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健康食品 （けんこうしょくひん）とは、広く健康の保持増進に資するものとして販売され利用されている食品 [1] 。 日本 や アメリカ などでは「健康食品」に関する法律上の定義は存在しない [1] ため法外な価格、デタラメな表記などが問題になりやすい。 厚生労働省 は、「法律上の定義は無く、 医薬品 以外で経口的に摂取される、 健康 の維持・増進に特別に役立つことをうたって販売されたり、そのような 効果 を期待して摂られている 食品 全般を指す。 そのうち、国の制度としては、国が定めた安全性や有効性に関する基準等を満たした『保健機能食品制度』がある」と定義している [2] 。 概要. 一般的に、通常の飲食物の形態をとるほか、粉末や錠剤や カプセル など 医薬品 と似た形態のものも多い。
概要. 目的. 事業. 脚注. 関連項目. 外部リンク. 日本健康・栄養食品協会. 公益財団法人日本健康・栄養食品協会 （にほんけんこう・えいようしょくひんきょうかい、 英: Japan Health Food & Nutrition Food Association ）は、 日本 における 健康食品 ・ 栄養食品 関連の企業による 業界団体 。 会員数は、 2015年 （平成27年）8月末時点で正会員679社、賛助会員11社である。 概要. 元々は、改正前の 民法第34条 の規定に基づき、 1979年 （昭和54年）に設立された 財団法人 である。
この検討会における、健康食品に関するデータベースを作り国民に広く普及させるという意見に基づいて、国立健康栄養研究所から、消費者の立場に立って科学的な根拠のある情報の公開が開始された [4] 。. 2004年には日に5000アクセスであったが2018年には ...
食品保健指導士 （しょくひんほけんしどうし）は、消費者が「 健康食品 」について正しく理解し、有効に利用するために相談に応じられる専門家を育成する目的として設けられた資格。. 財団法人日本健康・栄養食品協会が認定する。. 財団法人日本健康 ...
雑則. 法及び省令改正. 出典. 関連項目. 外部リンク. 食品衛生法 （しょくひんえいせいほう）は、日本において飲食によって生ずる危害の発生を防止するための 日本 の 法律 。 食品 と 添加物 などの基準、表示、検査などの原則を定める。 食器、割ぽう具、容器、包装、乳児用おもちゃについても規制の対象となっている。 法令番号 は昭和22年法律第233号、 1947年 （ 昭和 22年） 12月24日 に 公布 された。 主務官庁. 主所管. 消費者庁 食品衛生基準課. 消費者庁食品表示企画課. 副所管. 厚生労働省 健康・生活衛生局 食品監視安全課. 2024年（令和6年）4月1日付で、厚労省健康・生活衛生局食品基準審査課が廃止され、厚労省は取締業務のみの担当となった。 連携.
食品表示 （しょくひんひょうじ）とは、 食品の安全性の確保 や取引の公正、人々の 栄養 の改善・ 健康 の増進等を図る目的で、食品に表示される事項。 概説. スーパーや食料品店で販売される食品の多くに食品表示がなされており、国際的な規格のほか、各国ごとに食品表示に関する規則・法規が存在する。 情報は 食の安全 を実現するために欠かせない要因であり、 消費者 が食材を手にしつつ直接確認できる唯一の情報は食品表示である [1] 。 よってこの情報が正しく、正直に表示される、ということは重要なことであり、それが守られないと食の安全は根底から崩れてゆく。 だが食品業者の中には、食品表示を偽るものがおり、事件・社会問題となることがある（ 食品偽装問題 ）。 偽装された表示は 偽装表示 と言う。
公益財団法人日本学校保健会（にほんがっこうほけんかい[8]、英: Japan Society of School Health、英略称: JSSH）は、日本における学校保健の向上発展に寄与することを目的とする日本の公益財団法人である[1]。旧公益法人制度下での主務官庁は文部科学省だった。
