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1. www.twreporter.org › topics › labor-shortage-accommodation直擊餐飲旅宿缺工大潮：加薪搶工、年輕人消失、找出路的老闆們 - ...

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   2023年4月10日 · 加薪搶工、年輕人消失、找出路的老闆們. 2023.4.10 最後更新. 延續3年的缺工潮，從營建業、製造業，在去年（2022）下半年蔓延到內需服務業。. 慘淡經營兩年多的餐飲旅宿業要迎來疫後復甦曙光時，沒想到人才不歸隊，年輕人消失，職缺率創史上新高 ...

2. www.twreporter.org › a › labor-shortage-accommodation-food缺工海嘯下，餐飲旅宿業能否迎來史上最有感調薪？ - 報導者 The ...

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   2023年4月10日 · 根據 經濟部統計 ，2022年台灣餐飲業的總營業額，已經來到 8,653億元，不只終止連續兩年的跌勢，也一舉超越2019年疫情前水準；至於國際觀光客人數，也已在2023年1月份超過25萬人，雖然只有2020年疫情前夕的3成左右，但和去年同期相比，已經暴增32倍。. 然而 ...

3. www.twreporter.org › a › labor-shortage-accommodation-food當整條美食街都搶工讀生──「餐飲重災區」竹北為何一人難求？

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   當整條美食街都搶工讀生──「餐飲重災區」竹北為何一人難求？. 疫後的餐飲旅宿業爆發缺工潮，其中新竹縣竹北市「災情」更為嚴重。. 圖為同樣陷入人力不足泥沼的竹北La Kaffa六角咖啡廳，店長吳奕錡利用午後出完餐的空檔刷洗地墊。. （攝影／楊子磊 ...

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4. www.twreporter.org › a › labor-shortage-japan-accommodation日式旅館也會瀕臨絕種？日本服務業兼職勞工消失與「款待文化」危 ...

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   2023年4月12日 · 旅日觀光客剛下機場就能感受到人手不足的窘境實況，包括大爆滿的機場出入境服務、供不應求的計程車數量、一位難求的餐廳訂位、飆漲天價還不一定有空房的旅宿，都顯示日本的觀光能量正在被大缺工拖垮。 其中，素以細心服務為招牌的日本旅館宿泊業，最遭遇著史無前例的勞動力黑洞。 根據日本最大信用調查機構 帝國數據銀行（TDB） 2023年2月公布的 〈企業缺工問題報告〉 ： 旅館宿泊業是全日本勞力缺口最嚴重的產業，77.8％的旅館業者正職員工數量不足，招不到非正職員工的業者更高達81.1%。 這不僅在全國所有產業中排名最嚴重，還比起去年同期增加一倍，更寫下日本有紀錄以來單一產業的最高缺工率。

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5. www.twreporter.org › a › covid-19-tourism-policy-way-to-survive從「冷門景點」練出的生存之道，能否助台灣國旅成為疫後新贏家？ ...

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   2020年7月28日 · 張家瑋 林彥廷. 疫情 讓台灣國境近乎關閉，每年1,700萬出國旅遊人次全留在國內，近4,000家旅行社只能回頭經營國內旅遊產品求生，但國人旅遊有9成以自由行、自駕為主，市場上又有同業的低價廝殺競爭，旅行業者在 補助 之外，到底該如何生存？ 全球旅遊產業近10年數位化、去中間化、個人化的產業巨變，旅行業者的價值與定位何在？ 而台灣的國旅產品能否滿足飛不出國的消費者？ 種種問題，其實是過去台灣國旅因陸客錢潮而避開的考題，卻也是台灣國旅在國際市場上被視作「冷門」選項的原因。 飛不出去的遊客和旅遊業者，如何在疫情下重塑台灣旅遊？ 非傳統國旅業者的投入，能否讓台灣在疫後成為國際觀光新星？ 《報導者》走進3個旅遊業者的「冷門景點」翻身計畫，尋找 後陸客時代 ，台灣觀光迎頭趕上的契機。

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6. www.twreporter.org › a › tseng-wen-cheng-walking-around-taiwan曾文誠徒步環島手記：老旅社裡流轉的小社會 - 報導者 The Reporter

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   2018年1月14日 · 曾文誠徒步環島手記：老旅社裡流轉的小社會. 球評曾文誠徒步走完800公里的環島之旅。. （攝影／余志偉）. 曾文誠下榻的旅館之一。. （攝影／曾文誠）. 鳳林火車站前的「鳳梧旅社」用柴火燒熱水。.

7. www.twreporter.org › a › migrant-workers-human-resource-agency人力仲介轉型關鍵路口──大型業者蓋移工宿舍，搶訂單也欲洗汙名

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   2020年11月15日 · 台灣的人力仲介業利潤不斷萎縮 ，正掀起一股新的路線之爭。 「這個行業裡有些公司是很爛的，你要是靠單純的收服務費活不了，就一定會想盡辦法從外籍（移工）身上拿錢，你會巧立名目跟外籍（移工）收錢，這行業裡什麼人都有，只是我們是大公司，不做那些事情，」鎵興國際人力副總李萬晉說。 他解釋人力仲介業的商業邏輯： 由於每個月固定向移工收取服務費，仲介業的收入相對平穩，不太會受市場變化而影響，反倒是受規模經濟左右， 引進的移工人數愈多愈能分擔成本，也愈賺錢。 「外籍移工（廠工）一次合約就是3年，他這3年每個月都要付給我服務費，而我的員工數一樣維持那麼多，只要引進的外籍人數愈高，我就有規模經濟，每個月的收入變多，但成本可以分攤。