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2021年12月16日 · 接下來要介紹的Chao・炒炒蔬食熱炒，是台灣第一家主打無肉料理的熱炒店，創辦人希望可以用各式各樣的蔬食打造最道地的熱炒美食，用蔬食「炒」出大家心目中的台灣味熱炒，推廣更多人愛上蔬食，讓蔬食料理也能成為吃肉者心中的聚餐地點首選。 Chao・炒炒蔬食熱炒的料理，從宮保雞丁、塔香米血到客家小炒、糖醋魚片、魚香豆腐全部都非常好吃，很難想像這些經典的熱炒料理竟然全部都是用蔬菜和豆製品製作而成的，讓人十分驚艷，即便不是素食者也能盡情享受美味的蔬食料理。 地址：台北市大安區大安路一段52巷21號.
2015年4月14日 · 熱炒的特點就是口味重，像「糖醋」這種菜色口味又酸又甜，不但可以掩飾食材不新鮮還可以防腐，是熱炒店最強推的菜色。 不過糖醋料理上需要高油油炸、高糖燴煮，最後還加太白粉收汁勾芡，熱量一算簡直就是破表。 最可怕是這類菜餚酸甜又開胃，讓人失去警覺，不知不覺越吃越多。 至於 「宮保」之惡，就在於最後那一把花生 。 台灣氣溫潮濕又高溫，如果沒有放在12℃以下的冰箱中保存，花生很容易產生黃麴毒素。 甚麼是黃麴毒素呢？ 它是一種對肝臟很強的致癌物，通常快炒之後，隨手放入那一把花生，都會放在溫度很高的爐邊，所以少點為妙！ 那「三杯」呢？ 就是一杯酒、一杯麻油、一杯醬油做出來的料理。 前陣子報導酒是假米酒、麻油也是香料麻油、醬油當然也有可能是地下工廠沒有品牌的化學醬油，要不然怎麼控制成本一盤賣百元呢？
2021年4月1日 · 如前述的林家帳簿裡，還可以看見鹽魚、牡蠣（蠔）、蝦米、魷魚、龍尖干、鹽馬加魚（鰆、土魠），林朝英家每一兩天就採購海產，消費額度僅次於豬肉。 菜單中甚至有「進口海產搭配紅酒」的組合，講究度絕不輸現代豪門。
2020年8月6日 · 這家充滿峇厘島風情的夜景餐廳，不只賣咖啡、酒水，還賣各式合菜、燒烤、熱炒等多樣化的餐點。 每位客人低消 350 元（另加一成服務費），就這樣 level 的美景配美食來說小編覺得 CP 值滿高的。
2017年5月22日 · 製作步驟. 1. 把蕃薯和芋頭切成塊狀後，加水兩碗再拿去蒸。 2. 大鍋水煮滾後，倒入西米露，再攪拌均勻。 3. 待水再煮滾後，轉中火煮約8分鐘，過程中不斷攪拌，熄火後燜10分鐘。 4. 以濾網拿起西米露，在冷熱水交替三次。 5. 加入2茶匙的糖、蕃薯、芋頭（注意不要過小塊，不然沒有口感）。 6. 倒入椰奶，再攪拌均勻。 7. 把香蕉切成小塊，慢慢的放入滾水內。 8. 攪拌 5 分鐘後，即可完成此道料理。 材料小重點.
2020年3月4日 · 分店分別位於景新街和莒光路，菜單內容更豐富，多了滷肉飯、滷豆腐等選擇，莒光路的店面還有雞肉飯，大獲好評。 攝影／Tien. 這間的招牌肉羹喝起來清爽，有柴魚的香氣，肉羹給的很大方，重點是還可以免費續湯兩次！ 大胖肉羹一大清早就開店了，因此也是在地人的早餐店選擇之一，若吃膩了蛋餅或三明治，不妨來一碗大胖肉羹，再加一碗炒麵或炒米粉，開啟全新的一天。 大胖肉羹 光華街總店. 地址: 新北市中和區光華街13號. 開放時間: 05:30–14:30. 交通方式：捷運永安市場站或中和站出口步行 10 分鐘. 大胖肉羹 莒光路店. 地址: 新北市中和區莒光路161號. 開放時間: 06:00–20:30. 交通方式：捷運中原站出口轉乘 307、57 公車. 大胖肉羹 景新街店.
2021年3月3日 · 「純淨食代」提供了豐富的餐點選擇，海鮮類有北海道嫩煎干貝、香蒜炒蝦等，肉類則有櫻桃鴨佐紅酒醬、松露火烤雞胸等料理， 上等的食材佐上異國的風味醬料，讓人有飽足感卻沒有負擔。 除此之外，「純淨食代」為了方便上班族更快速的取得午餐，在辦公大樓中設置了熟食販賣機，目前已有3間「純淨食代」販賣機在不同大樓中販售餐點，資訊提供在下方資訊欄。 總店營業資訊： 營業時間：週一～週五 10:30-14:30/ 17:00-20:30、週六、週日 11:00-14:30/ 17:00-20:30. 地址：台北市松山區光復南路6巷31號. 外送資訊：5公里內滿千免運。 （詳見 純淨食代 Pure Era 粉絲專頁） 粉絲專頁： 純淨食代 Pure Era. 便當販賣機地點： 台北101辦公大樓1樓智能生活區.
