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2023年7月18日 · 廖嘉音營養師表示，其實芒果不具毒性，但芒果中的確有些成分會誘發過敏反應，有過敏體質者應酌量食用。 芒果可能引起哪些過敏反應？ 常見的過敏反應包括： 接觸性皮膚炎. 芒果屬於漆樹類，而芒果的表皮含有一種漆酚 (Urishiol) 物質，若不慎接觸到皮膚，就容易出現紅腫、搔癢、甚至出現小水泡的皮膚炎反應，且需費時數天才能緩解。 若欲避免此類過敏症中，建議削切芒果時可戴上手套，並先仔細清洗後再切分；此外，切完芒果後最好以肥皂洗手，以免油性的漆酚沾染皮膚而出現不適反應。 遲發性全身過敏. 未成熟的芒果的果皮中含有酚類的過敏物質，當果肉遭受果皮乳汁污染時容易對有皮膚過敏的人造成影響。
2017年4月30日 · 吃芒果過敏的症狀中最典型的就是過敏者出現面部紅腫的現象，尤其以口周面部紅腫最為常見，這是因為大部分吃芒果時喜歡剝了芒果的皮，直接將芒果送入口中吃，這樣一來，芒果汁、果肉就是沾在口周臉頰，芒果中含有大量的易致過敏的果酸、 蛋白質及 胺基酸。 當臉部皮膚直接接觸這些易致過敏的物質後，就會引發過敏。 眼部紅腫疼痛. 一般吃芒果過敏者先是出現面部紅腫發炎的症狀，之後幾天就有可能發展為眼部紅腫疼痛。 這是體內免疫系統對過敏性炎症做出大規模反應的症兆，是病情發展的症狀之一。 嘔吐、腹瀉. 極少數人吃芒果後出現腹瀉、嘔吐的反應，這是過敏者胃腸道對芒果中的易致過敏物質的果酸、蛋白質等做出的反應。 這種吃芒果過敏的症狀非常少見。 芒果性皮炎.
跟剛剛吃芒果後，幾分鐘就會產生急性蕁麻疹的過敏不太一樣，這種遲發性的過敏反應，會在碰到或吃到芒果四小時到一個星期左右，才會出現皮膚症狀，像是跟這位阿姨一樣的接觸性皮膚炎、或是嘴巴周圍腫起來、或是嘴唇周圍出現濕疹跟水泡。
2021年5月21日 · 芒果膳食纖維多，也有很強的抗氧化力，營養價值豐富，更是炎炎夏日裡能夠恢復體力、幫助找回食慾的優質水果，想吃芒果又怕過敏的話，可以參考以下方式來食用。 食用已成熟芒果. 未成熟的芒果果皮油胞才會有「間苯二酚類」，這也是芒果的自我保護機制，當芒果逐漸成熟，間苯二酚類也會隨之消失，就不用擔心剝除芒果皮時，碰到表皮油胞會過敏的問題。 戴手套處理、仔細清洗芒果表皮，就能大幅降低過敏機率。 芒果表皮不要直接接觸皮膚，食用前仔細清洗. 由於樹枝汁液殘留在芒果表面容易引起皮膚過敏，清洗芒果時可以考慮戴上手套，並且仔細清洗芒果果皮，當汁液被洗乾淨，就能大幅降低被誘發過敏的機率。
2021年7月14日 · 有些人吃完芒果後會在嘴唇、耳朵、脖子等處出現紅腫癢症狀，營養師黃琳惠指出，主要是因為芒果枝葉截切後會分泌含有「間苯二酚類」的乳白色樹汁，果皮也帶有「漆酚」，對芒果過敏者接觸到這些物質以後，又吃下芒果，進而產生過敏症狀，其實造成過敏的
2020年6月17日 · 目前正值芒果產季，但不少人認為芒果很毒，吃了會引起過敏。 營養師李婉萍指出，其實是芒果外皮的成分「漆酚」造成，但芒果的果肉並不含會造成過敏的成分，而 芒果富含β胡蘿蔔素，有助保護眼睛與皮膚健康，也含有能改善骨骼密度及質量的營養素，有助強健骨骼，同時具有防癌、抗老、抗菌等好處。 延伸閱讀： 每10分27秒1人癌症死亡！ 10招居家防癌 徹底杜絕環境毒素. 為什麼吃芒果會過敏？ 過去有些人吃了芒果後，常發生搔癢、紅腫等症狀，而認為芒果是「很毒、容易誘發過敏」的水果。 營養師李婉萍指出，由於歐美國家發現有人是在第一次摘採芒果後過敏，經回溯研究後指出可能是芒果外皮裡的成分「漆酚」惹的禍。
2017年7月25日 · 過敏、氣喘都是冷氣惹的禍. 國家運動訓練中心營養師曾怡鈞：芒果好處多多，可幫助排便、美膚秀髮等，且低鈉高鉀可幫助維持神經健康。 但因芒果含糖量高，且可能會導致過敏反應，故應酌量食用。
