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2021年8月29日 · 專長研究採收後處理的農業試驗所作物組助理研究員徐敏記指出，預冷是冷鏈的基石，要快速散去田間熱，避免蔬果的呼吸率和溫度高，必須講求時間效率，透過專業的冰水預冷、壓力差、真空預冷等等方式，讓作物在幾分鐘、幾小時內快速降溫，「若只是放進
2023年9月20日 · 冷鏈、保存標示和品質分級：進口雞蛋風波，凸顯台灣市場與國際標準斷鏈窘境. 涂萬財位於屏東九如的信興蛋品洗選場，因銷售效期標示不符的巴西雞蛋引起爭議，也凸顯出現行進口雞蛋制度不夠完善的問題。. （攝影／林彥廷）. 這兩年缺蛋風波斷斷續續延燒 ...
2021年8月4日 · 前中研院生物多樣性研究中心主任邵廣昭表示，台灣沿近海域也因過度捕撈，導致資源嚴重枯竭。 邵廣昭自研究所時期起，就開始在台灣周圍海域潛水，後來更投入海洋生物多樣性的研究長達近半世紀。 他指出，1965至1995年的30年間，台灣因為重經濟輕環保，過度捕撈加上人為汙染，是海洋生態和漁業資源衰退最嚴重的時期，2000年之後，海洋生態環境劣化程度雖然「比較和緩」，但問題依舊嚴重，「大家不會警覺到這個問題的存在，就好像溫水煮青蛙一樣。 1990年起，邵廣昭領導團隊長期在台灣北部海域採樣與研究，最新的調查發現，近15年來魚群種類從142種銳減至37種，數量更是大幅度減少，「從30年前開始，我們每個月收集一次資料，一直收到今天，替我做這個計畫的助理也換了好幾個。
一位在金寧鄉自建農舍住宅的黃先生說，「我的土地1,000平方米，准蓋房子的30%之外，還有1、200坪的土地，我打算弄個20呎的貨櫃切割開來，埋放在園子裡當游泳池，用水就用蓋房子時挖的深水井的水，反正沒有水費的問題。
從學者的觀點來看，這些都屬於崩塌的其中一種形式，因運動方式、以及崩塌材料差異而有不同。. 以運動方式來區分，大致可分為一個或數個岩石從高處自由「墜落」（falls）、岩塊因破裂面生成而大規模向前「傾覆」（topples）、地質材料受重力作用而隨坡面 ...
2021年8月31日 · 二峰圳於2017年4月整修期間露出的堰堤。 （攝影／傅志男） 2021年上半年，台灣逢1911年以來有紀錄最低的降雨量，7月之後的大雨特報雖然讓多數水庫大幅進帳，各地淹水頻傳，但不代表我們已脫離了缺水的危機。 經濟部在這波百年大旱中，抗旱表現廣受肯定，但臨渴鑿井並非長久之計，面對極端氣候，必須重新檢視台灣的水資源政策，進行長期規劃。 在這波大旱中，原本豐枯比最為極端的大高雄地區，卻沒有真的到達限水分區供水或定點供水的紅燈警戒，除了水利署提前進行抗旱部署之外， 蘇貞昌院長說，幸好有前瞻計畫「伏流水」工程 ，還提到日治時期二峰圳的啟發。
2015年12月24日 · 但這幾年，能看到中央山脈的天數，我相信一年大概不會超過30天，都被PM2.5遮蔽了。. 台中盆地又因地形關係，擴散條件很差，常常霧濛濛的，市區也是滾滾紅塵。. 空氣是流動的，髒空氣的壞處，人人都是「雨露均霑」。. 每天都在吸這種空氣，有些 ...
