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2016年1月13日 · 吳XX！ 誰在直呼我的名諱？ 我左看右看找不到誰在叫我. 「吳XX，這裡啦！ 接著跑出來了兩個年輕美眉，原來是我兩個勾錐又調皮的外甥女. 姐姐是住巷子裡的，知道看到我第一個預備動作就是要投懷送抱，所以立刻衝過來抱抱. 妹妹比較害羞悶騷，不敢第一個來抱我，但看到姐姐抱了，她也是趕快過來抱成一堆. 哇哈哈哈，很好（拍肩），不枉費阿姨我從小的嚴厲訓練，雖然四年沒見，但看到阿姨依然知道老規矩就是要抱抱. 我二姐的肉麻恐懼症比我嚴重，我懷疑這個女人撒嬌的扣打應該是上輩子就用完了，她從來不來抱抱這套，但我總是喜歡把外甥女叫過來抱一下. 姐姐個性非常活潑大方，害羞二字怎麼寫她不知道，所以一叫就過來抱，不叫也會自己過來抱.
2015年3月14日 · 做法： 前言說每種果醬都會個別說明溫度，可是草莓果醬沒有任何的溫度指示，我只能照著書裡的時間煮. 1. 玻璃瓶先在沸水裡煮三分鐘，拿起來放涼↓↓↓. 2.
2016年8月30日 · 這次經過上流珠提點勾芡與打蛋花的技巧，以及如何處理豬血/鴨血，讓它ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ不乾澀，應該用白醋而不是黑醋，酸辣湯的辣來自胡椒不是辣椒，相信下次我的酸辣湯一定會更上一層樓。 上流珠的酸辣湯味道清清爽爽，比起我在美國的中餐館喝到的，只有酸沒有料的“酸辣湯”好喝很多倍，上流珠的調味不會過重，如果覺得不夠酸不夠辣的人，吃的時候再自己多加醋和胡椒粉就好了哦. 酸辣湯. 材料（分量我就不標明了，大家看影片就會明瞭）： 竹筍（燙熟的） 黑木耳. 紅蘿蔔. 酸菜. 鴨血（或豬血都可以） 豆腐. 肉絲（先用醬油、糖腌過） 蔥花. 雞蛋. 地瓜粉. 太白粉. 調味料： 醬油. 冰糖. 味素或雞粉. 鹽巴.
2016年5月10日 · 半熟起司塔Bake Cheese Tart（流心芝士塔）. 前一陣子看到新聞在報導日本每天大排長龍的「半熟起司塔」現已進駐台灣開分店，第一次聽到「半熟起司塔」這個東東覺得很好奇，於是就很認真地看了那則新聞報導。. 「半熟起司塔」的樣子好可愛，烤得金黃 ...
2013年7月4日 · 做叉燒肉最簡單快速的方式就是買一瓶李錦記叉燒醬，回家按照包裝指示把肉醃一醃烤一烤就好了，李錦記叉燒醬的成分含有色素，所以烤出來的叉燒顏色紅紅的很漂亮。 其實自製叉燒醬很簡單，所以我都是自己做，雖然烤出來的叉燒肉不那麼艷紅，但家人都很喜歡吃。 叉燒肉. 材料： 梅花肉1200克. 醬油 3大匙. 蠔油 1.5大匙. 海鮮醬 1.5大匙. 酒 2大匙. 糖 4.5大匙. 蒜粉 1.5大匙. 蜂蜜 4大匙. 鹽 1小匙. 豆腐乳 2小塊. 叉燒肉要有肥有瘦才好吃，如果因為怕胖就用純瘦肉，個人覺得實在嗯湯，叉燒就是要帶點肥肉，油油亮亮才正宗，不然如何能配當“黯然銷魂飯”的主角呢？ 我都買梅花肉（pork shoulder）來做.
上流珠來上菜 (十四)-糖醋蝦仁. 最後一道【上流珠來上菜】，這一道「糖醋蝦仁」就是之前上流珠最後一次直播前先煮好的糖醋蝦仁。. (繼續閱讀...) 文章標籤. 糖醋蝦仁. 琳達公主 發表在 痞客邦 留言 (6) 人氣 () 個人分類： 上流珠來上菜. top. Aug 30 Tue 2016 08:04.
2015年6月22日 · 先做蛋黃糊：奶油乳酪+奶油+牛奶隔水加熱. 攪拌到無顆粒. 3.加入蛋黃攪拌均勻. 4.加入過篩的玉米粉和低筋麵粉，攪拌均勻後過濾一次，這個步驟可以把一些沒拌勻的顆粒給磨細，過濾過的蛋黃糊會更細緻. 4.蛋白+塔塔粉或檸檬汁先打到起泡沫後，分2~3次加入細 ...
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