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2024年3月2日 · 地中海飲食的特色，即是採用大量 橄欖油 、豆類、天然全穀類、蔬果和適量魚類、乳製品作為基底，並強調減少紅肉與加工製品的攝取。 英國紐卡索大學團隊分析了來自英國生物銀行（UK biobank）共計60,298人的數據，包括來自英國各地的60歲以上民眾，受試者分別完成飲食評估後再納入研究。 研究團隊根據受試者的飲食習慣，以及對地中海飲食的依從性，利用MEDAS分數、 金字塔 分數進行個別評分。 受試者被跟追蹤近10年左右，在此期間有882例痴呆症病例。 團隊也納入「多基因風險評分」以考量痴呆症患者的遺傳風險。 多基因評分有助于衡量受試者體內與痴呆症風險相關的所有基因。 研究結果顯示，受試者對地中海飲食的依從性越高、連續性痴呆風險就降低4.2-6.9%。
2023年8月20日 · 台灣台北市社區營養推廣中心主任張惠萍表示，地中海飲食飲食型態以多吃蔬果、豆類、未精製全榖雜糧、富含omega-3脂肪酸的深海魚類等食物；適量攝取乳製品；少吃紅肉（豬、牛）及甜點；並以橄欖油為主要烹調用油等為其重要特色。
2024年5月11日 · 地中海飲食最大的特點就是少吃紅肉，紅肉主要指的是像豬、牛、羊等四條腿動物肉類，一方面因為紅肉中的飽和脂肪比較高，心血管負擔會更重;另外一方面因為沿海地區盛產海鮮，和紅肉相比其實魚蝦更豐富易得，也是更加健康的食物來源。 #適當吃去皮禽肉和各類乳製品. 像是每天喝一杯牛奶/ 酸奶 ，每周吃2~3次去皮雞腿肉，這些食物都能提供優質 蛋白質 ，而且乳製品還能額外提供豐富的鈣質，能夠維持骨骼和關節的健康。 #偶爾喝一杯紅酒. 沈夏冰指出，關於 酒精 的爭論一直都存在，而且紅 葡萄 酒當中的酚類是不是對健康有直接的益處，還沒有充分的證據，但是考慮到飲食文化的延續和紅葡萄酒的特殊性，偶爾喝一杯紅葡萄酒，在地中海飲食當中是被允許的。 如果本身就沒有飲酒的習慣，也就沒必要特意去喝。
2022年9月16日 · 今天告訴大家：別再用不吃早餐或晚餐的方式了，地中海飲食既符合人們的身體健康情況，還能降低疾病的發生率與死亡率。 曾刊登在國際雜誌Heart上的一項來自古里安大學以及其他機構的科學家們均發現，地中海飲食方式，對改善機體的心血管和代謝 ...
2020年7月30日 · 地中海飲食是一種什麼樣的膳食模式? 地中海飲食是一種混合型飲食。它的主要組成部分是蔬菜，以及很少的魚類、乳製品及穀物。 地中海飲食的內容很豐富，1990年，世界衛生組織(WHO)提倡「地中海飲食"，地中海飲食最重要的特點是——既簡單清淡，又 ...
2022年7月26日 · 根據流行病學調查顯示，國內失智人口已於去年105年突破26萬人、每3秒就有1人失智！想要避免記憶力流失、遠離失智症威脅，該怎麼做？營養師表示，謹記4原則吃對地中海飲食，並遠離反式脂肪、重口味的高鹽地雷食物，就是日常保養和預防的良方！
2022年7月19日 · 她說，地中海飲食源自於地中海沿岸國家，提倡多攝取蔬菜、水果、未精製穀類；食用油以植物油、富含單元不飽和脂肪酸為主，如：橄欖油及堅果種子。肉類以富含omega-3脂肪酸的魚類、海鮮為主；適量攝取天然乳製品以補充蛋白質及鈣質。
