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2022年6月3日 · 一年一度“咸甜之争”，“粽”要结果出炉！. “七龙珠”粽你猜是啥馅？. 咸粽子销量竟然是甜粽子的4倍！. 这差距真不是一点点...... 折耳根粽子、小龙虾粽子、鲜花玫瑰粽、蒙古奶酪燕麦粽、青花椒卤肉粽、牦牛肉川卤粽、蒜蓉小龙虾粽、排骨干贝粽 ...
2022年5月27日 · 粽子的选择有很多，但个人觉得最经典的粽子还是大肉粽，这也是我们家最喜欢吃的粽子之一，粽叶清香，裹着软糯的糯米和软烂的猪肉，咬上一口，肥而不腻，咸香可口，但是外面买的肉粽总感觉少了一点什么，不是肉太少就是糯米不够紧实Q弹，比起 ...
2021年6月9日 · 解放日报·上观新闻记者走进沪上部分热销粽子的加工车间，发现每一只都不简单——它们既要经受住“舌尖上的挑剔”，更要回答好“怎样从‘网红’变‘常红’”。. 为什么“复活”老粽子？. 乔家栅的粽子走经典路线，鲜肉粽、蛋黄肉粽、豆沙粽、赤豆粽 ...
2022年6月3日 · 南方都市报. 2022-06-03 09:16 发布于 广东 南方都市报官方账号. 林旁粽，经过东莞人的一双双巧手，被细心编织成代表着民间劳动工具和生活用具造型的粽子，造型可掬，独一无二，只有在东莞虎门才见得到。 作为东莞的市级非物质文化遗产，如今，它的第三代传承人林容弟、第四代传承人梁珍玲和王曼玲，正以脉脉温情坚守传统，见证着独属于东莞人的浪漫与韧劲。 东莞，虎门，八行坊。 袅袅炊烟里，炉底的柴火烧得正旺，一种源自东莞本土的美味正在酝酿，等待着八个小时后的精彩亮相。 最近这段日子，只要一来到八行坊的街上，远远地就能闻到从梁珍玲店里飘来的柴火味。 “这个东西只在虎门有，别的地方你可看不见、吃不到！ ”梁珍玲说的这个宝贝，就是虎门独有的林旁粽。
2021年6月14日 · 2021-06-14 23:50. 端午节，是最具中国味的节日之一。 而“中国味”中，永远缺少不了传统美食。 端午节与粽子“锁”了近两千年，每个中国人的味觉记忆里，都有它的一席之地。 正因如此，它也会出现在文人笔下，承载着不同的人生况味。 下面，一起“品尝”作家们笔下的粽子吧。 林语堂：各色馅料，有甜有咸. 林语堂的《京华烟云》，是用英文创作的长篇小说，被转译为中文后为国人所喜爱。 小说讲述了北平曾、姚、牛三大家族三十余年的恩怨情仇，全景展现了现代中国社会的历史风云。 据说在1938年，林语堂想翻译古典名著《红楼梦》，后来觉得与现代社会差距太大，因此才创作了这部《京华烟云》。 而与《红楼梦》相同的是，这部小说也蕴含了丰富的中国文化元素。 其中，就有对传统美食粽子的描写。
2023年6月21日 · 端午节的主角一定是粽子，从咸甜之争到万物皆可包，这几年粽子被玩出了不少花样。由于各地习俗和饮食文化的差异，粽子的口味和形态皆存在不小的差异。今年的粽子市场给大家带来了什么样的惊喜？6 月 21 日，现代快报记者帮你整理了一份粽子攻略。
2021年6月10日 · 上观新闻. 2021-06-10 12:20 上观新闻官方账号. 每年端午前，上海多家老字号门口总会排着等候买粽子的长队。 这些粽子究竟好吃吗？ 解放日报·上观新闻记者花了近一个月，或是亲口吃，或是去后厨看，基本把上海知名度高且不难买的大众粽子研究了一遍，给出这份报告。 不过，上海擅长做粽子的品牌很多，粽子又很实在，记者天天吃，也无法吃遍所有品牌和所有口味，难免挂一漏万，而且个人口味有差异，所以这份报告仅供参考。 先说一个总体印象——比起螺蛳粉、芝士、辣条等新奇特的味道，还是经典口味或围绕经典口味的微创新比较好吃。 因为粽子与其他点心不一样，要在水里煮上几个小时，很多原料经不起这种考验。 所以，报告里的粽子以经典口味为主。 探访地：乔家栅.
