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2021年6月13日 · 除了手術切除外，還有化療藥物、標靶藥物、放射療法的輔助治療，無論哪一種治療，飲食目的有以下5點： 1.預防體重減輕或避免體重減輕過多2.修補因治療所產生的損傷3.促進新組織的建造4.增加對治療的接受能力5.提升對感染的抵抗力
2021年7月18日 · 我們也幫他補充一些衛教觀念，自己計算每份蛋白質所代表的具體食物量是什麼，比如說：一份蛋白質代表一顆蛋、半盒豆腐、三隻手指頭粗細的肉類等等。 至於如何吃、何時吃，則讓他依照食慾來決定，我們配合他。 我挖盡心思，想出一些「開胃小菜」，例如加了橘醋醬的涼拌豆腐，添加了酸甜味的小番茄；還有做一些小份量的「點心」，像是可以自由選擇配料的「一口小飯團」，讓爸爸用少量多餐的進食方式，並利用餐間補充「點心」增加熱量和蛋白質攝取。 終於食慾不好的部分，在我們共同努力下順利解鎖破關。 味覺改變. 其實照護初期除了食慾不好外，更困擾我的是爸爸味覺的改變。 很難想像，同樣一盤菜，一開始覺得好吃，隔一會再吃卻覺得不好吃，然而當味覺改變，真的會這樣子。
2021年7月10日 · 化療藥一下去，爸爸的世界開始變得不一樣了。開刀那種不舒服，尚在我可以理解的經驗範圍內，畢竟我也當過在肚子上劃破七層肉拉出一個小孩的女人，有光榮的刀疤為證。但「化療」是什麼？化療後，身體會有什麼感覺？我完全無知，無從揣摩。
原則1》主動向醫療團隊諮詢飲食原則，停止偏方、生機飲食 接受化療、放療期間更需要營養，首要原則是主動向癌症治療團隊的營養師諮詢飲食原則，而不是任意打探怎麼吃，接著改吃偏方飲食、生機飲食或素食。
2024年5月16日 · 這項由癌症研究機構資助並發表於《自然通訊》（Nature Communications）期刊的研究還發現，有107種蛋白質與患者血液樣本收集後七年多才確診的癌症有關，另有182種蛋白質與三年內確診的癌症密切相關。. 作者們得出結論，這些蛋白質中的一些可能可用於更 ...
抗憂鬱！盤點6大類營養素與食物 營養學上，快樂食物大多含有色胺酸、酪胺酸、Omega-3、葉酸、維生素C、B群、D、E、鈣、鎂、鋅及硒等。黃淑惠說，快樂食物能影響神經傳導、增加血清素分泌，使人精神振奮、神經鬆弛、釋放壓力、心情舒緩。
2023年12月18日 · 蘇秀悅說，1份蛋白質食物（含7公克蛋白質），相當於1個蛋、半盒豆腐、2塊豆干、牛奶240cc、1兩（37.5公克）雞肉、1兩魚肉、1兩豬肉等。 除了攝取蛋白質之外，預防肌少症還需要足夠的鈣質，幫助強化骨骼。
