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腸粉一般印象是港式茶樓常見的料理，主要是以在來米漿蒸熟成半透明米皮，再包上餡料，去年底在臺東關山，有位從中國廣州來的關山女婿，就引進當地客家人常吃的腸粉，開了間早午餐店，讓關山人除了西式早點，又多了一項米食早點可選擇。. 把在來米漿 ...
杏仁純是將杏仁片磨粉後，還會再繼續熬煮成醬，讓整體口感更加細緻綿密，最後再加入麥芽互相攪拌，提出不同層次的杏仁風味。 杏仁純不只可以沖泡成杏仁茶、加入咖啡飲品或是當成麵包、饅頭的抹醬，聽說冷凍起來還可以當成冰淇淋來吃？
客家電視是屬於全民、以至於全世界客家族群的頻道，亦是為傳播客家文化而存在，定位為「全體客家族群之媒體」。南投縣中寮鄉農會今天(8日)舉辦珍珠柑評鑑，由於今年初氣候影響，珍珠柑產量銳減3成以上，不過仍然有52位農友報名參加，評審表示今年冬季雨水少，甜度表現普遍優異，透過每年 ...
簡介 週一到週二不同主題，陪您聊生活大小事，還有15分鐘好好運動時間活絡筋骨！福氣來了替你量身打造5好新生活。 分集介紹 大家喜歡吃糖果嗎？糖果代表一種滿足與欣喜，也有甜甜蜜蜜的象徵 《妮子的糖果盒》把20種糖果20種童年回憶與情感寫進了書裡：隔壁雜貨店買5角的薑麻糖，姨婆的麻米 ...
臺東大武南興部落，有一對夫妻，為了讓孩子在部落成長，學習母體文化，返鄉經營原民主題餐廳，也把在地的食材及飲食文化，融入佳餚裡，要讓遊客吃得到，主人家的原、客料理。燃燒九芎樹枝，冒出白煙熏烤的，過山蝦、鹹豬肉一上桌，民眾不禁讚嘆，也拿著手機拍照記錄，而穿著排灣族服的 ...
不同市面上添加修飾澱粉的粉圓，這裡主打以天然葛鬱金粉，來增加粉圓的口感，而且吃起來更健康。示範料理人員：「樹薯粉加葛鬱金粉，這樣口感的話會比較Q。」 此外葛鬱金粉還可以做成冰淇淋，成分天然熱量又低，而且從鮮食到加工，都可以有多元的
2009年5月9日 · 你有吃過米粉冰嗎?苗栗頭份的尖山米粉街, 搭配了頭份四月八，舉辦米粉產業活動，現場提供免費的另類米粉料理，吸引許多民眾前來嚐鮮。 來自溫泉飯店的大廚師，現場示範精緻米粉料理，誰說米粉只能煮湯' 只能用炒的，加上專業廚師的技術，苗栗 ...
