豆腐瘦身法 相關
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(1) 自然乾燥法的優點為1 操作簡單,費用低2 所需時間短3 食品鮮度能保持良好,品質不會劣化4不會受到天候的影響。 16. (2) 冷凍完成後之食品凍藏時,必須保持食品中心溫度於1-5°C2-18°C3-50°C4-100°C 以下。 17. (1) 食醋、豆腐乳是1 發酵食品2 冷凍食品3 調理食品4生鮮食品。 18. (3) 食用油脂的貯藏應選擇何種場所?1 高溫、陽光直射2 高溫、潮溼3 陰冷、乾燥4高溫、乾燥。 19. (4) 食品加工使用最多的溶劑為1 酒精2 沙拉油3 牛油4水。 20. (3) 蛋白質水解會產生下列何者?1 甘油2 葡萄糖3 胺基酸4脂肪酸。 21. (4) 砂糖一包,每次用2 公斤,可用20 天,如果每次改用5 公斤,可用15 天26 天37 天48天。
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①豆腐 ②荸薺 ③蓮藕 ④牛蒡 。 42. (3) 下列何者為較新鮮的蛋？ ①蛋殼光滑者 ②氣室大的蛋 ③濃厚蛋白量較多 者 ④蛋白彎曲度小的 ... 味的烹調法是？ ①煨 ②燴 ③煸 ④燒 。 07602 中餐烹調-葷食 丙級 工作項目02：食物選購 1. (3) 蛋黃的彎曲度愈高者 ...
3.配合行為改變法，去除那些導致肥胖的不良飲食習慣。 4.每日的運動要消耗300大卡以上的熱量。 5.減肥 是一輩子的事，運動、飲食和行為改變法三種方法的聯合應用，被認為是減肥或體重控制的最有效方法。 各種有氧運動形式之分類 運動型式 ...
丙級. 工作項目01:食物性質之認識. (3) 下列何種食物不屬堅果類?1 核桃2 腰果3 黃豆4杏仁。. (2) 以發酵方法製作泡菜,其酸味是來自於醃漬時的1 碳酸菌2 乳酸菌3 酵母菌4酒釀。. (4) 醬油膏比一般醬油濃稠是因為1 醱酵時間較久2 加入了較多的糖與鹽3 濃縮了,水分含量 ...
第一部分 基礎國學常識 7 論語： 作者：非成於一人之手，而係【孔子弟子及再傳弟子】纂輯成 書。 內容： 中心思想在一【「仁」】字，言仁則歸於克己復禮，學則重下 學上達，言政則先正己而後正人。為儒家學說最精審宏博者。 傳本有魯論、齊論及古論。
星期一. A餐蘿蔔滷排骨養生五穀飯. 玉米粒/高麗菜/紅燒冬粉/時蔬. 209 38 18 840 . B餐皮蛋瘦肉粥. 豬肉絲/碎皮蛋/油條/高麗菜/玉米粒/蔥花. 209 39 19 845 . 晚餐滷雞腿番茄蛋炒飯. 油豆腐/三色豆/洋蔥丁/高麗菜. 209 37 18 846 . 6/4 . 星期二 (炸物日) . A餐宮保雞丁飯(辣) . 滷豆干/四季豆/銀芽/時蔬. 205 38 17 840 . B餐奶香白醬起司雞排麵. 炸雞排/起司片/三色豆/青花菜/拉麵. 211 39 19 835 . 晚餐高麗菜豬肉水餃套餐. 水餃14 顆/日式燒肉/滷蛋半顆. 199 36 17 855 . 6/5 . 星期三. A餐蔥燒炒雞腿丁飯.
導、講座、戒菸教育及辦理戒菸班等活動，落實菸害防制法之施 行及促進本校教職員工生身心健康。 十二.持續辦理環保校外參觀體驗活動，以提昇師生環保知能與重視。 十三.社團課程中廣設運動性社團，培養學生興趣，進而訓練學生的體 能。
