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  2. 2024年1月30日 · 馬上看3款抗病蔬菜湯食譜1. 菠菜木耳蛋花湯 材料:菠菜100克、木耳4克、雞蛋1顆、日式高湯、蒜、許黑胡椒及鹽少許

  3. 2018年3月27日 · 因此建議盡量吃當季蔬菜食用前用流水沖洗5分鐘可減少蟲卵及農藥殘留。. 2.汆燙: 汆燙本身會讓蔬菜中的維生素C、維生素B群和礦物質等溶於 ...

  4. 2023年2月5日 · 編按一碗湯好不好喝除了食材外湯頭本身才是精華不過營養的蔬菜湯該怎麼煮的清甜好喝? 日本名廚教你用昆布和蔬菜的邊角料,...

  5. 2018年1月8日 · 1.清甜蔬菜湯底. 想要吃鍋沒負擔清甜的蔬菜湯底是最好的選擇。. 用多樣蔬菜、雞骨及豬里肌烹煮,味道超甘甜的呦!. 這個湯底也可以變化成 ...

  6. 2024年1月3日 · 烹調一些高湯如雞湯鴨湯及大骨湯這些食材需要熟爛後才放鹽可使肉中的營養充分溶在湯頭中味道更加鮮甜如果太早放鹽會鎖住肉的 ...

  7. 2024年3月14日 · 衛福部國民健康署呼籲民眾養成天天五蔬果飲食習慣每天至少要吃三份蔬菜與兩份水果蔬菜一份大約是煮熟後半個飯碗的量水果一份 ...

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