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  1. 雞精作法壓力鍋 相關

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  1. 其他人也問了

  2. 用壓力鍋 自製滴雞精簡單快速又省錢無水原味滴雞精味甘鮮甜無腥味滋補養身孕期在身坐月子一定少不了外面賣的滴雞精貴桑桑用電鍋做至少要34個小時把廚房弄得熱氣騰騰現在有了壓力鍋只要1小時就能搞定囉只要按按鈕零廚藝

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    • Chinese
    • Soup
  3. 2022年10月14日 · 製作滴雞精基本上只要準備一隻雞就好建議選擇公雞油脂較少可以提煉出更多雞精。 雞的大小則建議根據鍋具容量準備: 壓力鍋容量 雞的大小. 8L 4台斤. 5L 2.5台斤. 有些人擔心雞精的腥味太重會加入薑和洋蔥這部分可以根據個人喜好選擇不影響滴雞精的製作滴雞精做法瑞康屋壓力鍋版本) 首先以 瑞康屋R-Kitchen 的壓力鍋(附有專屬煉雞精配件)為例,說明壓力鍋滴雞精做法: 在壓力鍋中放入1000cc的水。 先放入深內鍋(沒有洞),再放入淺內鍋(有洞)。 放入4台斤的公雞。 蓋上鍋蓋後開中火熬煮。 等到壓力閥上升至2條線時,轉為最小火熬煮60分鐘。 關火等待洩壓,滴雞精就完成了。 滴雞精做法(普通壓力鍋版本) 如果你使用的不是附有專屬煉雞精配件的壓力鍋,則步驟如下:

  4. © 2024 Google LLC. 自製滴雞精|壓力鍋(快鍋)、電鍋都可做比市售好喝省錢70%, Chicken EssenceCC字幕:繁體中文 /简体中文最近「芬姐的日常」開了臉書的粉絲專頁 👉👉👉 https://www.facebook.com/fenslife 寫些日常心得,大家可以到粉專按讚鼓勵我唷!😍 免費訂閱芬姐頻道...

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    • 芬姐&台菜一姐
  5. 2020年4月26日 · 2個. 薑. 2片. 雞腳. 5支. 雞架骨清洗乾淨,去除血塊、內臟殘留物,瀝乾。 骨頭都剁斷,肉可以留著,比較不會散掉。 也容易塞進鍋裡。 壓力鍋加水放蒸架,內鍋放入後水要超過最低水位。 內鍋裡面倒扣一個大碗蒸好的雞精會吸進去可以避免雞肉再吸回雞精。 倒扣大碗內放1片 薑 片去腥增味。 雞腳先擺,再放雞架骨,最後鋪上 洋蔥 塊。 鋪平後蓋上錫箔紙,避免蒸汽進入,用壓力鍋其實可以不用蓋錫箔紙,蒸汽量少很多。 壓力閥升起開始計時。 調整為最小火,煮60分鐘。 時間到,關火待自然冷卻洩壓。 洩壓完,取出內鍋, 明顯 洋蔥 焦糖化了。 小心取出雞肉及 洋蔥 。 雞骨與雞精。 雞精冷卻後放入冰箱冷藏。 用保鮮膜貼住浮油,慢慢拉起來就可以整片去除。 也可以直接放冷凍後用湯匙刮除。 小撇步.

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  6. 2020年12月17日 · Instant Pot 電子壓力鍋~ 滴出香濃雞精只需要45分鐘! 喝雞精能滋補養顏又能增強免疫力,趕快來試試! 材料: 土雞一隻約 3-3.5 磅** Instant Pot 6qt Due Gourmet Multi-Use Pressure Cooker設定 高溫 高壓 45 分鐘IP 相關食譜:油飯: ...

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    • 75.1K
    • 甜甜手工坊
  7. 2020年3月23日 · 滴雞精-壓力鍋版本 的詳細作法:#金廚獎 自製滴雞精用壓力鍋製作方便簡單不費時給自己和家人滿滿的營養👍🏽 每個廠牌壓力鍋時間模式不同我的菲力浦2133用煲湯模式加計總時間59分鐘可以完成👌 第一次我使用3付雞骨就是照片的原味滴雞精的量第二次使用8付雞骨可以滴取1個牛肉麵碗這麼多👍🏽👍🏽 雞精完成放涼冷藏,冷藏後表面油脂可以用湯匙刮乾淨,刮下來的雞油拿來炒菜完全不浪費👏 如果想要加入枸杞紅棗,可以稍微泡水然後放入磁碗中再蓋上碗,虹吸原理淬取雞骨精華,雞精會全部收集在磁碗中,所以打開發現沒有雞精不要訝異喔~放涼後打開碗就有黃澄澄的滴雞精囉😋😋.

  8. 2020年7月9日 · 壓力鍋料理懶人必學滴雞精. 作者 卡卡. 2020-07-09. 261. 0. 滴雞精算是個很好補充蛋白質的食物自己動手做的話成本大概就是外面賣的1/3重點自己做的滴雞精食材非常單純做法也算是超級簡單用壓力鍋來滴雞精的話大概只要花個1小時便能輕鬆滴 ...