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2022年6月29日 · 老饕激推的「組合式吃法」，這樣搭配超級好吃 烤肉是大家都有過的經驗，要怎麼烤怎麼吃每個人有一套獨特的方式；單純將個別食材烤熟可以嚐到天然的美味，但如果將食材之間交互搭配，有時更能嚐到意想不到的新滋味，讓我們一起來試看看吧！
食材低溫運送. 公司烤肉食材購買重點在於簡單快速，公司同仁平常都忙於工作，沒時間分頭到各處購買食材，即便真的有辦法分頭採買，食材的存放也是一大麻煩；最方便的做法就是直接網路上下訂，活動當日低溫配送到活動場地，免去上超市及菜市場提大包 ...
時序入秋，最近就連白天也開始感受到微微涼意，也意味著快要到一年一度的中秋假期了，要開始中秋節最重要的活動——烤肉，這時需要大批採購食材，不過，食材買太少烤得不盡興，買太多又會造成浪費，該怎麼買才夠呢？以下以溫馨組合2-4人, 親朋好友5-10
2022年10月14日 · 我們時常會在準備烤肉食材時，會準備各式各樣的飲料來搭配著烤肉吃，但你們知道烤肉時最不可或缺也是最解油膩飲料是什麼飲料嗎？ 就是烏龍茶，烏龍茶富含茶多酚及兒茶素可以達到降低體內的三酸甘油脂、總膽固醇還能刺激胰臟脂肪分解酵素的活性，減少腸道吸收食物中的醣類與脂肪，以 ...
上一次和親朋好友歡樂相聚，是什麼時候？ 算算日子，是不是該揪他們烤肉了！ 烤肉是一種情感的凝聚，還記得學生時期和朋友、家人烤肉聚會的快樂時光，吃著美食、聊不完的話題，烤肉象徵著「團聚」--因為想和彼此聚在一起，這就是烤肉真正的樂趣和意義，也是烤樂美希望陪大家一起創造的 ...
5個烤肉法則降低你發胖可能！ 烤肉人人都愛，但每每在大快朵頤一番後…隔天就要面臨可能又發胖的現實！ 要如何開心吃烤肉，也同時遵守健康飲食原則，捍衛自己的體脂率呢？ 只要掌握正確的進食順序，避開高熱量食品，多攝取原型食物，就能夠幫助身體減輕油膩負擔唷！ Read More. 08-21 2022. 烤肉小知識. 烤肉生火不失敗-必學3分鐘快速生火超簡單.
2022年12月9日 · 由於在吃火鍋時蔬菜會不斷烹煮，當我們喝下煮過蔬菜的湯頭後，如果蔬菜本身農藥殘留過多，未適當清洗，人體便會攝取到毒素，長期食用對於人體還是會造成一定的傷害。 購買回來的食材若不是當天使用的話，也需要妥善貯存所有材料：新鮮的魚類或肉品和其他容易腐壞的食物，應冷藏於攝氏4度或以下的冷凍櫃內，並盡快盡快煮食完畢，以降低細菌滋生的風險。 l 第3關: 飲食衞生要留心. ü 使用兩套或不同款式的筷子或夾子，將筷子賦予不同功能，一雙處理生食，一雙處理熟食，以避免交叉污染。 ü 等待湯頭沸騰後才可放將食材放入鍋內烹煮。 加入高湯或水後，需要等待湯頭再煮沸後再繼續烹煮其他食材。 ü 留意食物需烹煮熟透，如火鍋料或菇類與肉製品才可以安心食用。 ü 烹煮的順序建議先煮蔬菜、菇類，接著下玉米、芋頭、麵等主食類。
