的食材，專家表示枸杞有助於抑制脂肪肝的形成，並促進肝細胞新生，網友也提到食用枸杞好處多多，除了養肝之外還可護眼、抗疲勞，但中醫師也提醒「脾胃虛寒者需慎服」。 另外，同樣是中藥材的「紅棗」也受到相當多討論，就有網友留言「紅棗除了護肝還能補氣養血」、「紅棗有許多食用方式，除了泡水飲用還可熬湯」，表示紅棗對身體的助益良多，食用方式也很多元，醫師則指出紅棗可以抑制肝炎病毒的活性，但也提醒有慢性肝炎帶原的患者要搭配醫生指示再食用。 TOP8 護肝食物 網路聲量排行.
華人健康網. 發布於 2023年03月22日09:00 • 記者黃曼瑩／台北報導. 春季養肝，先戒除6大壞習慣！ 營養師揭：必吃5大護肝好食物. 春季是養肝的最佳時機，因為在中醫保健理論中，春季是肝臟的旺季，也是肝臟排毒的高峰期。 因此，春季養肝非常重要，可以幫助肝臟排毒、調節體內平衡，讓身體更加健康。 然而，要想讓肝臟健康無憂，除了補充一些護肝食物外，營養師認為，戒除6大壞習慣和適度補充5種護肝食物，是基本之道！ 大千綜合醫院營養師黃世男表示，肝臟是人體最大、也是最忙碌的器官，它要負責消化、解毒、排泄、儲存和氧化還原等功能，還要儲存維生素、醣類、礦物質等工作，責任重大。 如果肝臟功能不好，則易百病叢生。 春天傷肝6習慣，您中了哪一項？ 然而，肝臟也是個沈默的器官，有苦總是默默地承受。
薑黃與乳薊草：薑黃具有抗炎與抗氧化的功能，也能幫助體內雙酚A的排出；乳薊草增加肝臟的膽汁分泌量，降低膽固醇。 益生菌、酵素：增強腸道黏膜下的免疫系統，並減少肝臟每天必須應付的細菌與酵母菌毒物，增加對肝臟的健康。 每個人對各種物質的排毒反應，不只跟遺傳特質有關，也跟生活方式與飲食密不可分，生活需要戒菸與戒酒，不吃可能含有重金屬與黃麴毒素的食物，保持良好睡眠、減少壓力、保持體重、不要隨意吃中草藥、正確接種疫苗與定期檢查等讓肝臟功能健全，同時腸胃道和腎臟的消化排泄過程也需要完善，才能正常把毒素排出體外。 作者介紹：立達診所 周曼萍 藥師，經歷：羅東博愛醫院藥師、東港安泰醫院總藥師、健康人生藥局藥師。 … >>立即加入早安健康LINE好友，週週抽 【健康好禮一份 ！ 延伸閱讀：
鄒瑋倫推薦一款「護肝雙花茶」，材料有紫花地丁5克、蒲公英5克、芡實10克。 其中紫花地丁可入肝經、清熱、解毒、消炎，就像是暴怒傷肝時，在非常憤怒的血液中，注入一股清涼的清流；蒲公英俗稱「黃花地丁」，可以入肝經、降低肝臟發炎指數；芡實可入腎經，加速肝臟恢復。 諮詢專家／黃淑惠營養師‧鄒瑋倫中醫師. →字體放大好閱讀，收藏文章更便利！ 點我下載【健康2.0 APP】 →健康資訊不漏接！ 點我加入【健康2.0 LINE好友】【FB粉絲頁】 健康2.0影音. 更新於 2021年05月24日16:00 • 發布於 2021年05月24日16:00. 自動播放下一則. 俗話說「肝若好，人生是彩色，肝若壞，人生是黑白」。 肝臟是身體最重要的解毒器官，營養師及中醫師聯手教你最強護肝術。
