搜尋結果
2023年1月19日 · 中央社指出 ，巴沙魚是一種源自東南亞湄公河流域的鯰魚品種，外觀像鯊魚，魚型流線修長；另一種常與巴沙魚搞混的是「多利魚」，為一種名為魴魚的魚種，又稱鏡魚、鏡鯧、海魴、馬頭鯛，外型呈橢圓形，最大特徵是體側中央有一個藍黑色圓斑，但在台灣市場多以加工或料理方式販售，所以兩者不易從外觀分辨。 此為巴沙魚，常與多利魚混淆。 （shutterstock） 巴沙魚本身無害 不肖業者若泡藥水就要小心. 其實巴沙魚本身對人體不會有害，但若飼養環境遭受汙染，或是不肖業者使用藥劑泡發巴沙魚，吃多就會造成人體負擔。
2023年1月19日 · 一家餐飲業者在臉書發文，揭開巴沙魚吃起來「軟嫩」的原因，指出目前市售的巴沙魚大多有泡過磷酸鹽藥水，若是人體攝取過多的磷，就會導致鈣的恆定失調，容易引發骨質疏鬆、腎結石等疾病，更直言，「我好幾個朋友就是洗腎洗到最後死掉」。 對此，毒理專家招名威認為，其實重點是劑量，以磷酸鹽的每日上限是70毫克每公斤來算，如果只吃兩三隻巴沙魚，是完全不用擔心洗腎的！ 日期：2023-01-19. 1. 今周刊不定時為您更新 巴沙魚是什麼 的熱門文章，走在世界議題的先端,深入報導,精闢分析以及最新的 巴沙魚是什麼 消息，提供給最關心這個世界的您。
2018年9月17日 · 鯖魚降低人體內壞膽固醇的含量，降低血栓、血脂凝結機率 含有豐富的DHA，可以降低人體內壞膽固醇的含量，降低血栓、血脂凝結機率，讓內臟功能時刻保持完美狀態。最佳吃法是「生魚片」，可依照個人口味，加入適量的醋，因爲醋有良好的軟化血管
2023年4月6日 · 巴沙魚泡藥水變2倍大，吃多恐洗腎？毒理專家揭關鍵...和多利魚傻傻分不清，看1特徵就知道 2023-01-19
2023年1月19日 · 巴沙魚泡藥水變2倍大，吃多恐洗腎？毒理專家揭關鍵...和多利魚傻傻分不清，看1特徵就知道 台中知名餐飲業者「江小漁鴛鴦酸菜鍋」被衛生局查獲，把過期1年多、重達39噸的巴沙魚等食材，改標後賣給加盟商，在被消費者吃下肚，引起社會譁然。
2020年12月8日 · 近日也有網傳「洋蔥不能和魚、蝦、海帶、蜂蜜一起吃...會消化不良、產生結石、導致眼睛失明」？ 台灣事實查核中心表示，洋蔥為低草酸食物，正常攝取，不會有「洋蔥與魚同吃，造成人體對於魚的蛋白質無法吸收」狀況。
1 天前 · 職場生活 富霸王豬腳、豆花莊…這8家台北美食讓黃仁勳甘心被收服「黃氏吃貨地圖一次看」 AI教父在台灣都吃些什麼？繼今年5月在台意外掀起一股美食旋風，輝達（NVIDIA）創辦人黃仁勳日前再度露面，上回他逛了饒河夜市、嚐了名菜「蒼蠅頭」，這次黃氏 美食地圖 再擴張，從夜市到餐廳，正餐 ...
