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  1. 2022年1月14日 · 廷漢企業執行長裴士誠 (Steven Parker) 表示艾德多爾 (EDRADOUR) 在台灣深受威士忌消費者的喜愛是非常具有潛力的威士忌品牌。 雖然 2021 年威士忌市場受到疫情影響但艾德多爾 (EDRADOUR) 在廷漢企業加強通路銷售以及積極推動品牌行銷的策略下,核心酒款的銷售與去年同期相比成長了超過 50% ,相信新的一年,艾德多爾 (EDRADOUR) 在台灣市場會有亮眼的表現。 艾德多爾 x 心潮飯店:打造「威士忌融合台菜」的微醺下午茶. 圖片來源:廷漢企業有限公司 提供. 本次《艾德多爾迷你微醺餐酒會》選用了四款艾德多爾 (EDRADOUR) 的特色酒款,讓消費者一次享用波本、雪莉、泥煤、紅酒桶的風味。

  2. 2019年1月30日 · 襪子界的勞斯萊斯5 大頂級襪子品牌為雙腳穿上貴族般的舒適感 (本文經合作夥伴 世界高級品 授權轉載,並同意 VidaOrange 編寫導讀與修訂標題原文標題為在學會品飲威士忌前 先搞清楚喝威士忌的大忌 〉。

  3. 2015年4月10日 · 噶瑪蘭威士忌能在推出後這麼短的時間內獲得大獎讓許多品酒界的人士感到相當驚訝以一個這麼新穎的品牌而言噶瑪蘭威士忌的品質算是相當深厚豐富而且吸引人的。 「台灣的威士忌能打敗其他威士忌贏得大獎讓我們非常意外但這確實是現代的潮流未來將會有更多的新面孔加入世界頂級威士忌的行列現在來自澳洲南非瑞典等地區的威士忌也漸漸在行家的酒櫃上與威士忌傳統強權蘇格蘭愛爾蘭日本美國的威士忌並列。 我希望所有威士忌的愛好者在未來可以發掘到更多來自世界各地的優秀威士忌。

    • 自我探索,追溯千年的製酒修復工藝
    • 品嚐歲月滋味的呼吸之間
    • 推薦閱讀

    陳慶昇師傅當年從朋友口中聽到「情報」,得知南投酒廠在招考「洋樽木工」,未能知悉所以,便自我說文解字一番,從字義上判斷:洋是三點水再一個羊,樽是木字頭,這項工作可能跟木工相去不遠,陳慶昇師傅解讀未來要接觸的工作,一做就超過 40 年與橡木桶為伍的生涯。 對比台灣普遍接觸的紹興與高粱,儲酒器多以陶瓷製的罈、甕較常見,由於威士忌及白蘭地是飄洋過海外來酒項,均以橡木桶為重要儲釀酒的容器,整個製酒流程,就必須參考國外的步驟與經驗。這門在歐洲國家傳承沿襲千年之久的製酒文化與產業初來乍到,細緻作工如修復儲酒橡木桶這件事,就必須靠自己的木工技力和思維,來窺探與嘗試。 「橡木桶最大的意義就是它是一個裝酒的容器,容器最大的問題在於裡面的酒不能讓它漏失,不能讓它流掉,你一定要在修復技術中摸索,找到解決方法,不然前...

    「橡木桶除了修復之外,隔一段時間還要定期幫它清洗。台灣地理環境溼度很高,灰塵容易黏著在橡木桶表層,久而久之它就無法呼吸了。」陳慶昇師傅說道。威士忌是由穀物為原料製成的蒸餾酒,再放置橡木桶內熟成,等待時間吸收味道。在陳慶昇師傅眼中,橡木桶跟人的生命一樣,也是在一呼一吸間活著,存在橡木桶內的化學變化,就是呼吸與轉換。 隨著時間而熟成,味道層次會更加醇厚豐富的威士忌,跟人生隨著歲月增長的經歷極為相似,都會不可逆的產生變化和越添複雜。而橡木桶修復師就是那個極為重要的守護者,在橡木桶內維持並保盈裝著酒的靈魂,帶著金黃色的光澤深蘊潛藏,足以讓台灣威士忌光芒繼續在世界閃閃發光。

    【修飛機黑手轉戰成花燈界國寶】獲台灣「匠人魂」稱號!94 歲燈藝師從不構圖,靠 80 年經驗黏「人生」花燈 【即將消失的台灣職業】「看板畫師」用 5 顏色畫活千萬電影人物 ,卻無奈勸學生「別來學」 (本文經原作者 中華文化總會 授權轉載,並同意 BuzzOrange 編寫導讀與修訂標題,原文標題為 〈《匠人魂》#22 一呼一吸〉。首圖來源:中華文化總會。)

  4. 2016年1月14日 · 時代雜誌會這麼驚訝是因為這次的新科世界冠軍竟是金車公司在台灣宜蘭所生產的噶瑪蘭KAVALAND經典獨奏 VINHO 葡萄酒桶威士忌原酒大賽評審以出奇的滑順口感」、「像波本酒加進巧克力牛奶來形容這款威士忌消息一出引發全球瘋狂搶購金車員工第一次接訂購單接到手軟既有成品立刻秒殺至今還在缺貨中。 「這些重要產品出去之前,一定要先經過我這關,像現在這批味道已經夠了,但顏色還不行,我馬上喊停,寧可不賣。 」金車總經理李玉鼎擺著雪片般的訂單不接,「不急嘛,慢慢來,品質最重要。

  5. 2021年7月21日 · 威士忌的風味神秘而令人著迷品飲威士忌從視覺嗅覺再揭開一層一層的味覺層次不論是令人心曠神怡的花香果味還是極致的煙燻泥煤香氣淺嚐一口威士忌猶如經歷一場精彩的感官探索之旅有人將威士忌比擬為生活:「生活就像一杯威士忌你欣賞它然後你品嚐它。 」 威士忌的魅力好似生活乍看簡單而澄淨透澤唯有真正用心地啜飲才了解其中那刺激中帶有溫潤的豐富滋味。 今天就一起從品飲威士忌的 5 個步驟,探索蘊藏其中的「人生哲學」吧! 威士忌哲學1:欣賞色澤. 在品飲威士忌以前,我們通常會先觀察威士忌在晶透的玻璃杯裡呈現的色澤,旋轉這只玻璃杯,花點時間欣賞酒體透著冰球呈現的柔和金黃色澤。 在忙碌的生活中,我們時常奔忙於一項項的繁瑣事務中,幾乎沒有時間停下腳步留意天空、欣賞雲彩。

  6. 2021年8月20日 · 創新與活力」,是許多人對威士忌品牌 Johnnie Walker 的印象除了致力於時尚文化的推動如近期以無畏精神與韓國藝人 CL 推出了一部精彩的廣告,Johnnie Walker 也時常舉辦驚喜感十足的「快閃活動」,讓威士忌用充滿樂趣的方式走入許多人的生活。 Johnnie Walker 發明了一種風味獨特的品飲比例,將雪莉炸彈威士忌與冬瓜茶以 1:2 的比例調製,用台灣在地冬瓜茶的香甜口味,帶出雪莉炸彈威士忌的香草香甜氣息與莓果馥郁的豐沛口感,享受豐富的酸甜滋味在口中融合成充滿新意的味覺饗宴。 Johnnie Walker 的「Keep walking」精神,象徵著面對困難,運用創意與勇氣繼續勇往直前。