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2023年3月26日 · 地中海飲食（Mediterranean diet） 入遺年份 2013 種類 非物質文化遺產 國家 塞浦路斯、克羅埃西亞、希臘、西班牙、葡萄牙、義大利、摩洛哥. （本文摘自馬繼康著《 趣你的世界遺產：關於那些歷史古蹟裡的奇人異事：泡澡、拋披薩、趕羚羊、唱情歌，還有 ...
2024年3月8日 · 2024.03.08. 17:36. 中時即時 何書青. 大量. 地中海. 海鮮. 橄欖油. 羊膝. 師傅擠上慕斯醬搭配西班牙臘腸海鮮飯，是限定的敲鑼美食。 （台北遠東香格里拉提供） 用清新健康風格的飲食迎接生意盎然的春天，台北遠東香格里拉的遠東Café自助餐廳即日起至5月16日推出期間限定的「夢饗地中海」美食活動，餐檯上端出30多道地中海沿岸近10國特色佳餚，橫跨歐洲、亞洲和非洲，像是希臘香蒜檸檬烤鮭魚、威尼斯香料烤海扇貝、黎巴嫩沙拉、阿拉伯式香料烤全雞、中東沙威瑪和西班牙臘腸海鮮飯等，將地中海沿岸的繽紛美食一次嚐個過癮。
2024年1月17日 · 這種生活方式被認為可以促進健康，減少慢性疾病的風險。地中海飲食是核心關鍵，特點社區高比例的蔬菜、水果、全穀物、豆類、堅果、橄欖油等，以及適量的魚類和紅酒（圖三、圖四）（下頁）同時，這種生活方式也強調規律的體力活動和社交活動 ...
樂活. 提到地中海飲食 你想到什麼？ 不一樣的世界遺產. 地中海飲食被列入西班牙、葡萄牙、希臘、摩洛哥、義大利、克羅埃西亞等國家共同擁有的非物質文化遺產，一提到地中海飲食，想到的多半是健康，醫學報告顯示，具備地中海飲食習慣的國家居民，罹患心臟病的機率較低，普遍壽命也較長。 地中海飲食有許多標準，但橄欖絕對是靈魂所在。 希臘神話裡敘述橄欖樹的由來，是戰神雅典娜（Athena）和海神波賽頓（Poseidon）競爭雅典的守護權，波賽頓變出戰馬，雅典娜將長槍射向大地，瞬間化為代表和平與豐美的橄欖樹，人們當然喜歡和平而非戰爭，感謝當年雅典人明智的選擇了雅典娜，否則我們就嘗不到地中海料理了。 以希臘為例，許多菜餚都用相當多的橄欖油。
2023年10月24日 · 地中海風情洋溢的南義，豐富多樣的海鮮和五彩蔬果是一大特色。主廚以充滿西西里島當地食物精髓的「西西里燉菜」揭開序幕，將炸茄子、番茄和洋蔥等蔬菜切碎後混合，再加入葡萄乾、堅果和橄欖油等調料，酸甜開胃。
2021年1月18日 · 您可能感興趣的話題. 為了解炸雞、可樂、披薩等過度精緻的西式飲食，是否會抵銷地中海飲食帶來的好處；美國芝加哥魯希醫學中心 (Rush University Medical Center)在1993年到2012年之間，針對5,001名老年志願者進行飲食調查與認知評估。 結果發現，相較於仍食用漢堡、薯條等西式飲食的人，越堅持執...
2021年5月21日 · 美國新聞雜誌U.S. News and World Report指出，2021年最推薦的飲食為「地中海飲食法」，這種飲食法顧名思義為參考地中海地區居民的飲食習慣，多吃新鮮蔬菜水果、豆類、堅果、全穀食物與海鮮，而紅肉及糖則要少吃。 這樣的吃法，可以降低得到心臟疾病、糖尿病及癌症的機率。 那些大明星帶起的飲食風潮. Gwyneth Paltrow/ The Clean program 21天潔淨飲食計畫致力於推廣養生生活的Gwyneth Paltrow曾表示，自己一年內會執行兩到三次「21天潔淨飲食計畫」，這個方法主要是在21天內避免攝取致敏食材，包含蛋奶類、麩質以及糖跟酒精等，且一天中有兩餐須為液態，可以喝果昔、果汁或湯。
