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2023年8月17日 · 國內門診就有一位75歲男子，平時就有服用各類維他命的習慣，尤其是每天會使用維他命C發泡錠，當成開水喝，但退休後這10年間時常輕微腹瀉，不過多次的定期健康檢查，大腸癌篩檢的糞便潛血篩檢每次都呈現正常結果，直到去年因嚴重便秘與腹部絞痛就醫，檢查才發現直腸內有一巨大腫瘤，這才知道原來因為過量維他命C的抗氧化作用，造成糞便潛血檢查出現「偽陰性」結果。 台北市立聯合醫院林森中醫昆明院區家庭醫學科主治醫師鄭玠豪表示，近年國人健康意識抬頭，喜好養生，吃的保養品中，又以維他命系列最為民眾喜好，但民眾常常在不知不覺中重覆攝取過量的維他命而不自知，而有時候這些過量的維他命可能會造成沒想到的後果。
2022年3月8日 · 食藥署北區管理中心科長陳慶裕說，德鑽國際有限公司自德國進口的「Mivolis」發泡錠也一口氣被驗到有三款口味甜味劑含量不符規定，包括「Mivolis德國dm鈣質發泡錠」、「Mivolis德國dm鐵+維他命C發泡錠」以及「Mivolis德國dm鎂發泡錠」，總重1827公斤，全數依規定退運或銷毀。 陳慶裕指出，發泡錠在國內被歸類為液態膳食補充品，雖然可以添加使用糖精、環己基（代）磺醯胺酸這兩種甜味劑，但依規定甜味劑糖精用量以Saccharin計為0.08 g/L以下、環己基（代）磺醯胺酸用量以Cyclamate計為0.4 g/L以下，且混合使用時，每一種甜味劑的使用量除以其用量標準所得的數值（即使用量/用量標準）總和不得大於1，而這三款產品在混用的情況之下，全數超標。
2023年12月15日 · 食藥署副署長林金富表示，其中含量與查驗登記內容不符者，分別是台中市恩霖實業有限公司的「波森莓D加鋅口含錠」，業者額外多添加了海藻鈣，與當初查驗登記不符，依違反食安法開罰新台幣3萬元；彰化縣川元食品行「WEDAR維他命C口含錠」，額外多
2021年11月16日 · 2021-11-16. 陳 鈞凱. 熱飲 癌症 食道癌. 字級. 匯流新聞網記者陳鈞凱／台北報導. 天冷了，不少人都喜歡來杯「熱熱的」飲料暖身，但溫度可得斤斤計較，否則一不小心恐怕招惹癌症上身！ 國健署今（16）日便提醒，熱飲其實是「危險物」，因為世界衛生組織（WHO）已將超過攝氏65度的熱飲定為食道癌可能的致癌因子，當覺得食物燙口時，就有可能達到傷害食道的溫度，請民眾務必注意入口食物的溫度，減少直接對食道黏膜的傷害。 根據國健署癌症登記和衛福部死因統計資料顯示，在台灣，2018年有2778人罹患食道癌、2020年則有1954人死於食道癌。 其中罹癌者9成以上為男性，好發於50到70歲，居男性癌症標準化發生率第6位、癌症死因排名第5位。
2022年11月12日 · 匯流新聞網記者陳鈞凱／台北報導 一到冬天就喜歡泡熱水熱、大啖補湯的人，要小心！奇美醫學中心中醫部總醫師許芳綺近來就收治一名12歲小病童，不但皮膚偏乾、脫屑，還有不少抓痕，一問才發現原來就是喜歡泡熱水澡與吃當歸鴨惹的禍。
2023年8月17日 · CNEWS匯流新聞網記者陳鈞凱／台北報導. 市售包裝含糖、碳酸飲料為扭轉不健康的印象，常會額外添加各種營養素，大打「富含維生素C」之類的廣告，但這種作法未來不准了！ 食藥署今（17）日預告修正「包裝食品營養宣稱應遵行事項」草案，修正不得宣稱之詞句，含糖碳酸飲料未來都不得標示「高、富含」維生素C或等同意義的營養宣稱及生理功能詞句。 食藥署下午是再次預告修正「包裝食品營養宣稱應遵行事項」草案，預告評論期為60日，其中影響最大的就是限制含糖碳酸飲料的營養素宣稱。 食藥署副署長林金富表示，修正草案正式針對碳酸飲料（不包含無糖者）、額外使用營養添加劑的糖果類等食品，要求不得再使用「高、多、 強化、富含、較…高、較…多」或等同意義詞句的營養宣稱，以及營養素生理功能例句等的宣稱，以避免誤導民眾。
2024年2月19日 · CNEWS匯流新聞網記者陳鈞凱／台北報導. 市售不少「汽水」為了消弭不夠健康的負面印象，常會額外潻加各類營養素，並在廣告上特別強調，食藥署決定出手管理了！ 食藥署今（19）日公告修正「包裝食品營養宣稱應遵行事項」，其中就針對含糖碳酸飲料全面下禁令，禁止業者再使用「高維生素C」、「富含維生素C」或等同意義的營養宣稱及生理功能詞句，即日起違者依標示不實最高可重罰新台幣400萬元。 食藥署今日公告修正「包裝食品營養宣稱應遵行事項」，最主要變革就是開放業者在「本質相符」之下，可以於產品外包裝標示如：「本產品含葉黃素」、「每份含蛋白質 公克」等與事實相符的營養宣稱，但應於營養標示內標示其宣稱營養素含量。
