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廚房是家中管線最複雜的環境，高油、高溫、高濕，加上各種食物，最容易藏污納垢，久而成為黴菌的溫床，進而到污染整個家中，甚至影響到居住者的身體健康。且台灣氣候潮濕，尤其夏天溫度升高，特別是水氣大的廚房，最適合黴斑生長了！
烤箱能烤出香噴噴的食物，而它的原理是運用了 電流熱效應，生活中還有其他運用電流熱效應的產品嗎？而且烤箱使用有技巧！教你怎麼烤才能更快烤熟食物，烤具怎麼搭配效果最好？一起來認識烤箱！
2016年2月17日 · 一聽到「氣炸」這麼新潮的詞，相信不少人會覺得這一定是一種新科技。. 但其實 氣炸鍋 原理和旋風式烤箱類似，都是透過機器上方的迴圈式加熱元件，產生高溫循環氣流，藉由對流讓食物環繞包覆在熱空氣中，快速均勻受熱，高溫烘烤，把食物本身的油脂逼 ...
1. 小型 烤箱 ：可烤厚、薄土司，易熟食材或體積較矮小，形狀扁平的食物。 2. 中型 烤箱 ：烘烤體積較大的食材，可隨意調整烤架位置。 3. 旋轉式 烤箱 ：具旋轉功能，除可烤大型食物，還可烘烤全雞，讓整隻烤雞都可均勻受熱著色。 購買須知. 購買 烤箱 ，要選擇貼有商品檢驗標識的 烤箱 ， 烤箱 功能、品質才有保證。 使用須知. 1. 新 烤箱 使用前，建議先用乾淨濕抹布，將 烤箱 內內外外都擦拭一遍。 2. 烘烤時，須依器具大小調整網架位置，才能將食物置中，容器與 烤箱 內壁須保持適當距離，約15公分左右。 3. 烘烤完氣味較重的魚或肉類，可放上一些蔥，上、下火以攝氏200度，將蔥烘烤至焦黃，有除臭的功效。 4.
隨著現代人越來越看重對生活品質的追求，寬敞的廚房除了生活必備的鍋碗瓢盆外，對各類廚電的需求也大幅提升，省錢又時尚，還不用擔心舌尖上的安全，于是很多消費者將求救的目光轉向了自家廚房。而家用電烤箱恰好滿足了人們這方面的需求。電烤箱家庭烘焙實現了食物從粗放型加工到精細化 ...
全能型，可進行生鮮食物烹調。-600或650瓦：烹飪時間較長。-500瓦左右：多半用於食物加熱。-400瓦左右：只能用於解凍、保溫。4.面板：一般有分為”按鍵式(電子控制)”和”轉動式(機械型)” 兩種，轉動式的面板較不易損壞，故障機率低，缺點是計算 ...
2016年2月17日 · 影片引用來自Youtube: 認識微波爐. 微波爐加熱要小心，到底使用上有哪些禁忌？. 微波爐的加熱原理是什麼？. 為什麼含金屬的東西不可以放進微波爐裡？. 微波爐除了可以快速加熱食物，還有哪些妙用途？. 一起認識讓人又愛又怕的微波爐!!!資料來源：生活裡 ...
