omega-3脂肪酸的深海魚類 相關
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2023年12月12日 · 魚類富含高品質的蛋白質、維他命和魚油等營養物質，其中的Omega-3脂肪酸被證實能預防癌症、心血管疾病和發炎反應。 特 別是鯡魚、鮭魚、鱒魚、鯖魚、沙丁魚這類富含Omega-3脂肪酸的多脂魚肉食物。 [啟動LINE推播] 每日重大新聞通知. 追蹤16年的研究指出：吃魚有效降低死亡率....
2024年3月19日 · 此外， 「深海魚」富含Omega-3脂肪酸，其中的DHA對腦部發育有重要的影響、EPA則有抗發炎的作用，能降低罹患心血管疾病的機率， 因此成為許多人心目中的好油脂食物。...
2023年3月16日 · 不過深海魚類確實含有較多的Omega-3脂肪酸，但相對油脂也較高，尤其大型深海魚如：旗魚、鯊魚、金槍魚（吞拿魚）、油魚等，還可能帶有重金屬的疑慮， 因此建議可以挑選小型的深海魚類，譬如：鯖魚、秋刀魚、鱸魚等來食用。...
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深海魚有重金屬嗎?
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已有多項研究證實，Omega-3 脂肪酸可以減少身體的發炎反應，也能減少中風、心血管梗塞等現代人常見病症，對於癌症的預防也能起很大的作用，其健康功效不容小覷，建議大家都須於每日飲食中補充 Omega-3。
DHA 是二十二碳六烯酸 (Docosahexaenoic acid) 是屬於 Omega-3 不飽和脂肪酸的一種，是大腦、視網膜、神經元細胞中最具影響力的 Omega-3 不飽和脂肪酸。大部分醫師都會建議懷孕婦女要多補充 DHA，可以為寶寶的腦部與視覺發展提供關鍵營養，在寶寶的重要生長期間都應該要多補充。
Omega-3 脂肪酸 DHA、EPA 主要含在深海魚類中，如鮭魚、鯖魚、沙丁魚、鯡魚，其中又以魚的眼窩含量最高。 除了透過食物，也能夠吃魚油或藻油等 Omega-3 補充品，來攝取身體所需的 DHA 與 EPA。攝取量而言，一般保養可以每日攝取 1000 毫克 Omega-3，孕婦與三高族群可以一天攝取 2000-3000 mg Omega-3。要注意的是，市售保健食品的 Omega-3 的濃度不一，若為 30%，則一顆 1000mg 的魚油，內含 300 mg Omega-3。不過因為食物中也有 Omega-3，可依照自己的飲食狀況適時補充。
目前市面上的 DHA 產品，最常見的就是魚油與藻油，魚油 DHA 是從深海魚類萃取出來，而藻油就是從藻類萃取而來。藻油又被稱為是植物性魚油，對吃素的孕婦來說，是獲得 DHA 的重要營養補充品。 近年來，因深海魚類污染問題，讓藻油成為更多孕婦的 DHA 攝取首選，因為 DHA 雖對胎兒腦部發展有益，但其富含的重金屬汞，卻可能造成副作用，再加上魚油內除了 DHA，也富含動物脂肪和膽固醇，長期食用也容易造成身體額外的負擔。因此近年來，藻油成為攝取 DHA 與 EPA 的另一種更健康的選擇。
硒酵母與魚油為近年來抗癌的明星營養素，根據營養醫學專業研究證實，硒酵母有抑制腫瘤細胞的侵襲、轉移和血管生成之能力。魚油、藻油 + 硒酵母能夠有效殺死癌幹細胞，在細胞實驗上已有顯著效果。兩者相輔相成，能夠預防癌症也有助於癌症治療過程中的營養補充。 文/Jamie 老師 本文經授權轉載自Vitabox（原標題：為什麼要吃魚油？醫師都強力推薦的 Omega-3 到底多神奇？）（相關報導：為何天氣變涼卻更常口乾舌燥、皮膚乾痛！中醫師解答：秋天必吃「白色食物」對人體超重要｜更多文章） 責任編輯/陳憶慈
2022年12月5日 · DHA、EPA是什麼？ 魚油富含的Omega-3是一種多元不飽和脂肪酸，主要由二十碳五烯酸（EPA）二十二碳六烯酸（DHA）所構成。 EPA： 有多篇國際研究證實可幫助促進新陳代謝、調整體質，且也能作為「心靈保養」的關鍵營養素，在許多研究中證實，高濃度的 EPA 成分若含量高達 80％，對於維持好心情有正向作用。 DHA：...
2024年3月30日 · 此外， 「深海魚」富含Omega-3脂肪酸，其中的DHA對腦部發育有重要的影響、EPA則有抗發炎的作用，能降低罹患心血管疾病的機率，因此成為許多人心目中的好油脂食物。 有網友就在討論區上請益「減肥適合吃魚嗎」，吸引熱心網友解答「 鮭魚是個好選擇，優質脂肪又有蛋白質 」、「可以吃鯖魚，雖然脂肪含量高但是健康的」、「 減肥我都吃鱸魚和沙丁魚，是好油脂來源...
2022年11月8日 · 深海魚如鮭魚、鯖魚常被視為Omega-3脂肪酸的良好來源。 Omega-3已被《美國心臟協會》證實能幫助降低血壓；其中富含EPA與DHA成分，更具有降血脂、抗血小板凝集的作用，有助預防動脈粥狀硬化或腦中風等疾病。 因此，不少專家建議上班族可多攝取深海魚類，補充人體所需的營養。 [啟動LINE推播] 每日重大新聞通知. 深海魚營養價值高！...
