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加工肉品含有許多添加物，飽和脂肪、鈉和硝酸鹽含量相對較高，已經有研究顯示，過量攝取提高罹癌、二型糖尿病，心血管疾病和中風的風險，哈佛大學醫學院專家威勒特指出，這項研究還需要更深入的探究，分析加工肉品的哪些成分，會驅動失智病程，不過要
2021年1月27日 · 把放好血的豬肝加入獨門調配香料中約4天才能進行風乾處理，業者指出，整個年度就只有九降風起的這段時間，可以製作豬膽肝。. 汶水老街豬膽肝業者 田朋馳：「它等於說東北風來了，以前是說中秋節過後，東北風來才能做，現在氣候較暖，所以要真的東北 ...
2020年8月19日 · 桃園市衛生局表示社區營養推廣中心都會運用在地食材，設計出各式符合長輩容易吞嚥又均衡營養的菜單，這次藉由祖孫一同參與相互學習及分享，不只增進心靈上的滿足，還能讓長者們開開心心吃得下、吃得飽。 分享. 收藏. 【羅安達 桃園】 許多高齡者常因口腔、咀嚼功能退化，或是.
肝病防治學術基金會針對國人代謝症候群，腰圍以及脂肪肝的認知做調查，發現1202位民眾裡面，雖然有7成聽過代謝症候群，但多數民眾不知道，代謝症候群所衍生出來的疾病，像是糖尿病、高血壓等等，另外民眾對於腰圍標準，以及脂肪肝的認知也都不足，而
不少人會將紅粄、艾粄還有潤餅，當作清明祭品的選項，不過這些食物大多是由澱粉和脂肪組成，一份的熱量可能衝上3百到4百大卡，營養師建議不可多食，另外可多攝取蛋白質和蔬果，均衡營養。
分集說明. 台北的繁華與懷舊風情，多樣的食材與料理方式，交互編織出儀象萬千的飲食文化。 大廚們更是匯通各家的烹調習俗，來滿足台北人，不只要吃滋味、更要吃品味的要求。 川菜的麻、辣與客家菜的鹹香，是如何細磨久釀，才能激盪出濃釅深洌的食味？ 記憶中的羊肉煲又是如何與中藥材調和出養氣補身的湯品？ 今天就跟著明珠走進台北，一起去品嚐鮮辣下飯的鮮魚料理；以及滋補暖胃的藥膳羊肉煲。 走！ 更多 > 影集說明. 撫慰心靈的幸福之味. 節目簡介. 吃是一種藝術，更是一種文化表現！ 有人說，一個人必定得先愛上當地的吃，才能夠真正的愛這片土地。 「客庄好味道」，便是要找出那股讓人迷戀的滋味，還有美味背後的故事，讓更多人戀上客家美食、進而愛上客家文化。 在每個人的記憶中，都有一個能撫慰心靈的味道。
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