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2016年2月2日 · Keep the change, please. 不用找錢了。. 住宿、飯店英文. 旅遊除了要好好玩，也需要良好的休息品質，這時就需要好好的規劃住宿啦！. 從訂房、進房到退房，小編都幫大家整理好了，學起來再也不怕和櫃台人員雞同鴨講。. I’d like to make a reservation for one night on the 1 st ...
2020年12月4日 · 今晚，你想來點鼎泰豐的18摺手工小籠包嗎？曾在香港奪下米其林一星的台灣之光鼎泰豐，在台北評鑑中卻一直未能奪星。2018年進軍台灣的《米其林指南》，掀起一股追「星」熱，鼎泰豐在自家地盤落榜引發媒體熱議，但很多人並不知道米其林的歷史。
- 台灣哪裡吃得到有點心車港式餐廳
- 來台 30 年的喜來登主廚
- 70 年代的點心車服務
- 對於香港老人的體貼
- 更多上報好文
目前保留點心車文化的港式茶樓、酒樓在台灣已屈指可數，台北以擁有 40 年以上歷史的「金獅樓」、「港九香滿樓餐廳」最為傳統，西元 1979 年開業的「兄弟大飯店 梅花廳」也在老台北人心中佔有一席之地。 中南部則有口碑佳的「京悅港式飲茶」、「品心港式飲茶」、「八玖鼎港式飲茶」，以及新開幕的「萬豪酒店 京翠港式飲茶」、老字號人氣的「麗尊酒店 芙悅軒港式飲茶」、「寒軒和平店港式飲茶」、「東悅坊港式飲茶」等，亦有在疫情期間暫停供應推車服務的店家，當然也有為了讓大眾重溫復古情懷而在近期推出點心推車服務的餐廳。
由發明「脆皮叉燒」的楊華廣主廚坐鎮的「台北喜來登飯店辰園」，近期推出復刻港式茶樓風情的「飲早茶」活動，並將推車服務融入，帶來傳統港人的飲茶文化。來台 32 年的港籍主廚楊華廣回想起推車飲茶，他說「我來台灣的第一個工作是富都大飯店，對面的紅寶石酒樓也都有推車。」當時台灣的港式飲茶跟著香港流行起推車，但這推車最早可不是車子，而是托盤。 「我們小時候看到的是用肩帶綁著托盤叫賣，賣完再去點心師傅那邊補。」主廚楊華廣所說的托盤是現今點心推車的原型，當年都是請專人肩揹著擺滿點心的鐵托盤叫賣，但由於後來點心樣式越來越多，這個俗稱「賀壽盤」的托盤約在六零年代末期改由西式手推車取代，據說 1955 年於香港旺角創立的瓊華酒樓、現改為倫敦大酒樓的國際大酒樓為第一批引進點心車服務的酒樓。
在酒樓業興盛的七零年代，點心車服務成為了酒樓必備設備，在客席間穿梭叫賣的點心車分有生滾粥車、蒸點、炸點、糖水、小菜等車別，為了保持熱食的溫度，點心車下方備有小型瓦斯桶燒水，透過滾水的蒸汽保溫加熱。 主廚楊華廣回憶當時笑著說道「有時候點心剛放上車，客人就會過去自己搶食，服務人員會蓋章標示，而買單時就以那個單子為準。」跟現在劃單點餐的方式不同，當年與庶民生活密不可分的點心車，在九零年代逐漸式微，顧客的喜好改為新鮮現做的「即叫即蒸」，而寸土寸金的香港，也將點心推車可以通過的走道改為多放幾張桌子增加收入。
如今要在香港體驗「點心推車」的酒樓雖然沒有以往這麼多，加上疫情影響也讓許多店鋪紛紛暫停或結束營業，但時常陪伴家人上茶樓飲茶的香港人說：「香港還有很多老人家飲茶，他們看不懂字又行動不便，所以很多酒樓還是有推車仔。」 這一台台疊滿蝦餃、燒賣蒸籠的推車仔，不只滿載著香港飲茶文化，也乘載著香港人庶民生活繁華的過往，想要感受「看過滿意再拿」、「點心車阿姐的地道推薦」，幸運地身在台灣還有不少店舖可以親自前往用餐。
香港──「薛丁格的貓」 日本調降成年至18歲 未滿20仍不允許抽煙、飲酒和購買彩券 【俄烏戰爭牽連】沒有天然氣就不能用溫室 能源價格高漲釀英國糧食危機 （本文經 上報 授權轉載，並同意 CitiOrange 編寫導讀與修訂標題，原文標題：〈【推車飲茶 1】先聽老港人話說從頭！不能出國也能在台感受傳統港式推車飲茶〉，首圖來源：維基百科）
2017年7月25日 · 根據線上訂房網站Hotels.com分析，他們從500萬位客人的評論中，成功導出一個 飯店住宿的完美公式：F25 + C35 + B10 + P2 + Q + Br + D7 + S + W + 1/2H =飯店完美度。
2020年3月16日 · 報橘 【在地圖上被消失的國家】索馬利蘭有自己的貨幣、軍隊，還自辦選舉！為何獨立 29 年仍「不被國際承認」？ 【我們為什麼選擇這篇文章？】 非洲的索馬利蘭與台灣一樣擁有自己的貨幣、軍隊以及護照，雖然索馬利蘭自 1991 年脫離索馬利亞並宣布建國，至今仍不被國際承認，它因此成為世界 ...
2019年7月16日 · 這讓我勾起大約半年前我與香港 TVB 新聞團隊見面的回憶。 當時東昇和曉瑩前來瑞士採訪，雙方約定第一次見面時，我便依據谷歌地圖的行程通知他們我將在隔天早上 7 點 41 分抵達飯店。
2022年1月28日 · 隨著環保意識抬頭，ESG 指標逐漸受到許多企業的重視，而近幾年，有許多飯店業也開始重視 ESG。編輯為你做了一輪功課，精選了 3 家重視 ESG 的質感住宿，讓你在享受療癒放鬆假期的同時，也能為環境盡一份心力，透過每一次的消費選擇，使地球變得更美好。
