搜尋結果
2021年11月13日 · 最常見的致敏原有雞蛋、花生、牛奶、海產、小麥類、豆類、果仁類及水果，皆屬日常食物。 張智良指香港法例上食物標籤需列上的常見致敏食物，以上大部分有包含其中，海產更會細分甲殼類（蝦、蟹和龍蝦等）、介貝類（如蠔、蜆和扇貝）。 易致敏的尚有麩質，他說香港人較少有麩質過敏，水果致敏也不多，僅極少數人會對奇異果或菠蘿等過敏。 外出用膳挑戰大. 傳統上，食物敏感者對單一食物敏感佔多數，近年則多了對多種食物過敏的個案出現，在飲食安排確添了挑戰。 張智良曾接觸一患者，幾乎對所有含蛋白質的食物都產生敏感，豬肉、雞肉、海鮮、魚類、豆類、黃豆和奶類都致敏，在飲食上面對一定困難，慶幸類似個案不多。 對某些食物敏感，先要避免進食。
2022年6月5日 · 身體腸道本身都有小量B12，其實人體毋須太多維他命B12的，如想額外攝取，一些啤酒酵母、穀物、小食都會寫明會添加B12。 鐵質和鈣質在很多素食食物中可見，以上營養素來源在素食食物中輕易獲得。 除非準備懷孕，否則毋須太多維他命B12。 2.素食能減肥？ 林：這是一個謎思，其實食素都可以好肥，因為當中也有油膩煎炸類別，視乎個人怎樣食。 只可以說相對少些肉類脂肪攝取，但能否減肥是一個問號。 王：食素是一個經過揀選的飲食過程，部分是因為健康前提選擇茹素，正因為「揀過度過」會傾向選擇較健康的食物。 但放諸在食肉，一樣可透過挑選吃得健康些，如選擇較低脂、低熱量的食物，所以不能斷言食素可以減肥。 如果素食者愛攝取大量碳水化合物，總熱量吸收超過消耗，一樣可以致胖。
2021年10月14日 · 1. 選擇健康碳水化合物. 糖尿病人一定要少吃糖，所有碳水化合物都會影響血糖水平。 因此，重要一點是需要了解哪些食品含有碳水化合物，然後從中揀選相對健康的碳水化合物，並注意食物分量。 較健康碳水化合物包括全麥食品、蔬菜和水果、豆類和奶製品。 同時，少吃白麵包、白米飯和高度加工食品等這些精緻碳水化合物。 2. 鹽多必失. 吃鹽過多增加高血壓風險，它反過來又會增加患心臟病和中風風險；而糖尿病患者患心臟病和中風的風險本來已經比一般人高。 每天最多不要超過6克鹽（大約一小茶匙），但留意很多成品和半成品食品中已經含鹽，所以要盡量減少吃加工食品，如果不確定含鹽量，仔細查看食物標籤是上策。 3. 多吃豆類和魚類. 各種豆類蔬菜、豌豆、扁豆富含纖維，對血糖影響不大，可以作為肉的替代品。
2021年4月24日 · 該疾病可增患心血管病的機會，但CNN美國有線電視新聞網指出，只要日常用膳「食對」食物，可助糖尿病患者減低患上心血管病的機會。 糖尿病主要分一型及二型，一型糖尿病發病時較年輕，與肥胖無關，日常必須使用胰島素，佔香港糖尿病患者少於10%；至於二型糖尿病人主要為中年或較年長人士，惟近年有年輕化趨勢，通常與肥胖有關，逾90%香港糖尿病患者屬此類型。 CNN一篇有關糖尿病的專題報道中提及，二型糖尿病和心臟病之間有着密切關係，因此病人需「竭盡所能」降低患上心臟病的風險至關重要，改變生活方式包括多運動和飲食健康是必須的。 精明揀選7類食材.
2019年9月28日 · 但其實選食材、如何煮都有技巧，中醫為大家一一解釋當中的要點。 註冊中醫師陳俊傑茹素近20年，他指無論肉食、素食者都能吃得健康，無分哪種飲食方式特別好，只需多加留意。 現今世代，三高（高血壓、高血脂、高血糖）、鼻敏感、濕疹或食物過敏等問題也常見，陳醫師補充：「食素不代表能完全解決這些問題，而是發病機率相對較小，定期或長期茹素可防止營養過剩的情況。 日常飲食要均衡，食材選擇也要小心。 於中醫角度看，每一種素食方式都需講求平調寒熱，以免因失衡而帶來身體問題。 陳醫師指食錯方法，或與體質不符，均會對身體造成負擔。 即使間中茹素，也要小心留意。 想健康先要平調. 平調講求的是，在食材配搭和煮法上都要有相應調整。 基本上豆、菜、菇類及時令水果都要吃，才叫均衡。
2021年4月17日 · 許醫師推介大棗、淮山、雲苓、白朮及甘草都對胃部有益，煲湯時可以加入少許。 建議每天早上必定要吃早餐，晚上則不宜過飽。 飯後兩小時後才做運動，少喝冰水冷飲。 汽水啤酒等碳酸飲料，易傷及胃黏膜，咖啡也不能空肚喝，過濃的港式奶茶亦影響消化。 胃寒氣虛的人，炒菜時不妨加幾片薑，難消化的食材如糯米、花膠等不要吃過量，寒涼食品如龜苓膏等就少吃為妙了，綠茶及抹茶亦不能常飲，水果方面少吃西瓜、梨及山竹。 胃熱的人，少吃辛辣、煎炸及火鍋等食物，荔枝、龍眼等熱氣水果也宜淺嘗。 她介紹了一款三米粥食療，用3種米煲成，適合大部分人食用，連孕婦也適用，用來作早餐、或是胃痛時代替主餐也可。 粥底可煲至綿身一點，更加容易吸收。 所有材料洗淨加水，煲至米爛即可，可按口味加入小量鹽或糖。 此粥性平，對養胃有一定功效。
2021年9月12日 · 不少人會購買醫療保險，惟在醫療保險一般的不保事項中，已清楚列明將懷孕及產科相關的賠償排除在外，不過，市面上仍有不少產科專科保險供準媽媽選擇，主要分為兩大系列：其一是保障整個孕程風險，只要已懷孕7周至36周都可以投保；其二是只保障生產時所產生的費用支出，也是相對比較熱門的險種，包括順產、剖腹產、甚至難產，由於等候期通常是9個月後，技術上應該是投保後才開始努力「造人」。 賠償涵蓋孕婦及初生嬰兒. 以保障孕程為例，範圍包括「準母親產前產後保障」及「新生兒保障」。 主要是賠償負面的風險，針對孕婦的例如懷孕併發症，住院現金保險，身故保險賠償、懷孕第三期時胎死腹中、妊娠急性脂肪肝等等；而針對嬰兒的包括腦積水、顎裂、嚴重初生期黃疸、因早產而入住深切治療部、即時接受新生兒保育箱護理等等。
