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2024年3月27日 · CNEWS匯流新聞網記者潘永鴻／台北報導. 台北市信義區素食餐廳「寶林茶室」發生疑似食物中毒案件，至少有7人因此就醫，1人死亡。 台北市長蔣萬安今（27）日表示，寶林茶室所有分店，全部勒令停業。 蔣萬安指出，3月24日中午衛生局接到新北的通知，馬上就前往寶林茶室稽查，採集從業人員檢體等，現場稽查時發現的缺失也馬上依規定要求改善。 他說，重要的是，不只在信義區的寶林茶室勒令停業，現在所有在台北的寶林分店也全都勒令停業。 蔣萬安指出，目前醫院端確認，因為寶林事件而就醫的民眾有7位，另外由1999進線、媒體報導的，在還沒有由衛政系統確認之前，都還要繼續掌握、釐清。 他強調，已要求相關調查報告要盡快出爐，盡快釐清真相，讓人民安心，這個案子也已啟動消費者保護機制。
2024年3月31日 · 潘永鴻. 中毒 北市府 寶林. 字級. CNEWS匯流新聞網記者潘永鴻／台北報導. 素食餐廳「寶林茶室」食物中毒案延燒，台北市政府公布，今日（31）日中午12時陸續接獲醫院通報民眾於餐廳用餐後，發生噁心、嘔吐及腹瀉等症狀，北市府更新就醫人數為21人，其中2人死亡，7人住院中。 台北市衛生局表示，每日定期追蹤住院者病情，提供相關之醫療協助並透過社會局給予關懷機制及家屬心理支持，法務局提供受害消費者法律諮詢及消費爭議申訴協調。
2024年3月28日 · 寶林茶室用餐疑似食物中毒造成2死，引發食安風暴事件，台北市議員許淑華今（28）日表示，發生如此重大的食安事件，北市府從上週，第一時間未跳出來提醒民眾多加注意，而是在事發好幾天，民眾不安已擴散，才慢半拍出來進行說明，並勒令餐廳停業。 許淑華說，關於該案，已向市府索取相關資料與案件調查進度，目前都還沒得到回覆，呼籲市府，面對如此嚴重的事件，一定要更加積極並拿出效率。 她說，無論是食物中毒，或人為因素，務必儘快查明真相，要主動和民眾說明清楚，避免社會恐慌持續發酵。 台北市議員應曉薇則表示，衛生局已要求業者停業接受調查，但民眾僅是到餐廳簡單用餐，竟導致天人永隔的結局，讓人無法接受。 她說，別讓台灣食安問題又蒙上一層陰影，盼從中央到地方政府應盡速查明發生原因，還給人民安全的用餐環境。
2024年3月28日 · 2024-03-28. 獨家報導 提供. 字級. 圖／寶林茶室官方網站. 獨家報導 記者林墨卿／綜合報導. 近日，台北市寶林茶室爆發食物中毒事件，引發廣泛關注。 此事件的始作俑者被醫師懷疑是「米酵菌酸」毒素。 米酵菌酸，一種強烈的呼吸毒素，無色無味，來源包括發酵的穀物、椰子、食用菌等在受到特定細菌污染後產生。 根據香港食物安全中心的指引，長時間在不良環境浸泡黑木耳可能產生米酵菌酸。 攝氏26度的溫度就足以讓這種毒素迅速增殖，即使高溫烹煮也無法去除其毒性。 米酵菌酸攝入後主要會影響肝臟、腦、腎臟，造成嘔吐、腹瀉、尿滯留、腹痛、過度出汗等症狀，甚至致命。 潛伏期為1至10小時，僅需極少量的毒素即可危及生命。 除了茶室事件，全球范圍內已有多起與米酵菌酸相關的嚴重食物中毒案例。
2024年3月31日 · 獨家報導 記者張世義／綜合報導. 臺北市衛生局持續追蹤民眾食用寶林茶室供應之餐點至醫院或診所就醫情形，截至113年3月31日中午12時陸續接獲本市醫院通報民眾於餐廳用餐後，發生噁心、嘔吐及腹瀉等症狀，於臺北市醫院就醫累計21人（新增1人 ...
2024年3月27日 · 台北市政府衛生局昨（26）日晚間會同衛生福利部食品藥物管理署、疾病管制署及專家共同調查「寶林茶室」信義A13店疑似食品中毒事件，並依食品安全衛生管理法第49條第2項情節重大足以危害人體健康之虞，移請檢調偵辦。 台北市府表示，現場抽驗高麗菜、豆芽菜、粿條、鴻喜菇、香蘭葉及醬油等全數食材，由衛生福利部食品藥物管理署攜回調查，並依食品安全衛生管理法第49條第2項情節重大，足以危害人體健康，且移請檢調偵辦。 3月26日晚間及3月27日再接獲台北醫學大學附設醫院、馬偕醫院各通報民眾1人分別於3月19日及3月21日食用該餐廳供應之餐食後，亦發生噁心、嘔吐及腹瀉等症狀；截至目前下午2時為止總計接獲7人通報就醫，其中2人死亡。
2024年4月2日 · CNEWS匯流新聞網記者潘永鴻／台北報導. 寶林茶室中毒案持續至今，台北市政府今（2）日更新醫院或診所就醫情形，根據醫院通報民眾於餐廳用餐後，發生噁心、嘔吐及腹瀉等症狀，於北市醫院就醫累計19人（因中央公布於饒河店用餐2名個案人體米酵菌酸檢驗陰性，故減少2例），其中2人死亡，5人住院中。 衛生局表示，已啟動百貨公司美食街稽查專案，1日查核1家百貨公司美食街共計15家業者，1家有盛裝食材容器不潔之環境衛生缺失，已開立限期改善通知單，屆期複查如仍不符規定，將依違反食品安全衛生管理法第8條及第44條處6萬元以上2億元以下罰鍰。 衛生局指出，部分業者現場未能出示工作人員體檢報告缺失要求補正，若未能如期補正，將依食安法開罰6萬元以上2億元以下罰鍰。
