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2022年1月25日 · 魚油一直以來都是台灣民眾購買保健食品的優先選項之一,許多國際文獻與新聞報導也都指出魚油具有降血脂、保護眼睛、預防失智與改善憂鬱等眾多功效,而最近的保健食品廣告都強調魚油的純度很重要,但這是真的嗎? 有沒有什麼更是我們要注意的呢? 這次好食課專欄將解析魚油的科學,從成分、濃度、含量與比例,一次讓你了解該怎麼挑魚油!...
2021年11月26日 · 綜合報導. (圖/shutterstock) 字級設定: 小 中 大 特. 健康意識抬頭,補充保健食品已成每日例行公事,不過市售產品百百種,該怎麼挑才不會踩雷?...
2024年2月29日 · 魚油是常見保健食品,適量吃能為身體提供許多正面影響,但市售產品百百款,挑選時該注意什麼? 對此,家醫科醫師陳欣湄分享2秘訣,其一是看成分,若本身有心血管問題或慢性疾病,可選擇富含EPA的魚油;另一為看來源,若是來自大型魚種,就要留意可能有重金屬殘留疑慮,但如有附上合格檢驗報告,就可以比較安心。 陳欣湄在 《明欣醫聊事》分享...
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魚油怎麼萃取?
2022年7月11日 · 1. 看濃度:除了omega3的濃度以外,最重要的就是看EPA+DHA的濃度有多少。 2. 看品質:魚油易氧化,所以新鮮度很重要。 3. 看檢驗:重金屬、塑化劑有害健康,所以一定要有檢驗報告。 至於魚油食用時機,他建議,飯後吃較適合。 他並補充, EPA有助循環,DHA有助想思緒清晰、維持明亮。...
2021年10月25日 · 營養師程涵宇特別分享十大低重金屬魚類,以及吃魚油的2個最佳時間點。 (示意圖/達志影像) 字級設定: 小 中 大 特. 台灣四周環海,加上魚類營養價值高,海鮮成了家家戶戶餐桌上的常見菜餚,不過也有民眾擔心不慎吃進海洋汙染物,對此營養師程涵宇特別分享十大低重金屬魚類,讓民眾吃得心安,並加碼曝光吃魚油的2個時間點效果最佳。 營養師程涵宇日前在 臉書PO文...
2024年4月5日 · 個人粉專發文. 表示,目前對魚油的臨床研究非常多,其功效包括平衡發炎反應、保護視神經、幫助思緒清晰敏捷、改善乾眼狀況、改善血脂肪 ...
2024年4月1日 · 食藥署指,魚油含有Omega-3多元不飽和脂肪酸,主要成分由DHA與EPA組成,由於其脂溶性並透過腸胃道吸收,建議魚油應在餐後服用,尤其是與含脂肪的食物一起可增加吸收效率,並減少胃部不適的可能性。 食藥署提醒民眾,在食用魚油補充品時應遵守每日建議量,以避免可能的副作用,如腸胃不適或凝血時間延長。 營養師高敏敏在 臉書粉專...