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相关的国家菜系. 新加坡, 馬來西亞, 印尼飲食, 中国, 臺灣, 泰國, 柬埔寨, 越南, 緬甸. 燕窩 又稱燕菜、燕根、燕盞、金絲等,它是名貴的烹飪原料和補品,但無研究證據支持其營養價值極高的說法。. 燕窩的原料是 雨燕 (主要是 金絲燕 )在 東南亞 海邊峭壁的 ...
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维基百科,自由的百科全书. 燕窩 又稱燕菜、燕根、燕盞、金絲等,它是名貴的烹飪原料和補品,但無研究證據支持其營養價值極高的說法。 燕窩的原料是 雨燕 (主要是 金絲燕 )在 東南亞 海邊峭壁的山洞中,使用其 唾液 配合絨毛、草葉、或植物莖稈製作的育兒巢,在幼燕孵化和長成後就會被棄置。 為避免攀岩採摘上述洞燕燕巢的危險,也有農民建造人工的燕屋讓金絲燕來築巢,但這些屋燕仍和洞燕一樣自行覓食,不受飼料豢養 [1] 。 這些燕巢被人工挑除絨毛等雜物後才是以金絲燕唾液為主要成分的食用燕窩 [2] 。 傳說中國第一個吃燕窩的人是 明朝 航海家 鄭和 。 鄭和的遠洋船隊在海上遇到了大風暴,停泊在馬來群島一個荒島處,食物緊缺。 無意中發現在斷石峭壁上的燕窩,於是命令部屬採摘,洗淨後用清水燉煮,用以充飢。
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燕之屋以燕窩產品為主營業務,包括純燕窩產品、增強型燕窩產品及周邊開發產品等,共有250個SKU(截至2022年),其中純燕窩產品共有194種 [1]:143。主要產品如下: 「碗燕」:碗裝即食燕窩產品,是燕之屋的核心產品。
燕之屋以燕窝产品为主营业务,包括純燕窩產品、增强型燕窩產品及周边开发产品等,共有250個SKU(截至2022年),其中純燕窩產品共有194種 [1]:143。主要产品如下: “碗燕”:碗裝即食燕窩产品,是燕之屋的核心产品。
2020年9月17日、10月25日,辛有志旗下的廣州和翊電子商務有限公司受廣州融昱貿易有限公司委託,安排主播「時大漂亮」在 快手 推廣商品「茗摯碗裝風味即食 燕窩 」。. 同年11月初,有該款燕窩的購買者發布視頻指責產品都是水,事件引發廣泛爭論 [12] 。. 11月19 ...
中國菜的食材非常豐富,所有能吃的東西,都可以做為中國菜的食材,但食材的選擇關係到菜品的品質。 中國菜中常選擇名貴的食材,如 燕窩 、 魚翅 、 熊掌 、 鹿尾 、 虎骨 、 猴腦 等。