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2022年9月12日 · 圖／Tatler Taiwan提供. 秋意漸濃，「秋日和Akiko & Pierre」以新鮮當令頂級食材，邀請日本職人團隊打造秋日最精緻饗宴，市場中少見三饗合一的餐飲模式，結合「懷石」、「壽司」、「鐵板燒」與純飲酒吧的秋日和，鎖定高端商務客群。. 誰說竹北是「美食 ...
2023年7月7日 · 日本料理. 板前料理. Omakase. 壽司星. 尖梭魚的肉質鮮甜味美，用來做〈尖梭握壽司〉，只需刷一點壽司醬油提味就很好吃。 圖／姚舜. 看好台灣高端餐飲後市，台北金普頓大安酒店幕後投資業主卓誠投資公司決定引進馬來西亞吉隆坡人氣餐飲品牌Finch入台，並承租金普頓大安酒店一樓空間，斥資3000萬元裝潢並別開出〈壽司星Sushi Hoshi〉Omakase板前日料餐廳，以及充滿南洋熱情氛圍的〈Finch Taipei 酒吧〉，酒吧主打充滿南洋風情的特色招牌調酒以及以香檳為基底的Finch香檳調酒。
2024年1月19日 · 時下不少走訂位制、熟客制路線經營的高檔壽司割烹，多數會刻意強調所用食材「100％是從日本進口」且「搭飛機來台」。
18 小時前 · 端午節是一年陽氣最盛的日辰，同時也是超強開運轉運的絕佳節日。 不過端午節在「夏至」之前和「夏至」之後，氣場與能量截然不同。 「夏至」是一年中陽氣到了頂點的日子，這一天的白晝在一年中最長，而夜晚最短，接下來白晝將會逐漸縮短，夜晚則逐漸增長，代表的是時序的陰陽氣息交替 ...
2020年11月23日 · 一套Omakase菜單，內容有小品、握壽司、蒸蛋、烤物，以及湯品和甜點等，全部菜式加總共15道，只要價1200元，〈同壽司〉創辦人「阿同師」洪慶同洞察到台灣日料開始朝M型兩極化發展後，決定跟著主流走於去（2019)年新創〈米匠〉新品牌，並在台北中山 ...
3 天前 · 今日加權指數以小漲36點開出，10點後賣壓逐漸出籠，一路走低，最後一盤更在MSCI調整下，再多殺115點，最終收跌0.89％，回測月線支撐；櫃買也是開高走低，最終相當可惜小破5日線，但相對加權已算強勢。今天盤面交由傳產全面接棒，營建大復活，上市建材營造指數漲超3％，以一根帶量長紅站回月 ...
2024年5月19日 · 2024.05.19. 12:09. 中時即時 劉瑋晴. 萬到. 衛生. 蛞蝓. 花壽司. 壽司店. 知名壽司店遭網友爆料吃到一隻「蛞蝓」，跟店家反應最後卻只招待一份甜點了事，以及一位疑似非主管職員工出來道歉。 （翻攝自爆料公社／劉瑋晴台北傳真） 台北市又爆食安事件，知名壽司店遭網友爆料吃到一隻「活蛞蝓」，向店家反應卻只招待一份甜點，以及一名非主管職的員工道歉。 影片引網友留言「吃到真的會死人」，北市衛生局食藥科長林冠蓁表示，衛生局將派員稽查，若不符規定，依《食品安全衛生管理法》處6萬到2億元罰鍰。 網友表示，和老公去該壽司店吃晚餐，點了一盤花壽司，結果發現活生生的蛞蝓，「前陣子食安問題嚴重，是不是風頭過了，餐廳開始沒那麼重視食安跟衛生，而且還是日系公司」。
